Съедобные грибы
Каталог с фото и описанием
LAT Amanita caesarea
Синонимы:
- Кесарев гриб
- Кесарев мухомор
- Царский гриб
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Жёлтые или золотистые |
| Цвет: | Оранжевый или ярко-красный |
| Инфо: | Кольцо на ножке |
Цезарский гриб (Мухомор цезаря) — съедобный гриб (1 категория) Описание внешнего вида Этот гриб имеет типичную формы и размеры. На ...
Читать далееLAT Cystodermella cinnabarina
Синонимы:
- Цистодерма киноварно-красная
- Зонтик красный
- Cystoderma cinnabarinum
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, кремовые |
| Цвет: | От оранжевого до ярко-красного |
| Инфо: | Чешуйки на ножке |
Описание Шляпка В молодом возрасте имеет форму полушара с загнутыми внутрь краями, со временем шляпка постепенно расправляется, принимая выпукло-распростертую форму. ...
Читать далееLAT Mycetinis alliaceus
Синонимы:
- Негниючник большой
- Agaricus alliaceus
- Chamaeceras alliaceus
- Mycena alliacea
- Agaricus dolinensis
- Marasmius alliaceus
- Marasmius schoenopus
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Серые или розоватые |
| Цвет: | От желтоватого до красновато-коричневого |
| Инфо: | Имеет аромат чеснока |
Съедобен. Употреблять чесночник большой рекомендуется в свежем виде, после предварительного непродолжительного отваривания. Также гриб этого вида можно использовать как приправу ...
Читать далееLAT Marasmius prasiosmus
Синонимы:
- Негниючник дубовый
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, палевые |
| Цвет: | Грязно-желтые оттенки |
| Инфо: | Имеет чесночный аромат |
Чесночник дубовый — съедобный гриб. Описание Свое название гриб получил благодаря насыщенному чесночному аромату, который издает мякоть на разрезе. По ...
Читать далееLAT Mycetinis scorodonius
Синонимы:
- Негниючник обыкновенный
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белый |
| Цвет: | Желто-бурый, с более светлыми краями, иногда охристо-коричневый |
| Инфо: | Чесночный запах мякоти |
Чесночник обыкновенный () — тот случай, когда гриб более ценен как приправа, нежели как самостоятельное блюдо. Для того, чтобы стать ...
Читать далееLAT Pholiota lenta
Синонимы:
- Чешуйчатка глинисто-желтая
- Огнёвка поздняя
- Сопливчик
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Ржаво-коричневые |
| Цвет: | Белый, желтый |
| Инфо: | Чешуйки на шляпке |
Чешуйчатка клейкая — съедобный гриб, относится к 4 . Здесь мы имеем как раз тот случай, когда защитная слизистая оболочка ...
Читать далееLAT Pholiota nameko
Синонимы:
- Фолиота намеко
- Намеко
- Опёнок намеко
- Kuehneromyces nameko
- Collybia nameko
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Оранжево-коричневые |
| Цвет: | Оранжево-коричневая |
| Инфо: | Шляпка покрыта слизью |
Как элемент кулинарный культуры чешуйчатка съедобная больше известна нашим восточным соседям из Японии и Китая. К слову, сами того не ...
Читать далееLAT Pholiota squarrosoides
Синонимы:
- Agaricus squarrosoides
- Hypodendrum squarrosoides
- Dryophila ochropallida
- Pholiota romagnesiana
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, коричневатые |
| Цвет: | Белый |
| Инфо: | Чешуйки на шляпке |
Чешуйчатка чешуйчатовидная — гриб съедобен, относится к . По гастрономическим качествам оценивается даже выше, чем родственный вид — . Годится ...
Читать далееLAT Agaricus augustus
Синонимы:
- Шампиньон-колосовик
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Бело-кремовые, коричневые с шоколадным оттенком |
| Цвет: | Желтоватый или золотистого оттенка |
| Инфо: | Мякоть розовеет на срезе |
Преимуществ у него масса — вкусный, ароматный, не требует никаких ухищрений при обработке. Промыл, нарезал — и на сковороду. Помимо ...
Читать далееLAT Agaricus bernardii
Синонимы:
- Шампиньон Бернара
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Розоватые, коричневые |
| Цвет: | От белого и грязно-белого до светло-серого |
| Инфо: | Чешуйчатый рисунок на шляпке |
Описание гриба Шампиньон Бернарда — съедобный гриб. Шляпка Толстая, шарообразная в молодом возрасте, позднее – распростертая. Ее диаметр 4-15 см. ...
Читать далее