Ксерула скромная

LAT Xerula pudens
Условно-съедобный
Синонимы:
Ксерула волосистая, Xerula longipes, Xerula pudens

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые
Цвет:Оранжево-коричневый
Инфо:Ворсинки на шляпке

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Physalacriaceae (Физалакриевые)
Род:Xerula (Ксерула)
Вид:Xerula pudens (Ксерула скромная)

Описание

Ксерула скромная — это условно-съедобный шляпконожечный гриб с довольно тонкой ножкой и распростертой или полусферической шляпкой средних размеров. Окрашен в оранжевые, коричневые и буроватые тона.

Шляпка

Ксерула скромная
Ксерула скромная.

У молодых грибов она полусферическая, а у более взрослых представителей начинает раскрываться. При этом края поднимаются вверх, а по центру остается бугорок. У старых ксерул напоминает купол, перевернутый вверх ногами.

Имеет привлекательный внешний вид: по окрасу центр оранжево-коричневый, а края шляпки бежевые, кремовые, т.е. они всегда светлее. В диаметре шляпка средних размеров. Под ней располагается большое количество довольно длинных ворсинок.

Ножка

Обычно светло-коричневого окраса. Довольно высокая, имеет цилиндрическую форму и гладкую поверхность. Всегда прямая.

Распространение гриба

Ксерула волосистая
Ксерула волосистая.

В основном можно найти в смешанных лесах. При этом встречается он довольно редко, поэтому найти ксерулу скромную не так просто. В основном произрастает небольшими группами.

Гриб растет на земле, появляется в конце лета вплоть до начала октября.

Сходные виды

Внешне похож на большое количество других родственных видов – сходство довольно большое, поэтому найти отличия сможет только опытные грибники.

Съедобность

Относится к съедобным грибам, но его мякоть не имеет особого вкуса и запаха. Тем не менее, грибники иногда собирают ксерулу. Она используется в пищу только после предварительного отваривания.

Интересные факты

Xerula pudens
Xerula pudens.

Название, по-видимому, связано с наличием ворсинок с обратной стороны шляпки. Она «прячет» их от грибника, поэтому и стала называться «скромной».

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: