Домовой гриб настоящий

LAT Serpula lacrymans
Несъедобный
Синонимы:
Домовая губка (Merulius destruens Pers), Ноздревик-разрушитель (Merulius vasitator Tode), Древесный гриб, Домашний гриб

Характеристики:

Группа:Гладкие
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Белый, желто-красный, ржавый
Инфо:Растет на мертвой дривесине

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Boletales (Болетовые)
Семейство:Serpulaceae (Серпуловые)
Род:Serpula (Серпула)
Вид:Serpula lacrymans (Домовой гриб)

Домовой настоящий гриб. Этот гриб несъедобен, к тому же является вредителем, разрушающим мертвую древесину, что особенно опасно при попадании его в деревянные строения.

Описание

Этот вид имеет способность образовывать мощную грибницу, вследствие чего может захватывать значительные площади.

Плодовое тело

Домовой гриб
Домовой гриб.

Вначале рассматриваемый вид представлен белыми мелкими капельками, которые вскоре сливаются в слизистое пятно (пятна) и образуют пушистую поверхность. Спустя короткое время вся поверхность гриба становится похожей на серебристую паутину. Данное образование очень быстро разрастается, увеличиваясь как в диаметре, так и в толщину, за счет чего захватывает все большую площадь.

Позднее развивается листовидное плодовое тело, имеющее шелковистую поверхность и пепельный окрас. От краев указанного образования отходят тонкие мицелиальные нити, проникающие во все доступные щели, при помощи чего гриб осуществляет перемещение на новые поверхности древесного субстрата.

Домовая губка (Merulius destruens Pers)
Домовая губка (Merulius destruens Pers).

При перемещении с помощью мицелиальных нитей в новых местах с доступом воздуха и света образуются новые плодовые тела в форме блюдец. Структура данных образований весьма пластична, а размер может быть довольно крупным, – некоторые из них достигают метра в поперечнике. Поверхность их кожистая, у молодых экземпляров гладкая, у старых – складчатая.

Цвет молодых грибов белый, затем он последовательно трансформируется в желто-красный и ржавый. Верхняя поверхность зрелого плодового тела извилиста (складчата) и содержит споры. Нижняя поверхность бархатистая, имеет беловатые вздувшиеся края.

Ноздревик-разрушитель (Merulius vasitator Tode)
Ноздревик-разрушитель (Merulius vasitator Tode).

Споровый порошок

Споры яйцевидные, мелкие, ржавого окраса. Прорастание спор происходит исключительно в щелочной среде.

Такую среду создают различные щелочные соли и аммиак (моча, зола, уголь и т. д.). В присутствии указанных веществ происходит разбухание споровой оболочки.

Распространение

Домовой гриб
Домовой гриб.

Рассматриваемый вид распространен повсеместно, растет на мертвой древесине, разлагая ее. Начало развития гриба происходит в среде, характерной для подвальных помещений: недостаток доступа воздуха, отсутствие инсоляции и повышенная влажность.

Дальнейшее развитие возможно уже и на воздухе, и при свете. Для усвоения необходимых питательных веществ из древесины гриб выделяет ферменты, делающие дерево хрупким и губчатым. Вследствие этого древесина превращается в труху, к тому же активно впитывает влагу.

Таким образом, любое помещение, пораженное домовым грибом, быстро становится непригодным для проживания, поскольку становится сырым, а запах, выделяемый разлагающимися плодовыми телами, крайне неприятен и негативно влияет на здоровье людей. Особенно благоприятны для данного вида доски пола, окрашенные масляной краской, поскольку такой способ окрашивания изолирует древесину от кислорода и инсоляции.

Сходные виды

Вместе с рассматриваемым видом могут произрастать:

Характеризуется жесткими плодовыми телами распростертой формы около 20 см в поперечнике. Стерильная их поверхность беловатая, а гименофор пористый (поры его отличаются неправильной формой) светло-желтый (кремовый) или бежевый. Основной признак белого домового гриба – произрастание исключительно на хвойной древесине.

  • Polyporus destructor.

Обладает выпуклым или практически распростертым плодовым телом. Имеет белый или коричневатый цвет и концентрически-волокнистую опушенную поверхность, мелкотрубчатый желтый гименофор. Тоже предпочитает хвойную древесину.

  • Polyporus pubescens.

Характеризуется почкообразными, подушковидными плодовыми телами или в виде черепицы. Края их острые. Окраска бело-желтая, гименофор желто-красный, мелкотрубчатый. Предпочитает лиственную древесину.

1-Белый домовой гриб (антродия извилистая) 2-Polyporus pubescens
1-Белый домовой гриб (антродия извилистая). 2-Polyporus pubescens.

Также существует еще ряд подобных древесных вредителей, мало различающихся по внешнему виду.

Съедобность

Несъедобен и не имеет гастрономического значения.

Интересные факты

Домашний гриб
Домашний гриб.

Чтобы не допустить разрушения дерева домовым грибом, специалисты рекомендуют ряд мер:

  • После работы в зараженных помещениях необходимо как можно тщательнее вычистить весь инструментарий и спецодежду.
  • Пораженную древесину нельзя использовать повторно и хранить совместно с незараженной. Лучше всего ее сжигать.
  • В качестве подложки под полы лучше применять промытый песок или битые кирпичи. Нельзя использовать для этих целей сырую почву.

  • Перед окраской масляными красителями важно убедиться в высыхании материала.
  • Следует избегать плотной подгонки полов к стенам.
  • В подвальных помещениях обязательно оставлять доступ воздуха.
  • Желательно обеспечить изоляцию полов от проникновения под них жидкостей и нечистот.
  • Древесный строительный материал должен быть максимально сухим.

Также действенным способом защиты помещений считается кварцевание. Помогают также различные специальные фунгицидные пропитки, но они весьма токсичны, в том числе для людей и животных.

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: