Съедобные грибы
Каталог с фото и описанием
РУС Сыроежка буреющая
Синонимы:
- Сыроежка ароматная
- Agaricus esculentus var. xerampelinus
- Agaricus rubellus
- Agaricus xerampelinus
- Russula atrosanguinea
- Russula barlae
- Russula brevissima
- Russula erythropus
- Russula rivulosa
- Russula suberythropus
- Russula xerampelina var. erythropus
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, буроватые |
| Цвет: | От бордового до зеленовато-бурого |
| Инфо: | Мякоть буреет на срезе, пахнет селедкой |
Сыроежка буреющая имеет высокие вкусовые качества, благодаря которым в некоторых странах относится к числу деликатесов. В пищу ее можно употреблять ...
Читать далееРУС Спарассис курчавый
Синонимы:
- Грибная капуста
- Боровая капуста
- Заячья капуста
- Дрягель курчавый
Характеристики:
| Группа: | Неопределенная |
|---|---|
| Пластинки: | Остутствуют |
| Цвет: | Желтовато-белый, бежевый |
| Инфо: | Имеет запах орехов |
Спарассис курчавый съедобен, относится к . Необычный гриб, которого в лесах, увы, становится все меньше. А ведь какое счастье найти ...
Читать далееРУС Стробилюрус съедобный
Синонимы:
- Стробилюрус сочный
- Стробилюрус еловый
- Шишколюб съедобный
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, серые |
| Цвет: | От светло- до темно-коричневого |
| Инфо: | Мякоть выделяет сок |
Стробилюрус съедобный — малоизвестный гриб низкого качества (отваривание 10 мин, отвар буроватый с белковой пеной и хорошим грибным запахом), ножка ...
Читать далееРУС Стробилюрус черенковый
Синонимы:
- Стробилюрус горький
- Шишколюб цепкий
- Collybia tenacellus
- Agaricus tenacellus
- Collybia tenacella
- Collybia esculenta var. tenacella
- Marasmius tenacellus
- Pseudohiatula tenacella
- Collybia stolonifera
- Collybia tenacella var. stolonifera
- Collybia tenacella f. minor
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, серые |
| Цвет: | От охристо-жёлтого до коричневого |
| Инфо: | Бугорок в центре шляпки |
Стробилюрус черенковый — малоизвестный съедобный гриб. Осенью в лесу полно гораздо более достойной «добычи». Но у этого скромного грибочка есть ...
Читать далееРУС Строфария небесно-синяя
Синонимы:
- Строфария коричневоспоровая
- Agaricus politus
- Psilocybe caerulea
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | От светло-коричневых до фиолетово-коричневых |
| Цвет: | От сине-зеленого до желтого |
| Инфо: | Чешуйки на шляпке |
Строфария небесно-синяя относится к категории съедобных грибов 4 или к условно-съедобным грибам, но знатоками не ценится, в пищу не употребляется. ...
Читать далееРУС Строфария морщинисто-кольцевая
Синонимы:
- Строфария морщинисто-кольцевая
- Кольцевым
- Строфария ферри
- Stropharia ferrii
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белесые, серо-фиолетовые, черные |
| Цвет: | От красного с винным оттенком до темно-красного с фиолетовым оттенком и желтовато-охристого |
| Инфо: | Кольцо на ножке |
Мы привыкли видеть на полках супермаркетов два вида грибов — и . Но это далеко не единственные культивируемые грибы (и ...
Читать далееРУС Маслёнок Беллини
Синонимы:
- Boletus bellinii
- Rostkovites bellinii
- Ixocomus bellinii
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Желтые с зеленоватым отливом |
| Цвет: | От белого до коричневого |
| Инфо: | Шляпка покрыта слизью |
Маслёнок Беллини относится к съедобным грибам 2 (не требует специальной подготовки в виде вываривания и вымачивания, но по пищевой ценности ...
Читать далееРУС Козляк (козленок)
Синонимы:
- Решетник
- Коровяк
- Иванчук
- Болотовик
- Моховник
- Маслёнок сухой
- Гриб козлёнок
- Коровик
- Коровий гриб
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Жёлтые |
| Цвет: | Ржавый |
Козляк (козленок) – безопасный и вкусный гриб, у которого есть только один недостаток – он часто поражается червями. Причём, иногда ...
Читать далееРУС Маслёнок полоножковый
Синонимы:
- Болетин полоножковый
- Решетник полоножковый
- Моховик полноножковый
- Boletinus cavipes
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Желтоватые, оливковые, бурые |
| Цвет: | От бурого до красного со ржавым оттенком или жёлтого |
| Инфо: | Чешуйки на шляпке |
Маслёнок полоножковый — малоценный съедобный гриб. Совершенно нетипичный . Начнем с того, что он совершенно не оправдывает свое название. Его ...
Читать далееРУС Маслёнок рыжий
Синонимы:
- Suillus fluryi
- Масленок неокольцованный
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Желтоватые, кремовые |
| Цвет: | Красновато-оранжевый, рыжий |
| Инфо: | Липкая, маслянистая поверхность шляпки |
Маслёнок рыжий считается съедобным, обладающим пищевой ценностью . Среди съедобных грибов он занимает первое место среди растущих в смешанном лесу. ...
Читать далее