Ксерула скромная

LAT Xerula pudens
Условно-съедобный
Синонимы:
Ксерула волосистая, Xerula longipes, Xerula pudens

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые
Цвет:Оранжево-коричневый
Инфо:Ворсинки на шляпке

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Physalacriaceae (Физалакриевые)
Род:Xerula (Ксерула)
Вид:Xerula pudens (Ксерула скромная)

Описание

Это условно-съедобный шляпконожечный гриб с довольно тонкой ножкой и распростертой или полусферической шляпкой средних размеров. Окрашен в оранжевые, коричневые и буроватые тона.

Шляпка

Ксерула скромная
Ксерула скромная

У молодых грибов она полусферическая, а у более взрослых представителей начинает раскрываться. При этом края поднимаются вверх, а по центру остается бугорок. У старых ксерул напоминает купол, перевернутый вверх ногами.

Имеет привлекательный внешний вид: по окрасу центр оранжево-коричневый, а края шляпки бежевые, кремовые, т.е. они всегда светлее. В диаметре шляпка средних размеров. Под ней располагается большое количество довольно длинных ворсинок.

Ножка

Обычно светло-коричневого окраса. Довольно высокая, имеет цилиндрическую форму и гладкую поверхность. Всегда прямая.

Распространение гриба

Ксерула волосистая
Ксерула волосистая

В основном можно найти в смешанных лесах. При этом встречается он довольно редко, поэтому найти ксерулу скромную не так просто. В основном произрастает небольшими группами.

Гриб растет на земле, появляется в конце лета вплоть до начала октября.

Сходные виды

Внешне похож на большое количество других родственных видов – сходство довольно большое, поэтому найти отличия сможет только опытные грибники.

Съедобность

Относится к съедобным грибам, но его мякоть не имеет особого вкуса и запаха. Тем не менее, грибники иногда собирают ксерулу. Она используется в пищу только после предварительного отваривания.

Интересные факты

Xerula pudens
Xerula pudens

Название, по-видимому, связано с наличием ворсинок с обратной стороны шляпки. Она «прячет» их от грибника, поэтому и стала называться «скромной».

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 1 Средняя оценка: 5]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: