Скутеллиния щитовидная

LAT Scutellinia scutellata
Несъедобный
Синонимы:
Скутеллиния блюдцевидная, Ciliaria scutellata, Humariella scutellata, Lachnea scutellata, Patella scutellata, Peziza aurantiaca, Peziza scutellata

Характеристики:

Группа:Гладкие
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:От оранжевого до красного
Инфо:Чашеобразная форма тела

Систематика:

Отдел:Ascomycota (Аскомицеты)
Подотдел:Pezizomycotina (Пезизомикотины)
Класс:Pezizomycetes (Пецицомицеты)
Подкласс:Pezizomycetidae (Пецицомицеты)
Порядок:Pezizales (Пецицевые)
Семейство:Pyronemataceae (Пиронемовые)
Род:Scutellinia (Скутеллиния)
Вид:Scutellinia scutellata (Скутеллиния щитовидная)

Скутеллиния щитовидная причисляется к несъедобным грибам.

Описание

Мелкий чашеобразный оранжевый гриб, окаймленный ресничками.

Плодовое тело

Скутеллиния щитовиднаяДостигает 2 см в поперечном размере. В молодом возрасте представляет собой шарик на ножке, затем раскрывается до широкой «чаши» или диска, а ножка практически редуцируется, и плодовое тело становится сидячим.

Внутренняя часть гриба гладкая, блестящая, имеет цвет от оранжевого до красного, а внешняя – коричневая, опушенная. Черные (темно-коричневые) волоски внешней поверхности образуют по краям окаймление внутренней части.

Скутеллиния щитовиднаяМякоть

Присутствует в грибе в очень незначительном количестве и никаких органолептических особенностей в виде вкуса и запаха не имеет.

Споровый порошок

Споры характеризуются крупными размерами, яйцевидной формой и бородавчатой поверхностью.

Распространение

Скутеллиния щитовидная

Это широко распространенный сапротроф, растущий с весны до конца осени на разлагающемся древесном субстрате. Обычно встречается не по одиночке, а сразу группами.

Сходные виды

На рассматриваемый гриб похожи несколько родственных видов грибов:

Отличается более крупными размерами (до 6 см). В силу несколько более значительных габаритов считается условно-съедобной. Внутренняя часть не оранжево-красная, а коричневая, а наружная – зернистая.

Еще более крупный гриб, может достигать 15 см и на этом основании тоже считается условно-съедобным. Обладает оранжевой окраской, в молодом возрасте напоминает пузырь, что и породило его видовое наименование.

Скутеллиния щитовидная
1-Пецица темно-каштановая  2-Пецица пузырчатая

Ядовитых аналогов у скутеллинии щитовидной нет.

Съедобность

Гриб ]несъедобен по причине своих весьма скромных размеров.

Интересные факты

Скутеллиния щитовидная

Родственные скутеллинии щитовидной виды пециц считаются условно-съедобными, но, как и рассматриваемый гриб, не имеют ни запаха, ни вкуса. Их используют в пищу после приготовления путем варки или сушки.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 0 Средняя оценка: 0]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: