Крепидот изменчивый

LAT Crepidotus variabilis
Несъедобный

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые
Цвет:Белый
Инфо:Ножка отсутствует

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Inocybaceae (Волоконницевые)
Род:Crepidotus (Крепидот)
Вид:Crepidotus variabilis (Крепидот изменчивый)

Крепидот изменчивый несъедобен.

Описание

Крепидот изменчивый – мелкий древесный гриб, похожий на соцветия или раковины устриц.

Крепидот изменчивый
Крепидот изменчивый.

Шляпка

Напоминает цветок или раковину устрицы. Края у нее неровные.

Окраска практически белая. Поверхность сухая и волокнистая. Размер шляпки может достигать 3 см в поперечнике.

Ножка

Практически отсутствует. Зачастую гриб крепится к субстрату краешком шляпки.

Crepidotus variabilis
Crepidotus variabilis.

Спороносный слой

Гименофор пластинчат. Сами пластины тонкие, неравного размера, расположены неравномерно.

Мякоть

Гриб обладает мягкой мякотью, не выраженными запахом и вкусом. Некоторые источники описывают запах крепидота изменчивого как характерно грибной.

Споровый порошок

Зеленовато-коричневого окраса. Споры удлиненно-яйцевидные, довольно мелкие, с бородавчатой поверхностью.

Распространение

Крепидот изменчивый
Крепидот изменчивый.

Крепидот изменчивый использует в качестве субстрата сломанные и гниющие ветви деревьев. Данный гриб распространен довольно широко в пределах умеренного климата. Встречается и в южном полушарии (в некоторых странах Латинской Америки).

Период плодоношения – практически все лето и осень.

Сходные виды

Рассматриваемый вид похож на другие крепидоты, растущие на таком же субстрате, различия между ними состоят только во внешнем виде спор.

Съедобность

Данный гриб не считается съедобным и в пищу не употребляется.

Интересные факты

Крепидот изменчивый
Крепидот изменчивый.

Крепидот изменчивый не относится к токсичным грибам, но в связи с мелкими размерами в качестве пищевого сырья он не рассматривается.

Литература

Змитрович И. В., Малышева В. Ф., Малышева Е. Ф, Спирин В. А. «Плевротоидные грибы Ленинградской области.»

Издательство. СПб.: ВНИИ защиты растений, 2004. — С. 31—32. — (Folia Cryptogamica Petropolitana). ISSN 1810-9586.

Фото-галерея крепидота изменчивого

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — стр. 140—141.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с. (стр. 60—61).
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с. (стр. 202-203).
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с. (стр. 201).
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с. (стр. 37).

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Суп пюре (крем суп) из белых грибов
Суп пюре (крем суп) из белых грибов со сливками
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп с замороженными белыми грибами
Суп из замороженных белых грибов с картофелем
Суп из сушеных белых грибов
Вкусный суп из сушеных белых грибов
Суп со сметаной и зеленью
Суп из свежих белых грибов
Салат из валуев с картошкой
Салат из соленых валуев
Ленивый жульен из сыроежек на тарелке
Ленивый жульен из сыроежек
Жареные сыроежки на столе
Жареные сыроежки с картофелем


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    error: Alert: Content is protected !!

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: