Псилоцибе кубенсис

LAT Psilocybe cubensis
Несъедобный
Синонимы:
Сан-Исидро, Псилоцибе кубинская, Stropharia cubensis

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки: Темно-серые, серые с фиолетовым отливом
Цвет:Желтоватый, коричневатый
Инфо:Мякоть синеет на разломе

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Семейство: Hymenogastraceae (Гименогастровые)
Род:Psilocybe (Псилоцибе)
Вид:Psilocybe cubensis (Псилоцибе кубенсис)

Псилоцибе кубенсис – несъедобный галлюциногенный гриб, обладающий значительной психоактивностью.

Описание

Псилоцибе кубинская – представитель рода грибов Псилоцибе семейства строфариевых. Является галлюциногенным за счет содержания псилоцина и псилоцибина.

Шляпка

Псилоцибе кубенсис
Псилоцибе кубенсис.

Может разрастаться до 8 см в поперечнике. Вначале имеет остро-коническую форму, затем края раскрываются и образуют «колокол».

У культивируемых грибов поверхность почти плоская с поднятыми кверху краями. Цвет шляпки – желтоватый, у перезревших экземпляров – коричневатый. Поверхность гладкая, сухая.

Ножка

Толще и длиннее, чем у ряда галлюциногенных грибов – достигает 15 см в высоту и 1 см в поперечнике. Книзу утолщается.

Поверхность гладкая и сухая. В верхней трети ножки наблюдаются остатки частного покрывала в виде белого кольцевидного выроста, темнеющего с ростом гриба.

Спороносный слой

Сан-Исидро
Сан-Исидро.

Гименофор пластинчатый. Пластины часторасположенные, темно-серые или серые с фиолетовым отливом. Края пластин имеют белесый цвет.

Мякоть

Плотная, белая, при механическом повреждении приобретает синеватый оттенок.

Споровый порошок

Споры красновато-коричневые, большие, округлой формы, с толстыми стенками. Споровый порошок также красновато-коричневый.

Распространение

Псилоцибе кубенсис
Псилоцибе кубенсис.

Естественный ареал обитания псилоцибе кубенсис – Центральная и Южная Америка. В других странах, в том числе, в России, выращивается в искусственных условиях (часто на дому) из спорового порошка в навозном субстрате.

Сходные виды

Псилоцибе кубенсис похожа на другие грибы, чаще всего, строфариевые или панеолюсы:

  • Псилоцибе окаймленная.

Отличается наличием заметных остаточных фрагментов велума, свисающих с краев шляпки.

  • Коноцибе нежная.

У взрослых экземпляров гименофор коричневый, а не серый или серо-фиолетовый, как у вида псилоцибе кубенсис.

1-Псилоцибе окаймленная 2-Коноцибе нежная
1-Псилоцибе окаймленная. 2-Коноцибе нежная.

Имеет черные пластины (у зрелых грибов) и выраженную сосцевидную форму шляпки.

Имеет более темную шляпку с блестящей поверхностью. Через поверхность шляпки виднеются пластинки. Психоактивность значительно ниже.

1-Псилоцибе полуланцетовидная 2-Какашкина лысина
1-Псилоцибе полуланцетовидная. 2-Какашкина лысина.

Некоторые панеолюсы:

Шляпка коническая, с возрастом разворачивается. Цвет более темный. Имеет большие размеры в сравнении со сходными грибами.

Как следует из наименования, синеет при повреждении, синева просвечивает даже сквозь светлую шляпку, пластины с возрастом становятся черными.

Панеолюсы: 1-Мотыльковый 2-Синеющий
Панеолюсы: 1-Мотыльковый. 2-Синеющий.

Отличается колоколообразной формой (в молодом возрасте – конической) и темным цветом шляпки.

Имеет коричневатый рисунок на светло-бежевой шляпке.

Панеолюсы: 1-Колокольчатый 2-Сенный
Панеолюсы: 1-Колокольчатый. 2-Сенный.

От всех перечисленных видов псилоцибе кубенсис отличается кольцом на ножке, у остальных его нет.

Все указанные грибы относятся к несъедобным. Большинство из перечисленных видов являются галлюциногенными, кроме коноцибе нежной. Она, по некоторым источникам, галлюциногенных свойств не имеет, но ядовита.

Съедобность

Гастрономической ценности псилоцибе кубенсис не имеет. Ее специально выращивают для получения галлюциногенного эффекта.

Психоактивность псилоцибе кубенсис обусловлена псилоцином и псилоцибином. Воздействие на психику этих веществ состоит в том, что в зависимости от состояния человека, употребившего эти грибы, и окружающих условий возникает либо эйфорическое, либо подавленное состояние, сопровождающееся псевдогаллюцинациями (отличие от обычных галлюцинаций – человек осознает их нереальность и отделяет от окружающей действительности). Также спустя полчаса после употребления грибов может возникнуть состояние, напоминающее алкогольное отравление, сопровождающееся головокружением и рвотой. Начало действия галлюциногенов наступает в зависимости от наполнения желудка: в течение получаса – при пустом желудке и в течение 2 часов – после еды. Весь эффект от псилоцибе кубенсис длится около 5 часов (максимальный эффект достигается примерно через час после приема, причем этот период по длительности тоже составляет приблизительно час).

Употребляют такие грибы либо в сыром, либо в сушеном виде, либо в виде отвара. Следует заметить, что отвар действует несколько быстрее.

Интересные факты

Псилоцибе кубинская
Псилоцибе кубинская.

Вещество, выделяемое из псилоцибиновых грибов (псилоцин) на Западе применяется в разработке препаратов от шизофрении, депрессивных расстройств, когнитивных нарушений. Кроме того, выявлено, что псилоцин высокоэффективен при мигренозных болях.

Фото-галерея псилоцибе кубенсис

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: