Пизолитус красильный

LAT Pisolithus tinctorius
Несъедобный
Синонимы:
Пизолитус бескорневой, Lycoperdon capitatum, Scleroderma tinctorium, Pisolithus arhizus, Lycoperdodes arrhizon

Характеристики:

Группа:Гладкие
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Коричневый
Инфо:Шаровидная форма тела

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Boletales (Болетовые)
Семейство:Sclerodermataceae (Склеродермовые или Ложнодождевиковые)
Род:Pisolithus (Пизолитус)
Вид:Pisolithus tinctorius (Пизолитус красильный)

Кожемяко Борис Львович
Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов
Большинство грибников считают пизолитус красильный несъедобным грибом, однако некоторые источники говорят о том, что не созревшие плодовые тела этих грибов можно без опаски употреблять в пищу.
— Кожемяко Борис Львович Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов

Описание

Пизолитус красильный относится к ложным дождевикам. Однако при этом строение его настолько специфично, что позволяет практически безошибочно отличать этот вид от других.

Плодовое тело

Пизолитус красильныйСостоит из перидиальной оболочки и глебы (внутреннего содержимого со спорами). Сам гриб довольно крупный, до 30 см в высоту и до 20 – в поперечнике. Форма молодого пизолитуса близка к шару, но в процессе роста он приобретает вытянутые очертания.

Плодовое тело сидит на ложноножке, глубоко уходящей в землю (может иметь длину до 8 см). Встречаются экземпляры и без ложноножки. Часть плодового тела, обращенная к земле, покрыта зеленоватыми или желтоватыми нитями мицелия.

Перидиальная оболочка довольно тонкая (всего 0,1 см). У молодых грибов перидий белый и мягкий, у старых становится желтоватым, затем рыжеватым с черными или зеленоватыми пятнами и сухим. По достижении созревания оболочка трескается и распадается на хлопья, открывая высохшую глебу и давая распространиться спорам.

Пизолитус красильныйУ молодых экземпляров глеба представлена мелкими светлыми перидиолями в черной гелеобразной массе. Созревание глебы происходит с вершины плодового тела.

При этом перидиоли краснеют и превращаются в споровый порошок желтовато-коричневого цвета. Вначале запах пизолитуса красильного похож на обычный грибной запах, впоследствии становится неприятным.

Споровый порошок

Споры этого гриба имеют средние размеры, сферическую форму, довольно толстые стенки и желто-коричневую окраску. Поверхность спор покрыта шипами.

Распространение

Пизолитус красильный

Более ранние источники указывали, что рассматриваемый вид встречается практически повсеместно. Однако обитатели Южного полушария и тропических районов впоследствии были выделены в отдельный вид. Сейчас ареал распространения пизолитуса красильного ограничивается умеренной климатической зоной Северного полушария.

Гриб предпочитает закисленные и обедненные почвы, часто селится на заброшенных карьерах. Имеет свойство образовывать ассоциации с хвойными деревьями, а также некоторыми лиственными (такими как березы, дубы, тополя).

Период плодоношения – начало лета – начало осени.

Сходные виды

Специфика строения данного гриба (пятнистое плодовое тело, многокамерная глеба) позволяет легко дифференцировать его от родственных видов, в частности, от других ложнодождевиков.

Съедобность

Большинство источников сходятся во мнении, что рассматриваемый вид несъедобен, но встречается и информация о том, что молодые экземпляры можно есть, пока они не приобрели неприятного запаха.

Интересные факты

Пизолитус красильный

  • Вероятно, видовое наименование данного гриба обусловлено тем, что в некоторых южноевропейских странах созревшие экземпляры применяются как средство для получения желтого красителя.
  • Кроме того, из плодовых тел данного гриба получают препараты, обладающие противоопухолевым эффектом.
  • Еще одно полезное применение пизолитуса красильного – восстановление лесов на обедненных почвах (например, на местах бывших карьеров), поскольку в процессе своей жизнедеятельности гриб восстанавливает свойства почв.

Фото-галерея пизолитуса красильного

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 0 Средняя оценка: 0]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: