Строфария небесно-синяя
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | От светло-коричневых до фиолетово-коричневых |
| Цвет: | От сине-зеленого до желтого |
| Инфо: | Чешуйки на шляпке |
Систематика:
| Отдел: | Basidiomycota (Базидиомицеты) |
|---|---|
| Подотдел: | Agaricomycotina (Агарикомицеты) |
| Класс: | Agaricomycetes (Агарикомицеты) |
| Подкласс: | Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) |
| Порядок: | Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) |
| Семейство: | Strophariaceae (Строфариевые) |
| Род: | Stropharia (Строфария) |
| Вид: | Stropharia caerulea (Строфария небесно-синяя) |
Строфария небесно-синяя относится к категории съедобных грибов 4 группы пищевой ценности или к условно-съедобным грибам, но знатоками не ценится, в пищу не употребляется.
Описание
Строфария небесно-синяя – небольшой голубоватый гриб-сапротроф с ворсистой поверхностью.
Шляпка
Размер: до 7,5 см в поперечнике.
Форма: с ростом и созреванием последовательно меняется в таком порядке: конус – выпуклая – уплощенная с центральным бугорчатым выростом.
Цвет: в зависимости от возраста – от сине-зеленого до желтого (но с сохранением голубоватого оттенка).
Поверхность: шершавая за счет мелких чешуйчатых выростов, обильно покрыта слизью.
Ножка
Размер: 10*0,7 см в длину и поперечнике соответственно.
Форма: правильно цилиндрическая.
Цвет: голубая или цвета морской волны.
Поверхность: шершавая за счет мелких чешуйчатых выростов.
Спороносный слой
Вид гименофора: пластинчатый.
Особенности: пластины могут располагаться как часто, так и редко, зубчато-приросшие. Вверху ножки располагается кольцевидный остаток велума, который с возрастом редуцируется.
Цвет: в зависимости от возраста от светло-коричневых до фиолетово-коричневых.
Мякоть
Плотность: невысокая.
Цвет: бело-голубоватый.
Запах и вкус: мякоть безвкусная со сладковатым запахом.
Споровый порошок
Цвет: фиолетово-коричневый.
Характеристика спор: среднего размера, яйцеобразные, с порой и тонкими стенками.
Распространение и сбор
Ареал: практически на всей территории Европы и Северной Америки.
Время плодоношения: начало лета – конец осени.
Особенности: сапротроф, растет на опаде листьев и травы, предпочитает богатые перегноем почвы. Встречается в лесах, реже – у дорог, в парках и садах.
Сходные виды
На строфарию небесно-синюю похожи другие виды строфарий:
Отличается наличием кольцевидного остатка велума даже в зрелом возрасте и белыми краями пластин гименофора. Относится к галлюциногенным грибам с незначительной психоактивностью.
- Строфария мелкочешуйчатая.
Отличается большими размерами, более яркой окраской, меньшим количеством слизи на шляпке, в зрелости шляпка вообще высыхает и трескается, споры у этого вида темнее. Съедобность неизвестна.
- Строфария ложносиняя.
Отличается только меньшими габаритами. Съедобность неизвестна.
Поскольку перечисленные виды-двойники небесно-синей строфарии есть нежелательно из-за сомнительной съедобности, то желательно собирать данный гриб только при полной уверенности в его видовой принадлежности.
Съедобность
Рассматриваемый вид относят как к съедобным, так и к условно-съедобным грибам. Однако популярностью у грибников строфария небесно-синяя не пользуется. Ее практически не употребляют в пищу.
Интересные факты
Считается, что небесно-синяя строфария, как и сине-зеленая, может обладать галлюциногенными свойствами, но ее психоактивность настолько мала, что ожидаемый эффект может, предположительно, наступить при употреблении в пищу не менее килограмма сырой строфарии.
Фото-галерея строфарии небесно-синий
Список литературы
- Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
- З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
- «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
- «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
- Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.
Загрузка...
