Ксеромфалина стеблевидная

LAT Xeromphalina cauticinalis
Несъедобный
Синонимы:
Agaricus caulicinalis, Marasmius cauticinalis, Chamaeceras caulicinalis, Marasmius fulvobulbillosus, Xeromphalina fellea, Xeromphalina cauticinalis var. acida, Xeromphalina cauticinalis var. subfellea

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:От почти белого до желтоватого, охристые
Цвет:Оранжевато-коричневый, красноватый
Инфо:Имеет запах сырости или гнилости

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Mycenaceae (Миценовые)
Род:Xeromphalina (Ксеромфалина)
Вид:Xeromphalina cauticinalis (Ксеромфалина стеблевидная)

Ксеромфалина стеблевидная относится к категории несъедобных грибов.

Описание

Ксеромфалина стеблевидная – небольшой несъедобный гриб с плоской или ворончатой (в зрелом возрасте) шляпкой и длинной тонкой опушенной ножкой. Растет он практически везде, где есть сосны, поскольку использует в качестве субстрата сосновый хвойный опад.

Шляпка

Ксеромфалина стеблевидная
Ксеромфалина стеблевидная.

Вырастает до 1,7 см в поперечном размере, иногда до 2,5. Форма ее изначально выпуклая с завернутыми книзу краями, в процессе роста может становиться практически плоской. Центрально на шляпке имеется небольшое углубление.

У старых грибов шляпка похожа на широкую воронку с неровными краями, сквозь которые просвечивают пластины гименофора. Окрас оранжевато-коричневый или красноватый, край обычно чуть светлее. Поверхность гладкая и липковатая при повышенной влажности.

Ножка

Xeromphalina cauticinalis
Xeromphalina cauticinalis.

Достигает размеров около 8*0,2 см. Расширяется кверху. Внутри содержит полость. Окрас ножки желтоватый, с красноватым оттенком, к основанию может быть даже черным или темно-коричневым. На всем протяжении наблюдается оранжеватое опушение, усиливающееся книзу.

Спороносный слой

Agaricus caulicinalis
Agaricus caulicinalis.

Пластины гименофора нисходящие или приросшие, имеются пластиночки с перемычками. Окрас – от почти белого до желтоватого, с возрастом становится охристым.

Мякоть

В небольшом количестве, мягкая желтая в шляпке и более плотная коричневая в ножке. Имеет запах сырости или гниющего дерева, на вкус горчит.

Споровый порошок

Белого цвета. Споры средних габаритов, в форме эллипса, гладкостенные.

Распространение

Ксеромфалина стеблевидная
Ксеромфалина стеблевидная.

Рассматриваемый вид произрастает в лесах с наличием сосен, поскольку в качестве субстрата использует сосновые иголки. Часто гриб можно найти углубленным в мох. Период роста – конец лета – конец осени, иногда даже до середины зимы (при условии отсутствия заморозков), но особо массово – в середине осени.

Встречается весьма часто и в больших количествах, растет практически повсеместно.

Сходные виды

Ксеромфалина стеблевидная является практически идентичной разновидностью, называемой «var. acida», но вкус ее не просто горьковатый, а выраженно горький.

Съедобность

Считается, что рассматриваемый вид несъедобен, хотя данных о его токсичности нет.

Интересные факты

Ксеромфалина стеблевидная
Ксеромфалина стеблевидная.

Обычно встречается название Xeromphalina cauticinalis, однако можно увидеть и такое — Xeromphalina caulicinalis. Это не разные виды, как можно подумать, а один и тот же, а разное написание связано с давно возникшей и закрепившейся опечаткой.

Фото-галерея ксеромфалины стеблевидной

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — стр. 140—141.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с. (стр. 60—61).
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с. (стр. 202-203).
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с. (стр. 201).
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с. (стр. 37).

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Суп пюре (крем суп) из белых грибов
Суп пюре (крем суп) из белых грибов со сливками
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп с замороженными белыми грибами
Суп из замороженных белых грибов с картофелем
Суп из сушеных белых грибов
Вкусный суп из сушеных белых грибов
Суп со сметаной и зеленью
Суп из свежих белых грибов
Салат из валуев с картошкой
Салат из соленых валуев
Ленивый жульен из сыроежек на тарелке
Ленивый жульен из сыроежек
Жареные сыроежки на столе
Жареные сыроежки с картофелем


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    error: Alert: Content is protected !!

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: