Полипорус черноногий

Характеристики:

Группа:	Трубчатые
Пластинки:	Белый с кремовым или желтоватым оттенком, коричневый
Цвет:	Бурый с жёлтым, серым оттенком, тёмно-коричневый
Инфо:	Ножка чёрного цвета

Систематика:

Отдел:	Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:	Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:	Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:	Incertae sedis (неопределённого положения)
Порядок:	Polyporales (Полипоровые)
Семейство:	Polyporaceae (Полипоровые)
Род:	Picipes (Пиципес)
Вид:	Picipes melanopus (Полипорус черноногий)

Столяров Василий Степанович

Эксперт в тихой охоте

Полипорус черноногий. Прежде, чем перейти к описанию этого вида, нужно сделать важное уточнение. В 2016 году трутовик черноногий изменил своё положение в классификации, он стал относиться к новому роду Пиципес (Picipes). Но поскольку в большей части справочной литературы он до сих пор значится как polyporus, во избежание путаницы я озаглавил статью под старым его названием. Хотел бы еще заметить, что большая часть справочников относят трутовик черноногий к грибам несъедобным, однако в интернете есть немало свидетельств от людей, готовивших и пробовавших этот гриб в молодом возрасте. Отзывы о вкусовых качествах в основном сводятся к фразе «практически никакой». Так что в целом этот гриб можно считать съедобным, но никакого удовольствия от этой трапезы вы не получите.

— Столяров Василий Степанович Эксперт в тихой охоте

Содержание статьи

Описание
Распространение
Сходные виды
Употребление
Список литературы

Описание

Полипорус черноногий.

Шляпка

В начале роста имеет форму воронки, округлая по форме, при эксцентрической ножке нередко имеет выемку с её стороны. Структура тонкая, кожистая, рыхлая.

Когда гриб созревает, на месте крепления ножки появляется выраженное углубление, сама шляпка становится почковидной. Поверхность глянцевая, отливающая, бурая с жёлтым или серым оттенком, с возрастом темнеет до тёмно-коричневой.

Трутовик черноногий.

Спороносный слой

Трубчатый. Изначально гименофор окрашен в белый цвет с кремовым или желтоватым оттенком, далее может темнеть до коричневого или сохранять изначальную окраску.

Поры трубочек круглые, около 1 мм в диаметре. Спороносный слой немного опускается на ножку. Споровый порошок желто-коричневый, споры округлые.

Ножка

Полипорус черноногий.

Цилиндрическая, может быть правильной формы или в разной степени изогнутой. Поверхность бархатистая, при сильном высыхании продольно-морщинистая.

Структура плотная, сплошная, волокнистая. Окрашена ножка в тёмно-коричневый или почти черный цвет. В толщину достигает 4 мм, в высоту до 8 см.

Мякоть

В молодом возрасте мягкая, мясистая, рыхлая, по мере взросления гриба становится все более плотной, к его старости становится твердой и хрупкой. Цвет белый или кремовый, в ножке несколько темнее. На месте разлома или среза при контакте с воздухом цвет не меняет, млечный сок не выделяет.

Распространение

Пиципес черноногий.

Гриб достаточно редкий, но ареал распространения у него широкий, практически по всему умеренному лесному поясу России вплоть до Дальнего Востока. Растёт на старых гниющих ветках, погружённой в землю гниющей древесине, корнях умерших деревьев лиственных пород.

Иногда встречается в хвойных лесах, но редко. Может расти как поодиночке, так и небольшими группами, иногда отдельные экземпляры срастаются ножками.

Период активного плодоношения приходится на летний и осенний период, вплоть до первых заморозков.

Сходные виды

Полипорус изменчивый.

Также может иметь черную ножку, но черная окраска распространяется только на ее нижнюю часть, верхняя половина белая или кремовая. Кроме того, ножка чаще всего имеет эксцентрическое расположение, тогда как трутовик черноногий обладает центральной ножкой.

Полипорус каштановый.

Ножка у этого вида значительно толще, достигает полутора сантиметров в диаметре, может быть немного сплющенной. Поверхность шляпки значительно темнее, глянцевая, коричневая или каштановая, нижняя часть ножки чёрная, но не более чем до половины.

1-Полипорус изменчивый. 2-Полипорус каштановый.

Употребление

Гриб считается несъедобным, однако никаких ядовитых веществ не содержит. Не имеет пищевой ценности, поскольку обладает безвкусной мякотью.

Список литературы

Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
«Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
«Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.