Флоккулярия Рикена
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, кремовые |
| Цвет: | Белый с кремовым оттенком, соломенно-желтый |
| Инфо: | Чешуйки на шляпке |
Систематика:
| Отдел: | Basidiomycota (Базидиомицеты) |
|---|---|
| Подотдел: | Agaricomycotina (Агарикомицеты) |
| Класс: | Agaricomycetes (Агарикомицеты) |
| Подкласс: | Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) |
| Порядок: | Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) |
| Семейство: | Agaricaceae (Шампиньоновые) |
| Род: | Floccularia (Флоккулярия) |
| Вид: | Floccularia rickenii (Флоккулярия Рикена) |
Флоккулярия Рикена — съедобный гриб. Ещё один редкий гриб, о вкусовых качествах которого известно довольно мало ввиду его малой распространённости. Собственно, в реестре съедобных видов ему даже не присвоена вкусовая категория, а сведения о кулинарной ценности крайне противоречивые, от «невкусно, но съедобно» до «очень вкусно».
Описание
Шляпка
Юные грибы появляются под общим покрывалом, которое затем разрывается. Часть общего покрывала остаётся на шляпки в виде геометрически правильных бородавок с количеством граней от 3 до 8. Бородавки эти легко отшелушиваются. Шляпка молодого гриба выпуклая, в форме полушара.
По мере роста шляпка расправляется, становится полусферической. В диаметре достигает 12 см. Структура плотная, упругая, шляпка довольно толстая. Края шляпки молодого гриба загнуты внутрь. Окраска белая, позже с кремовым оттенком, центр шляпки темнее и имеет соломенно-желтый окрас.
Спороносный слой
Пластинчатый. Окраска гименофора белая, слегка кремовая, у старых экземпляров с лимонным оттенком.
Пластинки расположены часто, приросшие к ножке, иногда низбегающие по ней. Споровый порошок белый, споры сферической формы.
Ножка
Булавовидная, сильно расширяющаяся книзу. Высота от 2 до 8 см. У основания отчётливо видны остатки общего покрывала.
В верхней части молодого гриба расположено кольцо, быстро исчезающее с ростом. Окраска ножки белая, у старых грибов кремовая, структура плотная, сплошная.
Распространение и сбор
Гриб редкий. За рубежом встречается в Украине, в других странах Восточной Европы. На территории России отмечен в Ростовской области и Ставропольском крае, в Волгоградской области. Краснокнижный вид. Растёт в акациевых насаждениях, в хвойных и смешанных лесах по соседству с сосной.
Сходные виды
Сходных видов не имеет.
Употребление
Гриб съедобный, но сведений о его качествах и способах обработки практически нет. Предположительно, можно употреблять жареным и вареным без предварительной обработки.
Список литературы
- Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
- З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
- «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
- «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
- Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.
Загрузка...