Трутовик майский

LAT Lentinus substrictus
Несъедобный
Синонимы:
Polyporus ciliatus, Полипорус реснитчатый, Трутовик реснитчатый

Характеристики:

Группа:Трубчатые
Пластинки:Белые, кремовые
Цвет:Серый или серо-бурый
Инфо:Деревянистая мякоть

Систематика:

Отдел:Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения)
Порядок:Polyporales (Полипоровые)
Семейство:Polyporaceae (Полипоровые)
Род:Lentinus (Пилолистник)
Вид:Lentinus substrictus (Трутовик майский)

Гриб несъедобный. Пищевой ценности не имеет, но некоторые источники утверждают, что вкус данного гриба напоминает вешенку.

Описание

Несмотря на приятный грибной запах, гриб считается несъедобным. Произрастает, как и остальные трутовики, на остатках гниющей древесины.

Шляпка

Трутовик майскийМожет достигать в поперечнике до 12 см. Она обладает ровными краями. Цвет ее серый или серо-бурый. У зрелых грибов шляпка со временем приобретает грязновато-кремовый окрас вследствие выцветания. Поначалу шляпка имеет выпуклую форму, затем становится плоской, а края могут загибаться кверху.

Ножка

Плотная, имеет габариты примерно 9*1 см. В зависимости от особенностей произрастания ножка бывает прямой либо изогнутой. Цвет ее серо-бурый. Поверхность ножки покрыта темными чешуйками, а низ ее слегка опушен.

Трутовик майскийСпороносный слой

Наиболее мелкопорист. Цвет его белый, с возрастом становится кремовым.

Мякоть

Как и у остальных представителей рода, очень плотная, при сухой погоде приобретает деревянистость.

Споровый порошок

Окрашен в белый цвет.

Распространение

Трутовик майский

Особо массово их распространение в мае, за что они и получили свое видовое наименование. Грибы растут на загнивающей древесине, в том числе и углубленной в землю.

Гриб плодоносит с конца весны до конца лета.

Сходные виды

Рассматриваемый вид похож на другие трутовики, например:

Условно-съедобный  – отличается желтовато-рыжей расцветкой. Он обладает резиноватой консистенцией и приятным грибным ароматом. Этот гриб предпочитает расти на лиственной древесине. В мае не растет, его можно встретить только с июня.

Съедобный – тоже рыжеват, как и клубненосный, но обладает меньшими размерами и растет уже с середины весны.

Трутовик майский
1-Трутовик клубненосный 2-Трутовик ячеистый

Столяров Василий Степанович
Эксперт в тихой охоте
Ядовитых грибов, сходных с трутовиком майским, в лесу не встречается.
— Столяров Василий Степанович Эксперт в тихой охоте

Съедобность

Гриб несъедобен ввиду жесткости, хотя в отдельных источниках указывается, что по вкусу он похож на вешенку.

Интересные факты

Трутовик майский

Среди майских грибов рассматриваемый вид обладает наиболее красивым внешним видом, но при этом собирать его не следует, – никакой гастрономической ценности он не имеет.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 0 Средняя оценка: 0]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: