Ложнодождевик бородавчатый

LAT Scleroderma verrucosum
Несъедобный
Синонимы:
Lycoperdon verrucosum

Характеристики:

Группа:Гладкие
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Серо-коричневый или оливковый
Инфо:Чешуйки на шляпке

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Boletales (Болетовые)
Семейство:Sclerodermataceae (Склеродермовые или Ложнодождевиковые)
Род:Scleroderma (Ложнодождевик)
Вид:Scleroderma verrucosum (Ложнодождевик бородавчатый)

Мнение эксперта
Шитова Людмила Сергеевна
Собирает грибы каждый год и экспериментирует с ними на кухне
Ложнодождевик бородавчатый — несъедобный или слабо ядовитый гриб, в больших количествах вызывает отравление, сопровождающееся головокружением, болями в желудке, тошнотой, рвотой, в тяжёлых случаях — обмороком и судорогами. Признаки отравления появляются через 0,5—3 часа. Однако в малых дозах может употребляться в качестве приправы.

Описание

Ложнодождевик бородавчатый
Ложнодождевик бородавчатый.

Ложнодождевик бородавчатый представляет собой гриб-гастеромицет, несколько сходный по внешнему виду с дождевиком, а по внутреннему «содержанию» – с трюфелем.

Плодовое тело

Как и у трюфелей, состоит из оболочки – перидия и глебы – внутренней студенистой массы, содержащей споры. Размер плодового тела – до 8 см в поперечнике. К субстрату он крепится ложноножкой (которая может быть довольно внушительной, до 7 см в длину) с отходящими от нее мицелиальными тяжами.

Scleroderma verrucosum
Scleroderma verrucosum.

Перидий

Перидий тонкий, напоминает по виду пробку или кожу. Цвет его желтый или желто-коричневый, поверхность покрыта бородавчатыми выростами более темного цвета. По мере созревания верхняя часть перидия трескается с образованием отверстия.

Глеба

Ложнодождевик бородавчатый
Ложнодождевик бородавчатый.

У молодых грибов белая с желтыми включениями, по мере созревания вначале сереет, затем чернеет, а также постепенно утрачивает плотность структуры. Имеет резкий вкус и неприятный запах металла или крови.

Споровый порошок

Споры этого гриба довольно крупные, шарообразные и с бородавчатой поверхностью. Споровый порошок черный и неприятно пахнет.

Распространение

Ложнодождевик бородавчатый
Ложнодождевик бородавчатый.

Рассматриваемый вид космополитичен, то есть встречается повсеместно. Осуществляет микоризообразование с лиственными породами деревьев типа дубов или буков. Произрастает по одному экземпляру вдоль дорог, в парках и на других открытых пространствах.

Период плодоношения – конец лета – середина осени.

Сходные виды

Ложнодождевик бородавчатый имеет сходство как с настоящим дождевиком (вплоть до наличия ложноножки), так и с другими ложными дождевиками:

  • Ложнодождевик луковичный.

Имеет перидиальную оболочку не бородавчатого, а сосочкового вида. Этот гриб тоже относится к слабо ядовитым.

  • Ложнодождевик крупнокорневой.

Произрастает на песке и обладает гораздо более развитой ложноножкой.

  • Ложнодождевики сосцевидный.

Выглядит примерно так же, как и бородавчатый, причем имеет тот же размер (все остальные сходные виды могут достигать более крупных габаритов), но перидий его выглядит как у луковичного.

Ложнодождевик луковичный
Ложнодождевик луковичный.

 

Мнение эксперта
Шитова Людмила Сергеевна
Собирает грибы каждый год и экспериментирует с ними на кухне
Все разновидности ложнодождевиков не употребляются в пищу, а в больших количествах могут спровоцировать отравления.

Съедобность

Этот гриб не имеет гастрономической ценности, к тому же причисляется к слабо ядовитым.

Интересные факты

Lycoperdon verrucosum
Lycoperdon verrucosum.

Поскольку ложнодождевиками вполне можно отравиться, то собирать их не следует. Если все такой гриб был по ошибке все же съеден, и проявились симптомы интоксикации (головокружение, тошнота, рвота, гастралгия), то необходимо промыть желудок и вызвать «скорую».

Фото-галерея ложнодождевика бородавчатого

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Фото посетителей из определителя грибов
Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: