Трутовик окаймлённый

LAT Fomitopsis pinicola
Съедобный
Синонимы:
Древесная губка, Дубовая губка, Сосновый трутовик

Характеристики:

Группа:Трубчатые
Пластинки:Бежевые, кремовые, розоватые
Цвет:Полосы ярко-оранжевые, палевые, желтые, голубые, синие, фиолетовые
Инфо:Отсутствует ножка

Систематика:

Отдел:Базидиомицеты (Basidiomycota)
Подотдел:Агарикомицеты (Agaricomycotina)
Класс:Агарикомицеты (Agaricomycetes)
Подкласс:Incertae sedis (неопределённого положения)
Порядок:Полипоровые (Polyporales)
Семейство:Фомитопсисовые (Fomitopsidaceae)
Род:Фомитопсис (Fomitopsis)
Вид:Трутовик окаймлённый (Fomitopsis pinicola)

Описание внешнего вида

Трутовик окаймлённый — съедобный вид. Этот гриб имеет типичную для трутовиков копытообразную форму, однако окрашен в различные цвета, не характерные для представителей семейства.

Трутовик окаймлённый
Трутовик окаймлённый.

Плодовое тело

Копытообразное, врастает в дерево. Имеет форму нескольких блюдец, перевернутых вверх дном и сложенных в стопку. Может заселить дерево как в одиночку, так и в составе небольшой семьи из 3-5 представителей (реже 10-15).

Окраска разнообразная – присутствуют полосы ярко-оранжевого, палевого, желтого, голубого, синего, фиолетового цветов. На ощупь твердый, однако сама мякоть довольно упругая, с возрастом может одеревенеть. На разрезе имеет бежевые, светло-желтые или шоколадные оттенки.

Древесная губка
Древесная губка.

Споровый порошок

Имеет кремовые, белые или светло-желтые оттенки. Споры имеют правильную овальную форму, по размеру очень мелкие. Образуются в больших количествах, благодаря чему трутовики быстро завоевывают значительную часть лесного пространства.

Распространение гриба

Это довольно распространенный гриб, который встречается в умеренной климатической зоне России и европейских стран. Он поселяется в лиственных, смешанных и хвойных лесах. Может поражать не только отмершие деревья, пни, но и молодую древесину.

Часто встречается в буреломе, валежнике, на хвойных деревьях. Обычно поселяется сначала в нижней части ствола, после чего может постепенно мигрировать наверх, распространяя свои споры.

Дубовая губка
Дубовая губка.

Сходные виды

Похож на других трутовиков только по форме, однако значительно отличается от них по цвету.

Съедобность

Гриб съедобен, однако употребляется в пищу не напрямую, а только как компонент для грибного ароматизатора. Впоследствии это вещество используется в полуфабрикатах, усилителях вкуса, приправах и т. п. Плодовые тела трутовика не подходят для жарки, варки и т. п.

Интересные факты

Сосновый трутовик
Сосновый трутовик.

  • Трутовик окаймлённый отличается как положительными, так и отрицательными свойствами. Например, он вызывает гниение древесины – как самих деревьев, так и срубов, досок и т. п. В сибирских регионах с грибом активно борются, поскольку он наносит большой ущерб, уничтожая лесозаготовки.

  • Однако в составе гриба есть большое количество полезных веществ, благодаря чему он используется в гомеопатии. Применяют его и в народной медицине Китая. Например, с помощью Трутовика окаймлённого лечат раны, замедляют воспалительные процессы, применяют для очищения организма (выведение шлаков, тяжелых металлов и других токсинов) и лечения онкологических заболеваний.

Фото-галерея трутовика окаймленного

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Name_griby
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения
  1. Виктор

    Может я конечно и путаю, если так поправьте кто знает, но подобные грибы я встречал и в большом количестве, растут на дубах и красного цвета, в народе называются тёщин язык, кстати очень вкусный но варить долго надо. Зато после варки вкус почти как у мяса.

Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 2 средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...

 

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: