Пилолистничек волчий

LAT Lentinellus vulpinus
Несъедобный
Синонимы:
Пилолистничек лисий, Пилолистничек войлочный, Пилолистник волчий, Agaricus vulpinus, Lentinus vulpinus, Hemicybe vulpina, Panellus vulpinus, Pleurotus vulpinus

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые, кремовые, красные
Цвет:Буроватый, желтовато-красноватый, бежевый
Инфо:Почковидная форма тела

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Incertae sedis (неопределённого положения)
Порядок:Russulales (Руссуловые)
Семейство:Auriscalpiaceae (Аурискальпиевые)
Род:Lentinellus (Лентинеллус)
Вид:Lentinellus vulpinus (Пилолистничек волчий)

Пилолистничек волчий – гриб, относящийся к категории несъедобных.

Описание

Рассматриваемый вид грибов образует на деревьях черепицеобразные конгломераты из нескольких плодовых тел.

Шляпка

Пилолистничек волчийДостигает 6 см в поперечнике (некоторые источники свидетельствуют о том, что бывает и больше, но редко). Форма плодовых тел в молодом возрасте почковидна, затем принимает самые разнообразные очертания. Края, как правило, заворачиваются книзу.

Окрас буроватый, у некоторых экземпляров может быть ярче, например, желтовато-красноватым, или светлее, например, бежевым. На ощупь поверхность шляпки суха, бархатиста и слегка чешуйчата. Часто шляпки нескольких грибов срастаются основаниями.

Пилолистничек волчийНожка

Практически не выделяется. Ее максимальная длина – около 1 см. Окрас ее темнее, чем у шляпки, может быть практически черным. Расположена эксцентрично.

Спороносный слой

Пилолистничек волчийПластины толстые, довольно часто расположенные, нисходящие почти до прикрепления к субстрату. Вначале белые или кремовые, с возрастом они немного краснеют.

Мякоть

Белого цвета, очень жесткая и к тому же едко-горькая. Пахнет грибами.

Споровый порошок

Созревшие споры в массе своей белые.

Распространение

Пилолистничек волчий

Рассматриваемый вид произрастает в европейских странах, в России и на Северном Кавказе.

Это древесный гриб, поражающий пни любых видов деревьев с начала лета до начала – середины осени.

Сходные виды

Есть данные, что пилолистник волчий начинающие грибники путают с вешенкой. Последняя отличается более светлым цветом, гладкой поверхностью и не горьким вкусом.

Еще один похожий вид – он отличается только тем, что у него нет ножки.

Пилолистничек волчий
1-Вешенка осенняя 2-Пилолистничек медвежий

Съедобность

Пилолистничек волчий несъедобен.

Интересные факты

Пилолистничек волчий
Пилолистничек волчий или лисий считается нетоксичным, поэтому опасности в случайном перепутывании его с вешенкой нет. Единственная причина его неупотребимости в пищу – чрезвычайная горечь, которая не устраняется даже при длительном вываривании.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 0 Средняя оценка: 0]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: