Строфария полушаровидная

LAT Protostropharia semiglobata
Съедобный
Синонимы:
Тройшлинг полукруглый, Agaricus nitens, Agaricus semiglobatus, Agaricus stercorarius, Coprinus semiglobatus, Fungus semiglobatus, Geophila semiglobata, Geophila stercoraria, Psalliota semiglobata, Psalliota stercoraria, Psilocybe semiglobata, Stropharia semiglobata, Stropharia stercoraria, Stropharia stercoraria var. minor, Stropharia stercoraria var. radicata

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Светло-серые, фиолетовые, фиолетово-серо-коричневые
Цвет:Желтый или желтый с коричневатым оттенком
Инфо:Кольцо на ножке

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Strophariaceae (Строфариевые)
Род:Stropharia (Строфария)
Вид:Protostropharia semiglobata (Строфария полушаровидная)

Считается съедобным грибом, но не имеет никакого гастрономического значения. Некоторыми источниками причисляется к несъедобным галлюциногенным грибам.

Описание

Строфария полушаровидная
Строфария полушаровидная

Это мелкий невзрачный гриб, растущий на навозе и не вызывающий у грибников особого энтузиазма по поводу его сбора.

Шляпка

Имеет максимальный размер до 6 см, но чаще всего – еще меньше. Форма в молодости полушаровидна, а затем приобретает колокольчатость или вовсе плоскую поверхность.

Окрас ее просто желтый или желтый с коричневатым оттенком, центрально обычно окраска интенсивнее. Поверхность гладкая и глянцевитая. С краев могут свисать остатки велума.

Тройшлинг полукруглый
Тройшлинг полукруглый

Ножка

Имеет максимальную длину до 13 см. Она довольно тонкая, прямая, цилиндрическая. Поверхность ее гладкая, за исключением кольцевидного остатка велума под шляпкой и небольшого опушения непосредственно у основания. Цвет ее белый или чуть желтоватый.

Споровый порошок

Фиолетово-коричневый цвет. Споры крупные, с гладкой поверхностью, яйцевидной формы.

Agaricus nitens
Agaricus nitens

Спороносный слой

Гименофор пластинчатый, приросший. У молодых экземпляров светло-серый, за тем с созреванием пластины темнеют и приобретают фиолетовый оттенок, становясь фиолетово-серо-коричневыми.

Мякоть

Либо белая, либо слегка желтоватая, не имеющая никаких органолептических особенностей.

Распространение и сбор

Agaricus semiglobatus
Agaricus semiglobatus

Строфария полушаровидная распространена практически повсеместно в пределах умеренного климата. Поскольку гриб произрастает на навозе или хорошо удобренной почве, то наиболее часто он встречается на пастбищах, огородах и других местах, где есть навоз.

Растет в конце лета – середине осени.

Сходные виды

Строфария полушаровидная похожа на:

  • Больбитус золотистый

Растет преимущественно в траве. Отличается тем, что пластины его никогда не темнеют, а всегда остаются желтоватыми. Это несъедобный гриб.

Это наиболее популярный галлюциногенный гриб, массово выращиваемый на продажу, но оборот его незаконен. Этот вид немного крупнее и синеет при механических повреждениях.

Строфария полушаровидная
1-Больбитус золотистый 2-Псилоцибе кубенсис

Как следует из приведенного списка, ни на ядовитые, ни на съедобные грибы строфария полушаровидная не похожа.

Съедобность

Строфария полушаровидная считается съедобной, поскольку нетоксична и не обладает ощутимо выраженной психоактивностью. Но поскольку есть в ней практически нечего, а вкуса и аромата никакого нет, то и гастрономического интереса данный гриб не представляет.

Интересные факты

Protostropharia semiglobata
Protostropharia semiglobata

Ряд источников причисляет строфарию полушаровидную к галлюциногенным грибам, однако содержание психоактивных веществ в ней настолько мало, что никакого реального эффекта данный гриб не оказывает.

Фото-галерея строфарии полушаровидной

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 1 Средняя оценка: 5]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: