Панеллюс мягкий

LAT Panellus mitis
Несъедобный
Синонимы:
Панеллюс нежный, Pleurotus mitis

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:От белого до кремового или палевого
Цвет:От белесоватого до розовато-коричневого
Инфо:Имеет запах редьки

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Mycenaceae (Миценовые)
Род:Panellus (Панеллюс)
Вид:Panellus mitis (Панеллюс мягкий)

Панеллюс мягкий – гриб с неизученными пищевыми свойствами, относящийся к категории несъедобных.

Описание

Данный гриб по форме своего плодового тела напоминает раковину устрицы на довольно короткой ножке.

Шляпка

Панеллюс мягкий
Панеллюс мягкий.

Достигает всего 2 см в поперечном размере. Вначале она имеет почкообразный вид, затем становится все более выпуклой. Края шляпки зазубрены или волнисты. Окрас шляпки – от белесоватого до розовато-коричневого. Поверхность ее опушена и характеризуется некоторой липкостью. Края белые за счет ворсин и воскового налета.

Ножка

Очень короткая и расположена эксцентрично. Габариты ее примерно 0,5*0,4 см. Книзу, как правило, заметно сужение. Окрас ножки не отличается от шляпки. Поверхность покрыта мучнистым налетом.

Панеллюс мягкий
Панеллюс мягкий.

Спороносный слой

Пластины толстые, редко или со средней частотой расположенные. Окрас их – от белого до кремового или палевого.

Мякоть

Тонка, водяниста и имеет преимущественно белый цвет. Издает резкий запах редьки.

Споровый порошок

Споры мелкие или средние по размеру, овальной формы, гладкостенные.

Распространение

Панеллюс нежный
Панеллюс нежный.

Гриб широко распространен в пределах умеренного климата. Он является сапротрофным организмом и произрастает на гниющих остатках древесины, преимущественно хвойной, вызывая ее белую гниль.

Период роста – с конца лета до конца осени.

Панеллюс вяжущий
Панеллюс вяжущий.

Сходные виды

Похож на рассматриваемый вид. Последний отличается желтоватым или глинистым окрасом, а также тем, что произрастает преимущественно на дубах, а не на хвойных деревьях. Кроме того, панеллюс вяжущий имеет выраженный горький вкус.

Съедобность

Панеллюс мягкий относится к грибам с неизученными пищевыми свойствами, поэтому чаще всего в различных источниках упоминается как несъедобный.

Интересные факты

 Panellus mitis
Panellus mitis.

Наименование рода «панеллюс» с латинского переводится буквально как «хлебец» (можно интерпретировать также как «печенье»), что происходит от названия другого рода грибов «паннус» (в переводе «хлеб»).

Фото-галерея панеллюса мягкого

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: