Трутовик ячеистый
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые с кремовым, охряные |
| Цвет: | Желтый, оранжевый |
| Инфо: | Чешуйки на шляпке |
Систематика:
| Отдел: | Basidiomycota (Базидиомицеты) |
|---|---|
| Подотдел: | Agaricomycotina (Агарикомицеты) |
| Класс: | Agaricomycetes (Агарикомицеты) |
| Подкласс: | Incertae sedis (неопределённого положения) |
| Порядок: | Polyporales (Полипоровые) |
| Семейство: | Polyporaceae (Полипоровые) |
| Род: | Neofavolus |
| Вид: | Neofavolus alveolaris (Трутовик ячеистый) |
Да и вкусовые качества его оставляет желать лучшего. Сам я экспериментировать не стал, но те, кто пробовал, говорят что трутовик напоминает картон что по вкусу, что по консистенции.
Описание
Шляпка
Может иметь форму полукруга, веера, овала или более-менее правильного круга. Структура сухая, плотная, деревянистая. По мере взросления и старения гриба мякоть становится всё более жесткой.
Поначалу форма шляпки выпуклая, со временем в центре или ближе к краю появляется углубление, шляпка расправляется и принимает плоскую или почти воронкообразную форму.
Окраска поверхности варьируется от различного оттенка жёлтого до оранжевого, на поверхности различимы чешуйки, окрашенные на тон темнее основной поверхности. Чешуйки эти особенно хорошо различимы у молодых экземпляров трутовика ячеистого.
Мякоть окрашена в белый цвет, обладает слабым грибным ароматом и нейтральным вкусом.
Спороносный слой
Трубчатый. Окрашен в белый с кремовым оттенком цвет,у старых экземпляров становится охряным. Устьица трубочек настолько крупные, особенно у старых экземпляров, что напоминают, скорее, ячейки, что и дало видовое название этого гриба.
Сами трубочки короткие, в сечении поначалу округлые, по мере роста гриба становятся овальными, вытянутыми в сторону зачаточной ножки.
Ножка
Зачастую отсутствует вовсе, если же она есть, то в длину не превышает 1 см. По окраске совпадает с гименофором, практически сливаясь с ним. Ширина не превышает 1-1,5 сантиметров.
Распространение и сбор
Встречается в лиственных и смешанных лесах. Селится на ослабленной или мертвой древесине лиственных пород, предпочитает дубы.
Является причиной возникновения белой гнили. Растёт как правило небольшими группами, плодовые тела нередко срастаются по два-три экземпляра.
Сходные виды
Очень близок по строению и окрасу к трудовику ячеистому другой родственный вид, Трутовик вазоподобный. Сходство их настолько велико, что в некоторых источниках их ошибочно приписывают к одному виду либо обозначают трутовик ячеистый одним из латинских синонимов трутовика вазоподобного.
На самом деле, различить эти два вида довольно легко. У трутовика ячеистого практически отсутствует ножка, то время как у трутовика вазоподобного оно выражена очень четко и достигает в длину 10 см.
Употребление
Как уже было сказано, ядовитых веществ трутовик ячеистый не содержит и потому, в принципе, может считаться съедобным. Но очень жёсткая мякоть и отсутствие сколько-нибудь выраженного вкуса сводит его пищевую ценность на нет.
Интересные факты
Само название трутовик появилось благодаря тому, что из этих грибов изготавливали легковоспламеняющееся вещество, называемое «трут». Для этого трутовик высушивали и измельчали в порошок. Такое вещество очень легко загоралось при попадании на него искры и потому использовалось повсеместно до появления спичек.
Фото-галерея трутовика ячеистого
Список литературы
- Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
- З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
- «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
- «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
- Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.
Загрузка...
