Сухлянка двухлетняя

LAT Coltricia perennis
Несъедобный
Синонимы:
Сухлянка двулетняя, Сухлянка тёмная

Характеристики:

Группа:Трубчатые
Пластинки:Белые, сероватые, темно-бурые
Цвет:От серовато-коричневого до ржавого или темно-коричневого
Инфо:Хорошо различима радиальная зональность окраски

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Incertae sedis (неопределённого положения)
Порядок:Hymenochaetales (Гименохетовые)
Семейство:Hymenochaetaceae (Гименохетовые)
Род:Coltricia (Колтриция)
Вид:Coltricia perennis (Сухлянка двухлетняя)

Краснов Юрий Дмитриевич
Грибник с 10 летним стажем
Этих родственников трудовиков нередко можно встретить в сосновых лесах. Промысловой ценности эти грибы не имеют никакой, пытаться прожевать такой гриб — всё равно, что пытаться съесть кусок сыромятной кожи. Мякоть у него грубая и кожистая.

А вот в качестве объекта фотоохоты сухлянка двухлетняя подойдёт прекрасно. Кольцевая зональная форма окраски очень живописно смотрится.

— Краснов Юрий Дмитриевич Грибник с 10 летним стажем

Описание

Шляпка

Сухлянка двухлетняя
Сухлянка двухлетняя.

В начале роста, у молодых экземпляров, имеет воронка видную форму с относительной ровными краями. По мере роста и старения шляпка постепенно становится практически полоской, а края – изогнутыми и волнистыми.

Сама шляпка тонкая, кожистая, очень плотная. Поверхность её поначалу бархатистая на ощупь, но микроскопические ворсинки постепенно исчезают и шляпка становится гладкой.

Окраска от серовато-коричневого до ржавого или темно-коричневого, очень хорошо различима радиальная зональность окраски. Размер шляпки достигает от 1 до 8 см в диаметре.

Сухлянка двулетняя
Сухлянка двулетняя.

Спороносный слой

Трубчатый. Устьица пор достаточно крупные, около 1 мм, имеют неправильную, ломаную форму и очень плотно прилегают друг к другу.

Окраска гименофора изначально белая или сероватая, по мере созревания спор постепенно темнеет до темно-бурой. Споровый порошок темного охристого цвета.

Мякоть

Как и у всех трутовых грибов, мякоть сухлянки очень сухая, плотная и твердая, хорошо сопротивляется разрыву или попыткам надломить. На разрезе или сломе мякоть может иметь цвет от желтого до коричневого, в зависимости от возраста гриба. Никаких изменений цвета при контакте с воздухом не происходит.

Сухлянка двухлетняя
Сухлянка двухлетняя.

Ножка

Правильный цилиндрической формы, довольно короткая, не превышает 35 мм. В верхней части постепенно переходит в шляпку – в том месте, где гименофор начинает низбегать по ножке. У молодых грибов жёлтая или буроватая, с возрастом становится красновато-коричневой. Структура сплошная, твердая, чрезвычайно плотная.

Распространение

Сухлянка двухлетняя
Сухлянка двухлетняя.

Вид с очень широким ареалом обитания. Встречаются практически повсеместно, где растет сосна. Климатические условия могут быть также самыми разнообразными, от субарктических до субтропических.

Весной нередко можно встретить перезимовавшие плодовые тела сухлянки, за что она и получила своё видовое название. Встречается как поодиночке, так и небольшими группами, растущие рядом грибы иногда срастаются шляпками.

Период активного плодоношения продолжается в течение всего тёплого сезона, с весны до поздней осени.

Сходные виды

Родственный вид, довольно сильно схожий внешне. Отличается тем, что его плодовое тело более массивное, что особенно хорошо видно по шляпке, которая значительно толще. Кроме того,у оннии более темно окрашенный гименофор.

  • Кольтриция коричневая.

Напротив, имеет более скромные размеры. У неё не так ярко выражена зональность окраски шляпки, кроме того, она предпочитает лиственные леса.

1-Онния войлочная 2-Кольтриция коричневая
1-Онния войлочная. 2-Кольтриция коричневая.

Употребление

Несъедобный гриб. Этот гриб не употребляется в пищу из-за очень плотный и твердой мякоти, причём термическая обработка никак не изменяет этого факта.

Фото-галерея сухлянки двухлетней

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — стр. 140—141.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с. (стр. 60—61).
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с. (стр. 202-203).
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с. (стр. 201).
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с. (стр. 37).

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Суп пюре (крем суп) из белых грибов
Суп пюре (крем суп) из белых грибов со сливками
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп с замороженными белыми грибами
Суп из замороженных белых грибов с картофелем
Суп из сушеных белых грибов
Вкусный суп из сушеных белых грибов
Суп со сметаной и зеленью
Суп из свежих белых грибов
Салат из валуев с картошкой
Салат из соленых валуев
Ленивый жульен из сыроежек на тарелке
Ленивый или быстрый жульен из сыроежек на сковороде
Жареные сыроежки на столе
Жареные сыроежки с картофелем


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    error: Alert: Content is protected !!

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: