Кордицепс офиоглоссовидный

LAT Tolypocladium ophioglossoides
Несъедобный
Синонимы:
Cordyceps ophioglossoides, Elaphocordyceps ophioglossoides

Характеристики:

Группа:Гладкие
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Желтоватый, черный
Инфо:Растёт не на насекомых

Систематика:

Отдел:Ascomycota (Аскомицеты)
Подотдел:Pezizomycotina (Пезизомикотины)
Класс:Sordariomycetes (Сордариомицеты)
Подкласс:Hypocreomycetidae (Гипокреомицетовые)
Порядок:Hypocreales (Гипокрейные)
Семейство:Ophiocordycipitaceae (Офиокордицепсовые)
Род:Tolypocladium (Толипокладиум)
Вид:Tolypocladium ophioglossoides (Кордицепс офиоглоссовидный)

Не используется для питания. Относится к несъедобным грибам.

Описание

Кордицепс офиоглоссовидный имеет нетипичное для грибов плодовое тело – строму, покрытую пупырышками, придающими ей языкообразный вид.

Кордицепс офиоглоссовидный
Кордицепс офиоглоссовидный.

Плодовое тело

Представлено стромой (сплюснутым с боков образованием в форме булавы). Длина стромы – около 10 см, причем половина этой длины находится над землей, а половина – под землей.

Обычно такие плодовые тела одиночны, но могут встречаться и разветвленные. Верхняя часть стромы в молодом возрасте имеет желтоватый окрас, при созревании становится практически черной, за исключением устий перитециев.

Спороносный слой

Tolypocladium ophioglossoides
Tolypocladium ophioglossoides.

Представлен перитециями, при созревании которых строма может несколько локально светлеть.

Мякоть

Желтоватая, обладает волокнистой структурой. Не имеет ни вкуса, ни запаха.

Споры

Светлые.

Распространение

Кордицепс офиоглоссовидный
Кордицепс офиоглоссовидный.

Распространен практически везде, но особо массово – в условиях тропического климата.

Сходные виды

Симанов Кирил Петрович
Грибник, в чьей корзине побывало множество видов грибов
Ото всех остальных кордицепсов рассматриваемый вид отличается тем, что произрастает не на насекомых или их личинках, а на грибах – ложных трюфелях рода элафомицес.
— Симанов Кирил Петрович Грибник, в чьей корзине побывало множество видов грибов

Съедобность

Гриб считается несъедобным в европейских странах. Но, например, в Китае его едят.

Интересные факты

Кордицепс офиоглоссовидный
Кордицепс офиоглоссовидный.

Видовое наименование «офиоглоссовидный» происходит от растения ужовник (Ophioglossum), на которое несколько похож данный гриб. Поскольку кордицепс – родственник спорыньи, вызывающей эрготизм, в том числе проявляющийся в виде психических расстройств в виде тревожности и галлюцинаций, то считается, что и кордицепс может вызывать подобные реакции.

Фото-галерея кордицепса офиогоссовидного

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: