Домовой гриб

LAT Serpula lacrymans
Несъедобный
Синонимы:
Домовая губка (Merulius destruens Pers), Ноздревик-разрушитель (Merulius vasitator Tode), Древесный гриб, Домашний гриб

Характеристики:

Группа:Гладкие
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Белый, желто-красный, ржавый
Инфо:Растет на мертвой дривесине

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Boletales (Болетовые)
Семейство:Serpulaceae (Серпуловые)
Род:Serpula (Серпула)
Вид:Serpula lacrymans (Домовой гриб)

Этот гриб несъедобен, к тому же является вредителем, разрушающим мертвую древесину, что особенно опасно при попадании его в деревянные строения.

Описание

Этот вид имеет способность образовывать мощную грибницу, вследствие чего может захватывать значительные площади.

Плодовое тело

Домовой грибВначале рассматриваемый вид представлен белыми мелкими капельками, которые вскоре сливаются в слизистое пятно (пятна) и образуют пушистую поверхность. Спустя короткое время вся поверхность гриба становится похожей на серебристую паутину. Данное образование очень быстро разрастается, увеличиваясь как в диаметре, так и в толщину, за счет чего захватывает все большую площадь.

Позднее развивается листовидное плодовое тело, имеющее шелковистую поверхность и пепельный окрас. От краев указанного образования отходят тонкие мицелиальные нити, проникающие во все доступные щели, при помощи чего гриб осуществляет перемещение на новые поверхности древесного субстрата.

Домовой грибПри перемещении с помощью мицелиальных нитей в новых местах с доступом воздуха и света образуются новые плодовые тела в форме блюдец. Структура данных образований весьма пластична, а размер может быть довольно крупным, – некоторые из них достигают метра в поперечнике. Поверхность их кожистая, у молодых экземпляров гладкая, у старых – складчатая.

Цвет молодых грибов белый, затем он последовательно трансформируется в желто-красный и ржавый. Верхняя поверхность зрелого плодового тела извилиста (складчата) и содержит споры. Нижняя поверхность бархатистая, имеет беловатые вздувшиеся края.

Домовой грибСпоровый порошок

Споры яйцевидные, мелкие, ржавого окраса. Прорастание спор происходит исключительно в щелочной среде. Такую среду создают различные щелочные соли и аммиак (моча, зола, уголь и т. д.). В присутствии указанных веществ происходит разбухание споровой оболочки.

Распространение

Домовой гриб

Рассматриваемый вид распространен повсеместно, растет на мертвой древесине, разлагая ее. Начало развития гриба происходит в среде, характерной для подвальных помещений: недостаток доступа воздуха, отсутствие инсоляции и повышенная влажность. Дальнейшее развитие возможно уже и на воздухе, и при свете. Для усвоения необходимых питательных веществ из древесины гриб выделяет ферменты, делающие дерево хрупким и губчатым. Вследствие этого древесина превращается в труху, к тому же активно впитывает влагу.

Таким образом, любое помещение, пораженное домовым грибом, быстро становится непригодным для проживания, поскольку становится сырым, а запах, выделяемый разлагающимися плодовыми телами, крайне неприятен и негативно влияет на здоровье людей. Особенно благоприятны для данного вида доски пола, окрашенные масляной краской, поскольку такой способ окрашивания изолирует древесину от кислорода и инсоляции.

Сходные виды

Вместе с рассматриваемым видом могут произрастать:

  • Белый домовой гриб (антродия извилистая)

Характеризуется жесткими плодовыми телами распростертой формы около 20 см в поперечнике. Стерильная их поверхность беловатая, а гименофор пористый (поры его отличаются неправильной формой) светло-желтый (кремовый) или бежевый. Основной признак белого домового гриба – произрастание исключительно на хвойной древесине.

  • Polyporus destructor

Обладает выпуклым или практически распростертым плодовым телом. Имеет белый или коричневатый цвет и концентрически-волокнистую опушенную поверхность, мелкотрубчатый желтый гименофор. Тоже предпочитает хвойную древесину.

  • Polyporus pubescens

Характеризуется почкообразными, подушковидными плодовыми телами или в виде черепицы. Края их острые. Окраска бело-желтая, гименофор желто-красный, мелкотрубчатый. Предпочитает лиственную древесину.

Домовой гриб
1-Белый домовой гриб (антродия извилистая) 2-Polyporus pubescens

Также существует еще ряд подобных древесных вредителей, мало различающихся по внешнему виду.

Съедобность

Несъедобен и не имеет гастрономического значения.

Интересные факты

Домовой гриб

Чтобы не допустить разрушения дерева домовым грибом, специалисты рекомендуют ряд мер:

  • После работы в зараженных помещениях необходимо как можно тщательнее вычистить весь инструментарий и спецодежду.
  • Пораженную древесину нельзя использовать повторно и хранить совместно с незараженной. Лучше всего ее сжигать.
  • В качестве подложки под полы лучше применять промытый песок или битые кирпичи. Нельзя использовать для этих целей сырую почву.

  • Перед окраской масляными красителями важно убедиться в высыхании материала.
  • Следует избегать плотной подгонки полов к стенам.
  • В подвальных помещениях обязательно оставлять доступ воздуха.
  • Желательно обеспечить изоляцию полов от проникновения под них жидкостей и нечистот.
  • Древесный строительный материал должен быть максимально сухим.

Также действенным способом защиты помещений считается кварцевание. Помогают также различные специальные фунгицидные пропитки, но они весьма токсичны, в том числе для людей и животных.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 0 Средняя оценка: 0]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: