Катинелла оливковая

LAT Catinella olivacea
Несъедобный

Характеристики:

Группа:Сумчатые
Пластинки:Остутствуют
Цвет: Тёмно-зелёный, с оливковым оттенком, чёрный
Инфо:Чашеобразная форма тела

Систематика:

Отдел:Ascomycota (Аскомицеты)
Подотдел:Pezizomycotina (Пезизомикотины)
Класс:Leotiomycetes (Леоциомицеты)
Подкласс:Leotiomycetidae (Леоциомицетовые)
Порядок:Helotiales (Гелоциевые)
Семейство:Dermateaceae (Дерматеацевые)
Род:Catinella (Катинелла)
Вид:Catinella olivacea (Катинелла оливковая)

Кожемяко Борис Львович
Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов
Вряд ли Катинелла оливковая хорошо знакома многим любителям грибов. Причин тому несколько. Во-первых, он обладает, мягко говоря, скромными размерами – самые крупные экземпляры едва дотягивают до 2 см. Во-вторых, гриб этот очень редкий. На территории России отдельные находки известны только в Приморском крае да под Самарой, да и то далеко не массово. Однако любители натурной макрофотографии при встрече с этим видом могут получить весьма эффектные кадры – жёлто-зелёный ободок на оливковом, иногда почти до черноты, фоне смотрится очень живописно. Насчёт съедобности данные отсутствуют, что неудивительно при таких размерах.
— Кожемяко Борис Львович Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов

Описание

Плодовое тело

Катинелла оливковая
Катинелла оливковая.

В начале роста практически шаровидное, с небольшим отверстием в верхней части. Далее в процессе роста плодовое тело постепенно раскрывается, принимая форму неглубокой чаши или блюда. Кромка может быть как ровной, так и волнистой, с хорошо выраженными вертикальными бороздками.

Центральная часть окрашена в тёмно-зелёный, с оливковым оттенком цвет, с возрастом может становится практически чёрной. Бороздчатый край светлее, желтоватый, светло-зелёный или жёлто-зелёный. Размер плодового тела чаще всего не превышает 1 см, изредка до 2 см. Там, где гриб прикрепляется к субстрату, хорошо различимы гифы темно-бурого цвета, расположенные радиально.

Catinella olivacea
Catinella olivacea.

Спороносный слой

Равномерно распределен по всей внутренней поверхности плодового тела. Представляет из себя специальные мешочки (аски) со спорами, расположенными в ряд по 8 штук.

По достижении зрелости спор происходит их выброс (копуляция). Споры бурого цвета, вытянутые, с перетяжкой посередине.

Катинелла оливковая
Катинелла оливковая.

Мякоть

Тонкая, плотная, гибкая. Окрашена в зеленоватый или черноватый цвет с оливковым оттенком.

Специфического запаха или вкуса не имеет. На месте разлома или среза при контакте с воздухом цвет не изменяет, млечный сок не выделяет.

Распространение

Catinella olivacea
Catinella olivacea.

Редкий вид, характерный для субтропического климата северного полушария. На территории России отмечен в Приморском крае, несколько экземпляров найдены в Самарской области. Растёт на на мертвой древесине, практически всегда на стволах и ветвях ах у лиственных пород деревьев. Предпочитает места с повышенной влажностью, как правило растёт группами, нередко довольно многочисленными.

Период активного плодоношения продолжается с июня по август.

Хлороцибория сине-зелёная
Хлороцибория сине-зелёная.

Сходные виды

В отличие от катинеллы, имеет небольшую ложную ножку в основании плодового тела. Кроме того, отличается окраской. Хлороцибория окрашена более ярко, в бирюзовые тона.

Употребление

Несъедобный гриб. Ввиду редкости и маленького размера всерьёз съедобность этого вида никто не рассматривает, о токсичности данные отсутствуют.

Интересные факты

Катинелла оливковая
Катинелла оливковая.

  • Иногда эти грибы растут на плодовых телах других видов, чаще всего это трутовые грибы.

  • Видовое название катинеллы происходит от латинского слова, обозначающего «емкость для еды, тарелка» — catinus.

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: