Гипомицес зелёный

LAT Hypomyces viridis
Несъедобный
Синонимы:
Пекиелла жёлто-зеленеющая, Peckiella luteovirens, Sphaeria viridis, Peckiella viridis, Hypolyssus viridis, Byssonectria viridis

Характеристики:

Группа:Гладкие
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Желтовато-зеленый
Инфо:Поражает гименофор

Систематика:

Отдел:Ascomycota (Аскомицеты)
Подотдел:Pezizomycotina (Пезизомикотины)
Класс:Sordariomycetes (Сордариомицеты)
Подкласс:Hypocreomycetidae (Гипокреомицетовые)
Порядок:Hypocreales (Гипокрейные)
Семейство:Hypocreaceae (Гипокрейные)
Род:Hypomyces (Гипомицес)
Вид:Hypomyces viridis (Гипомицес зелёный)

Гипомицес зеленый – несъедобный гриб.

Описание

Гипомицес зеленый – несъедобный паразитический гриб, поражающий гименофор сыроежек преимущественно съедобных видов. Вследствие заражения пластины хозяина покрываются зеленоватым налетом. Пораженные грибы утрачивают съедобность.

Гипомицес зелёныйПлодовое тело

Представлено желтовато-зеленой стромой. Покрывая гименофор хозяина, она не дает грибу расти далее. В результате поражения мицелий гипомицеса полностью захватывает тело хозяина. Мякоть сыроежки приобретает жесткость, внутри нее образуются округлые полости, содержащие мицелий захватчика.

Споровый порошок

Споры характеризуются веретеновидной формой и довольно крупными размерами.

Распространение

Гипомицес зелёный

Ареал распространения и период плодоношения рассматриваемого вида совпадает с таковыми их хозяев – съедобных сыроежек. Таким образом, гипомицес зеленый встречается практически по всей умеренной климатической зоне в период с середины лета до начала осени.

Сходные виды

В связи со специфичным видом и особенностями роста двойников у гипомицеса зеленого нет.

Съедобность

Указанный вид не рассматривается в качестве пищевого сырья.

Интересные факты

Гипомицес зелёный

Существуют некоторые противоречия в оценке съедобности данного гриба разными источниками. Большинство считают его несъедобным, но некоторые указывают, что пораженные сыроежки приобретают вкус морепродуктов и вполне съедобны.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 0 Средняя оценка: 0]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: