Церрена одноцветная

LAT Cerrena unicolor
Несъедобный

Характеристики:

Группа:Трубчатые
Пластинки:Серые, жёлтые, рыжие с различными оттенками
Цвет:Серый, жёлтый, рыжий с различными оттенками
Инфо:Покрыта зелёным мхом

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Incertae sedis (неопределённого положения)
Порядок:Polyporales (Полипоровые)
Семейство:Polyporaceae (Полипоровые)
Род:Cerrena (Церрена)
Вид:Cerrena unicolor (Церрена одноцветная)

Симанов Кирил Петрович
Грибник, в чьей корзине побывало множество видов грибов
Церрена одноцветная — несъедобный вид. Этот вид древесного гриба являет собой интереснейший пример того, как один вид может быть одновременно паразитом, хозяином для паразита и симбионтом. Сам он, как и многие другие древесные грибы, паразитирует на живой древесине, разрушая её, разлагая целлюлозу. На нём при этом паразитирует специфический вид водорослей, придающий старым экземплярам зелёный цвет. А вот насчёт симбиоза я расскажу чуть ниже. Во всех остальных отношениях это достаточно обычный трутовый гриб, разве что структура мякоти у него интересная, двухслойная.
— Симанов Кирил Петрович Грибник, в чьей корзине побывало множество видов грибов

Описание

Церрена одноцветная
Церрена одноцветная.

Плодовое тело

Полукруглое или в форме веера, основанием широко прирастает к дереву, иногда основание несколько зауженное. Поверхность зональная, зоны располагаются концентрически. На ощупь поверхность ворсистая или щетинистая, у старых грибов иногда гладкая.

Окраска может быть разнообразной – серый, жёлтый, рыжий цвет с различными оттенками. Структура плодового тела двухслойная, верхний слой губчатый, по цвету совпадающей с окраской поверхности, нижний слой имеет структуру плотную, кожистую, слои четко разделены прослойкой чёрного цвета. Размеры плодового тела достигают 10 см в диаметре.

Cerrena unicolor
Cerrena unicolor.

Спороносный слой

Трубчатый. В молодом возрасте гименофор имеет пористую структуру, поры очень маленькие, порядка четверти мм. Однако структура быстро разрушается, гименофор становится лабиринтовым.

Окраска спороносного слоя полностью совпадает с окраской поверхности и мякоти. Споровый порошок белый или сероватый, споры эллипсоидные, почти цилиндрические.

Распространение

Церрена одноцветная
Церрена одноцветная.

Предпочитает паразитировать на деревьях лиственных пород, таких как как граб, дуб, бук, ольха, берёза, но иногда встречается и на хвойных породах, например, на пихте. Распространен широко, встречается достаточно часто. Растет практически по всей территории России. Гриб является однолетним, но нередко можно встретить перезимовавшие плодовые тела. Очень редко встречается поодиночке, чаще всего растет большими группами, в несколько ярусов, по типу черепицы, соседние грибы часто срастаются краями.

Период активного плодоношения продолжается с ранней весны до первых заморозков.

Трутовик жёстковолосистый
Трутовик жёстковолосистый.

Сходные виды

Имеет сходство с молодыми плодовыми телами церрены, однако легко отличим по белому цвету мякоти и структуре пористого слоя, которая остается неизменной до старости.

Употребление

Несъедобный гриб. Как и прочие трутовики, этот гриб несъедобен благодаря очень твердой мякоти.

Интересные факты

Церрена одноцветная
Церрена одноцветная.

Церрена одноцветная находится в своего рода симбиозе с насекомым под названием рогохвост. Дело в том, что рогохвост переносит споры гриба на своём яйцекладе. При откладывании яиц в древесину споры попадают в благоприятную среду и начинают развиваться, гриб начинает разрушать древесину, делая ее мягкой и более лёгкой для усвоения. Этой древесиной питаются личинки рогохвоста. Когда насекомое становится взрослым, оно уносит с собой споры и частички мицелия. Круг замыкается.

Фото-галерея церрены одноцветной

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: