Флоккулярия Рикена

LAT Floccularia rickenii
Съедобный
Синонимы:
Armillaria rickenii, Ripartitella rickenii

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Белые, кремовые
Цвет: Белый с кремовым оттенком, соломенно-желтый
Инфо: Чешуйки на шляпке

Систематика:

Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
Род: Floccularia (Флоккулярия)
Вид: Floccularia rickenii (Флоккулярия Рикена)

Редкий съедобный гриб. Ещё один редкий гриб, о вкусовых качествах которого известно довольно мало ввиду его малой распространённости. Собственно, в реестре съедобных видов ему даже не присвоена вкусовая категория, а сведения о кулинарной ценности крайне противоречивые, от «невкусно, но съедобно» до «очень вкусно».

Описание

Шляпка

Юные грибы появляются под общим покрывалом, которое затем разрывается. Часть общего покрывала остаётся на шляпки в виде геометрически правильных бородавок с количеством граней от 3 до 8. Бородавки эти легко отшелушиваются. Шляпка молодого гриба выпуклая, в форме полушара.

По мере роста шляпка расправляется, становится полусферической. В диаметре достигает 12 см. Структура плотная, упругая, шляпка довольно толстая. Края шляпки молодого гриба загнуты внутрь. Окраска белая, позже с кремовым оттенком, центр шляпки темнее и имеет соломенно-желтый окрас.

Спороносный слой

Пластинчатый. Окраска гименофора белая, слегка кремовая, у старых экземпляров с лимонным оттенком. Пластинки расположены часто, приросшие к ножке, иногда низбегающие по ней. Споровый порошок белый, споры сферической формы.

Ножка

Булавовидная, сильно расширяющаяся книзу. Высота от 2 до 8 см. У основания отчётливо видны остатки общего покрывала. В верхней части молодого гриба расположено кольцо, быстро исчезающее с ростом. Окраска ножки белая, у старых грибов кремовая, структура плотная, сплошная.

Распространение и сбор

Гриб редкий. За рубежом встречается в Украине, в других странах Восточной Европы. На территории России отмечен в Ростовской области и Ставропольском крае, в Волгоградской области. Краснокнижный вид. Растёт в акациевых насаждениях, в хвойных и смешанных лесах по соседству с сосной.

Период плодоношения — с июня по октябрь. Встречается как поодиночке, так и малочисленным группами.

Сходные виды

Сходных видов не имеет.

Употребление

Гриб съедобный, но сведений о его качествах и способах обработки практически нет. Предположительно, можно употреблять жареным и вареным без предварительной обработки.

Понравилась статья?
Лайк автору
1
Загрузка...


Обсуждения

Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: