Трутовик зимний

LAT Lentinus brumalis

Несъедобный

Синонимы:

Пилолистник зимний, Полипорус зимний, Boletus brumalis, Boletus brumalis var. brumalis, Boletus brumalis var. fasciculatus, Boletus ciliatus, Boletus fasciculatus, Boletus fuscidulus, Boletus hypocrateriformis, Boletus umbilicatus, Favolus apiahynus, Leucoporus brumalis, Leucoporus brumalis, Leucoporus vernalis, Microporus substriatus, Polyporellus brumalis, Polyporellus fuscidulus, Polyporus brumalis f. subarcularius, Polyporus cyathoides, Polyporus fuscidulus, Polyporus luridus, Polyporus nanus, Polyporus pauperculus, Polyporus subarcularius, Polyporus substriatus, Polyporus trachypus, Polyporus tucumanensis, Polystictus substriatus

Характеристики:

Группа:	Трубчатые
Пластинки:	Белые, кремовые
Цвет:	Коричневатый или серовато-бурый

Систематика:

Отдел:	Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:	Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:	Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:	Incertae sedis (неопределённого положения)
Порядок:	Polyporales (Полипоровые)
Семейство:	Polyporaceae (Полипоровые)
Род:	Lentinus (Пилолистник)
Вид:	Lentinus brumalis (Трутовик зимний)

В целом трутовик зимний считается несъедобным, поскольку в зрелом возрасте имеет жесткую консистенцию.

Содержание статьи

Описание
Распространение
Сходные виды
Съедобность
Интересные факты
Фото-галерея трутовика зимнего
Список литературы

Описание

Этот трутовый гриб произрастает на древесных остатках либо просто лежащих на поверхности земли, либо находящихся в почве, отчего может показаться, что гриб растет на земле.

Трутовик зимний.

Шляпка

Небольшая, максимальный ее поперечный размер – до 10 см (чаще – до 5). Форма ее у молодых экземпляров плоско-выпуклая, к зрелости становится вогнутой или плоской с отчетливо загнутыми кверху краями.

Окрас коричневатый или серовато-бурый. Поверхность кожистая.

Пилолистник зимний.

Ножка

Относительно длинная и тонкая (около 10*1 см), ровная. Цвет ее коричневатый или темно-серый. Поверхность бархатистая.

Споровый порошок

Окрас белый.

Полипорус зимний.

Спороносный слой

Гименофор характеризуется мелкопористостью. У молодых грибов он белый, затем становится кремовым.

Мякоть

Очень плотная, кожистой консистенции (у очень молодых экземпляров – эластичная).

Распространение

Lentinus brumalis.

Период плодоношения данного вида, несмотря на наименование — весной и поздней осенью. Гриб предпочитает расти на гниющей древесине лиственных деревьев.

Сходные виды

Данный трутовик похож практически на всех остальных представителей своего рода.

Съедобность

Обычно считается несъедобным ввиду жесткости мякоти, но в отдельных источниках упоминается возможность употребления в пищу шляпок молодых трутовиков зимних.

Интересные факты

Трутовик зимний.

В некоторых источниках указывается, что молодые грибы рассматриваемого вида можно есть в свежем виде либо подвергать их сушению.

Фото-галерея трутовика зимнего

Список литературы

Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — стр. 140—141.
З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с. (стр. 60—61).
«Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с. (стр. 202-203).
«Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с. (стр. 201).
Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с. (стр. 37).