Гиропорус песчаный

Характеристики:

Группа:	Трубчатые
Пластинки:	Розовый с кремовым оттенокм
Цвет:	Розовый, коричневый с желтым оттенком

Систематика:

Отдел:	Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:	Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:	Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:	Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:	Boletales (Болетовые)
Семейство:	Gyroporaceae (Гиропоровые)
Род:	Gyroporus (Гиропорус)
Вид:	Gyroporus Ammophilus (Гиропорус песчаный)

Кожемяко Борис Львович

Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов

Гиропорус песчаный. Этого красавца хорошо знают жители побережья, поскольку встречается он исключительно недалеко от морского берега, рядом с песчаными дюнами. Причём знают его не с лучшей стороны, поскольку, попав в корзину, он может причинить довольно-таки большие неприятности. Отравление этим грибом не грозит летальным исходом или серьезным вредом здоровью, но непременно обеспечит крупные неполадки с пищеварением, причем довольно длительные. Усугубляет ситуацию его схожесть с другим близким видом, считающимся деликатесом – каштановым грибом.

— Кожемяко Борис Львович Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов

Содержание статьи

Описание
Распространение
Сходные виды
Употребление
Интересные факты
Список литературы

Описание

Гиропорус песчаный.

Шляпка

В начале роста имеет форму полусферы, затем распрямляется, принимает форму подушечки, край шляпки немного загибается вверх. Кожица шляпки сухая, на ощупь гладкая или покрытая очень мелким ворсом.

В молодости окрашена в розовый цвет лососевого оттенка, затем понемногу темнеет, к зрелости становится коричневой с желтым оттенком и более светлыми краями. Размеры шляпки достигают от 4 до 15 см в диаметре.

Gyroporus Ammophilus.

Спороносный слой

Трубчатый. В начале гименофор окрашены в розовый цвет лососевого оттенка, иногда с кремовым оттенком. К зрелости становится выражено кремовым.

Трубочки вначале мелкие, но по мере роста гриба устьица становятся крупнее. Трубчатый слой расположен свободно.

Ножка

Гиропорус песчаный.

Цилиндрическая, правильной формы, с небольшим утолщением к основанию. Поверхность гладкая, окраска поначалу почти белая, позже становится такой же, как у шляпки.

Если потереть пальцем поверхность ножки, это место порозовеет, причем ближе к основанию этот эффект выражен лучше. В высоту достигает от 3 до 6 см, в диаметре до 15 мм.

Мякоть

Розовая, лососевого оттенка. В начале роста сплошная, довольно грубая, у зрелого гриба может приобретать голубоватый оттенок, в толще мякоти появляются многочисленные каверны.

Обладает слабым сладковатым вкусом и нейтральным запахом. На месте разлома или среза цвет не меняет, млечный сок не выделяет.

Распространение

Песочник.

Встречается по всей территории Европы, растёт исключительно на морском побережье, недалеко от дюн. Чаще всего растет небольшими компактными группами, достаточно далеко расположенными друг от друга. Образует микоризу с сосной.

Период активного плодоношения продолжается с сентября по ноябрь.

Гиропорус каштановый.

Сходные виды

Гиропорус каштановый.

Внешне очень близкий гриб, растёт примерно в тех же условиях и в той же местности. Единственная явное отличие — отсутствие в окраске лососевого оттенка. Съедобный гриб.

Употребление

Гриб ядовит, содержащиеся в нем токсические вещества вызывают сильные и продолжительные расстройства пищеварения.

Интересные факты

Гиропорус песчаный.

Несмотря на столь явное различие в статусе съедобности, гиропорус песчаный и гиропорус каштановый до недавнего времени считались представителями одного и того же вида.

Список литературы

Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
«Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
«Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.