Трутовик каштановый

LAT Picipes badius
Несъедобный
Синонимы:
Polyporus badius, Grifola badia, Royoporus badius, Boletus batschii, Boletus durus

Характеристики:

Группа:Трубчатые
Пластинки:Белые, кремовые
Цвет:Коричневый
Инфо:Воронкообразная шляпка

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Polyporaceae (Полипоровые)
Семейство:Polyporaceae (Полипоровые)
Род:Picipes (Трутовик)
Вид:Picipes badius (Трутовик каштановый)

Трутовик каштановый в пищу не употребляют, он относится к несъедобным видам.

Описание

Трутовик каштановый – древесный несъедобный гриб красновато-коричневого цвета.

Шляпка

Трутовик каштановый
Трутовик каштановый.

Достигает значительных размеров – в среднем до 15 см, максимум до 25 см в поперечнике. Она обладает неправильно-воронкообразной формой, состоит как бы из нескольких срастающихся частей. Край характеризуется волнистостью.

Цвет шляпки коричневатый: у молодых грибов светлый, в более зрелом возрасте приобретает все большую насыщенность, достигая к старости черного окраса. Поверхность гладкая, глянцевая, при повышенной влажности выглядит масляной.

Picipes badius
Picipes badius.

Ножка

Характеризуется достаточно небольшой длиной и значительной шириной (габариты примерно 4*2 см). Может располагаться полностью сбоку или слегка эксцентрично. Цвет ее обычно темно-коричневый, почти черный, поверхность бархатная.

Спороносный слой

Трутовик каштановый
Трутовик каштановый.

Гименофор трубчатый, по отношению к ножке низбегающий, имеет белый или кремовый цвет. При механическом воздействии приобретает желтое окрашивание. У старых грибов коричневеет.

Мякоть

Твердая, жесткая, желтоватого цвета.

Споровый порошок

Белого окраса.

Распространение

Трутовик каштановый
Трутовик каштановый.

Рассматриваемый вид произрастает на лиственных останках древесины. Преимущественно предпочитают хорошо увлажненные почвы. В благоприятных условиях могут расти довольно кучно и обильно. Часто произрастают совместно с трутовиками чешуйчатыми.

Плодоносит с конца весны по середину осени.

Сходные виды

Симанов Кирил Петрович
Грибник, в чьей корзине побывало множество видов грибов
Трутовик каштановый похож на остальные трутовики, но отличается насыщенностью окраса и крупными габаритами.
— Симанов Кирил Петрович Грибник, в чьей корзине побывало множество видов грибов

  • Трутовик изменчивый.

Один из похожих видов. Он отличается мелким размером (не больше 5 см в поперечнике). В молодом возрасте имеет подвернутый край. Имеет похожий коричневатый окрас. К тому же эти грибы не растут весной.

Чуть крупнее изменчивого, но меньше каштанового. Цвет не коричневый, а сероватый, позже выцветает до грязновато-кремового.

1-Трутовик изменчивый 2-Трутовик майский
1-Трутовик изменчивый. 2-Трутовик майский.

Все перечисленные трутовики несъедобны.

Съедобность

Рассматриваемый гриб несъедобен и не имеет никакой гастрономической ценности.

Интересные факты

Трутовик каштановый
Трутовик каштановый.

Трутовик каштановый считается несъедобным, но не токсичен. Есть его невозможно из-за того, что мякоть его весьма тверда.

Фото-галерея трутовика каштанового

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: