Клавулина коралловидная

LAT Clavulina coralloides
Съедобный
Синонимы:
Коралл беловатый, Рогатик гребенчатый, Клавулина гребенчатая, Clavaria alba, Clavaria coralloides, Clavaria coralloides var. alba, Clavaria coralloides var. elegans, Clavaria coralloides var. lappa, Clavaria coralloides var. lutea, Clavaria coralloides-cinerea, Clavaria cristata, Clavaria cristata var. ambigua, Clavaria cristata var. cinerascens, Clavaria cristata var. curta, Clavaria cristata var. fallax, Clavaria cristata var. fimbriata, Clavaria cristata var. flexuosa, Clavaria cristata var. minor, Clavaria cristata var. nivea, Clavaria cristata var. vulgaris, Clavaria elegans, Clavaria fimbriata, Clavaria holmskjoldiana, Clavaria rugosa var. elegans, Clavulina cristata, Clavulina cristata f. bicolor, Clavulina cristata f. subcinerea, Clavulina cristata subsp. cinerascens, Clavulina cristata subsp. coralloides, Clavulina cristata subsp. eucristata, Clavulina cristata var. bicolor, Clavulina cristata var. brunneola, Clavulina cristata var. incarnata, Clavulina cristata var. lappa, Clavulina cristata var. subrugosa, Clavulina cristata var. zealandica, Clavulina incarnata, Ramaria alba, Ramaria coralloides, Ramaria cristata, Stichoramaria cristata

Характеристики:

Группа:Гладкие
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Белый, рыжеватый
Инфо:Коралловидная форма тела

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Incertae sedis (неопределённого положения)
Порядок:Cantharellales (Лисичковые (Кантарелловые))
Семейство:Clavulinaceae (Клавулиновые)
Род:Clavulina (Клавулина)
Вид:Clavulina coralloides (Клавулина коралловидная)

Клавулина коралловидная — малоизвестный съедобный гриб, редко собирается. По другим источникам – несъедобный.

Описание

Клавулина коралловидная
Клавулина коралловидная.

Данный гриб своим внешним обликом напоминает коралл белого окраса.

Плодовое тело

Вырастает в высоту до 10 см. По строению – кустистое, состоит из заостренных «веточек», увенчанных плоскими гребнями (из-за чего эту клавулину еще называют «гребенчатой»). Цвет ветвей белый, реже желтоватый. На концах может быть практически черным.

Ножка

Коралл беловатый
Коралл беловатый.

Короткая, толстая (около 5 см), белого цвета.

Мякоть

Характеризуется мягкостью и одновременно хрупкостью. Не имеет ни вкуса, ни запаха (по некоторым источникам, может оставлять горьковатое послевкусие).

Споровый порошок

Имеет белый цвет. Споры в форме яйца, гладкостенные, среднего размера.

Распространение и сбор

Рогатик гребенчатый
Рогатик гребенчатый.

Вид космополитичен – встречается по всему миру. Растет в лесах любых типов крупными группами или кругами в виде «ведьминых колец». Реже встречается вне лесов среди травы.

Плодоносит с конца лета до середины осени.

Сходные виды

Рассматриваемый гриб похож на другие клавулины:

Но, в отличие от нее, имеет «гребни» на веточках, да и сами веточки несколько тоньше.

  • Клавулина пепельно-серая.

Но меньше ее по размеру и имеет более разветвленные плодовые тела.

1-Клавулина морщинистая 2-Клавулина пепельно-серая
1-Клавулина морщинистая. 2-Клавулина пепельно-серая.

Кожемяко Борис Львович
Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов
Оба указанных гриба съедобны, так что спутать их не столь страшно.
— Кожемяко Борис Львович Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов

Съедобность

Гриб считается съедобным, но невысокого качества или вовсе несъедобным. Гастрономической ценности не имеет.

Интересные факты

Клавулина гребенчатая
Клавулина гребенчатая.

Среди подобных грибов есть не только безобидные, но и ядовитые, вроде Рогатика красивого. Двойником клавулины коралловидной его назвать трудно, так как он отличается по цвету (окрашен в розово-желтый), но формой несколько похож. Этот гриб при употреблении в пищу вызывает расстройства пищеварения.

Фото-галерея клавулины коралловидной

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Фото посетителей из определителя грибов
Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: