Решёточник красный

LAT Clathrus ruber
Несъедобный
Синонимы:
Решетчатка, Решетник, Клатрус красный

Характеристики:

Группа: Сумчатые
Пластинки:Остутствуют
Цвет:Красноватый
Инфо:Сильный запах гниения

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Phallomycetidae (Веселковые)
Порядок:Phallales (Весёлковые)
Семейство:Phallaceae (Весёлковые)
Род:Clathrus (Клатрус)
Вид:Clathrus ruber (Решёточник красный)

Решеточник красный несъедобен, поскольку довольно сильно пахнет гниющим мясом. По некоторым источникам, гриб еще и ядовит.

Описание

Решеточник красный обладает необычным «решетчатым» строением. Среди представителей своего рода он в России единственный, причем занесен в Красную книгу.

Плодовое тело

Решёточник красный
Решёточник красный.

Ни шляпки, ни ножки у этого гриба нет, плодовое тело представлено рецептакулом. В молодом возрасте он заключен в яйцеобразный перидий (размерами примерно 10*5 см) и студенистую массу среднего слоя. При созревании из перидия «вылупляется» рецептакул, имеющий форму клетки или сети, с внутренней стороны покрытый слоем глебы.

Обычно наружная поверхность рецептакула имеет красный цвет, гораздо реже – белый или бледно-желтый. Гриб относится к семейству веселковых, поэтому наблюдается сходный процесс роста и созревания (вначале в перидии, позже в виде рецептакула, несущего на себе глебу). У основания созревшего гриба наблюдаются остатки велума, имеющие вид тонких пленок.

Спороносный слой

Решетчатка
Решетчатка.

Спороносная поверхность располагается на внутренней стороне рецептакула зрелого гриба. Она имеет зеленовато-коричневый цвет.

Мякоть

Плотность: мягкая и пористая.

Цвет: красноватая (совпадает с поверхностью).

Органолептические особенности: созревшие экземпляры издают сильный запах гниения для привлечения мух и других насекомых. Насекомые садятся на гриб, пачкаются в слизи, содержащей споры и разносят их на значительные расстояния.

Споровый порошок

Споры: небольшие, овальные.

Споровый порошок: в массе своей зеленовато-коричневый.

Распространение

Решетник
Решетник.

Ареал: встречается нечасто и точечно (нет обширного ареала распространения). Единоразово замечен в Подмосковье, Закавказье, Краснодарском крае и в Крыму. Наблюдался завоз решеточника в оранжереи вместе с растениями из Абхазии.

Период плодоношения: растет с весны по осень.

Решеточник – сапротроф, растет на прелых листьях и разлагающейся древесине.

Сходные виды

Сходных видов у решеточника красного на территории России нет. Родственные виды встречаются только в западно- и южноевропейских странах.

Съедобность

Решеточник красный несъедобен, а по некоторым источникам даже ядовит. Поэтому ни в гастрономических, ни в лечебных целях он не применяется. Единственное известное использование решеточника – в качестве элемента ландшафтного дизайна на придомовой территории.

Интересные факты

Решёточник красный
Решёточник красный.

Понятно, что случайно отравиться таким приметным и редким грибом довольно сложно. Поэтому отравления решеточником отмечаются преимущественно среди детей, которые контактируют с грибом по недосмотру родителей.

Отравление решеточником имеет следующие симптомы:

  • Тошнота и рвота.

  • Диарея с примесью крови.

  • Гипертермия.

Даже при отсутствии медпомощи эти симптомы проходят самостоятельно на следующий день. Однако в случаях тяжелого обезвоживания вследствие диареи и рвоты может потребоваться квалифицированная помощь.

Фото-галерея решеточника красного

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения
  1. Роман

    сделайте чтоб можно было копировать

Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...

 

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: