Съедобные грибы
Каталог с фото и описанием
LAT Fomitopsis pinicola
Синонимы:
- Древесная губка
- Дубовая губка
- Сосновый трутовик
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Бежевые, кремовые, розоватые |
| Цвет: | Полосы ярко-оранжевые, палевые, желтые, голубые, синие, фиолетовые |
| Инфо: | Отсутствует ножка |
Описание внешнего вида Трутовик окаймлённый — съедобный вид. Этот гриб имеет типичную для трутовиков копытообразную форму, однако окрашен в различные ...
Читать далееLAT Choiromyces meandriformis
Синонимы:
- Трюфель троицкий
- Трюфель польский
- Choiromyces venosus
- Choiromyces gangliiformis
- Choiromyces gibbosus
- Lycoperdon gibbosum
- Mylitta venosa
- Rhizopogon albus
- Rhizopogon meandriformis
- Tuber album
Характеристики:
| Группа: | Гастеромицеты |
|---|---|
| Пластинки: | Остутствуют |
| Цвет: | Белый, бурый, коричневый |
| Инфо: | Находится в земле |
Белый трюфель в России считается съедобным грибом 4 категории пищевой ценности, причем деликатесным. Того же мнения придерживаются в Германии, Швеции ...
Читать далееLAT Tuber uncinatum
Синонимы:
- Трюфель осенний
- Трюфель французский чёрный
- Tuber mesentericum
Характеристики:
| Группа: | Гладкие |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | Темно-коричневый |
| Инфо: | Имеет аромат жареных орехов |
Трюфель Бургундский — это съедобный, деликатесный вид, считается вторым по ценности после . В некоторых источниках описывается как условно-съедобный. Описание ...
Читать далееLAT Tuber magnatum
Синонимы:
- Трюфель настоящий белый
- Трюфель пьемонтский
Характеристики:
| Группа: | Сумчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | От буроватого до светлого охристого |
| Инфо: | Запах сыра и чеснока с пряными, медовыми нотками |
Грибной бриллиант, белое золото — так почтительно в Европе называют один из самых редких и уж точно самый дорогой деликатесный ...
Читать далееLAT Tuber indicum
Синонимы:
- Трюфель азиатский
- Трюфель индийский
- Tuber sinensis
- Trufas procedentes de China
Характеристики:
| Группа: | Гладкие |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | Темно-серый (почти черный) |
| Инфо: | Картофелеобразное тело |
Вкусовые и ароматические свойства китайского трюфеля значительно хуже, нежели у . В сыром виде этот гриб очень трудно употреблять в ...
Читать далееLAT Tuber melanosporum
Синонимы:
- Трюфель французский
- Трюфель перигорский
- Трюфель чёрный французский
- Трюфель настоящий
Характеристики:
| Группа: | Сумчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Остутствуют |
| Цвет: | Коричневый с красным оттенком, черный |
| Инфо: | На срезе видны прожилки |
Можно всю жизнь собирать грибы и ни разу не найти трюфель черный. Потому что для этого нужно во-первых, жить в ...
Читать далееLAT Oudemansiella mucida
Синонимы:
- Удемансиелла кольцевая
- Муцидула слизистая
- Белый слизистый опенок
- Monetka kleista
- Porcelain Mushroom
- Clammy agaric
- Mucidule visqueuse
- Armillaire visqueuse
- Beringter Schleimrubling
- Опёнок слизистый
- Фарфоровый гриб
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые |
| Цвет: | Белый, сероватый |
| Инфо: | Слизкая поверхность шляпки |
Удемансиелла слизистая — малоценный съедобный гриб. С первого взгляда возникает ощущение, что какой-то шутник изготовил грибы из тончайшего фарфора, да ...
Читать далееLAT Phylloporus pelletieri
Синонимы:
- Agaricus pelletieri
- Agaricus paradoxus
- Boletus paradoxus
- Clitocybe pelletieri
- Flammula paradoxa
- Paxillus paradoxus
- Paxillus paradoxus
- Paxillus pelletieri
- Phylloporus paradoxus
- Xerocomus pelletieri
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Золотисто-желтый |
| Цвет: | Красно-коричневый |
| Инфо: | Булавовидна ножка |
Филлопорус розово-золотистый — съедобный гриб третьей , исключительно редкий. Такие грибы как этот стоит знать не ради того, чтобы положить ...
Читать далееLAT Floccularia rickenii
Синонимы:
- Armillaria rickenii
- Ripartitella rickenii
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, кремовые |
| Цвет: | Белый с кремовым оттенком, соломенно-желтый |
| Инфо: | Чешуйки на шляпке |
Флоккулярия Рикена — съедобный гриб. Ещё один редкий гриб, о вкусовых качествах которого известно довольно мало ввиду его малой распространённости. ...
Читать далееLAT Floccularia straminea
Синонимы:
- Флоккулярия соломенная
- Флоккулярия страминея
- Armillaria luteovirens
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, желтые |
| Цвет: | Ярко-желтый, белесовато-желтый |
| Инфо: | Чешуйки на шляпке |
Флоккулярия соломенно-желтая — съедобный гриб, не определена. Этот яркий и нарядный гриб на большей части территории России — большая редкость. ...
Читать далее