Где растут грибы в Калужской области
Для кого-то тихая охота — это развлечение, кто-то идет за плодами в лес для того, чтобы сделать заготовки на зиму. Но каждому стоит подходить к этому мероприятию с ответственностью. Рассмотрим сбор съедобных грибов в Калужской области.
Содержание статьи
Виды грибов
Грибов в регионе в избытке. В разных типах лесах они различаются своим качеством, количеством и разновидностью. Всего можно насчитать около 500 видов.
Среди них выделяют несъедобные, съедобные, условно съедобные и, конечно, ядовитые. Но все же есть самые распространённые.
Съедобные
Маслята
Такие вид тяжело перепутать с другим. Само название говорит за себя. Коричнево-шоколадный окрас иногда серо-оливкового или желто-бурого оттенка.
Тонкая кожица покрыта слизью, будто растительным маслом. Ножка, как правило, светлее чем шляпка, а ближе к ее центру расположено кольцо.
Боровик
Достаточно распространённый и самый желаемый вид. Длинная, книзу утолщенная ножка. Гладкая, сухая верхушка, неравномерно окрашенная в бурый цвет с красным, иногда каштановым оттенком.
Шампиньоны
Высота от 4 до 11 см. В центре, ближе к основанию расположено кольцо. Цвет такой же, как и у верхушки, белый или светло-бурый.
На ощупь шампиньон гладкий, реже с чешуйками. Пластины изначально белесые, затем становятся розоватого оттенка, а потом и светло-коричневыми.
Опята поздние и ранние
Под словом поздние подразумевается то, что это зимние грибы. А вот ранние собирают летом. Поздние от летних отличить можно благодаря яркому окрасу. Желтый, медовый или грязно-оранжевый.
Полушаровидной формы, диаметр которой колеблется от 5 до 7 сантиметров. Ножки у зимних опят плотной структуры, коричнево-бархатистого оттенка. Также, в отличие от летних отсутствует кольцо.
А вот у летних, помимо кольца имеются темные чешуйки. Размер опят составляет 3-6 см.
Кожица у ранних опят гладкая, матовая, медово-желтая с темными краями. Во время сырой погоды кожица просвечивается.
Сморчки
Необычный гриб в форме конуса или свечи с ячейками, которые с виду напоминают пчелиные соты. Серо-коричневый оттенок, который со временем может измениться на оливково-черный. Шляпа снизу прирастает к ножке.
Строчки
Тело условно съедобного плода 4 сантиметра высотой и 12 шириной. Шляпка неправильной формы, на которой расположены складки, напоминающие внутренности грецкого ореха.
Подосиновики
Туго обжимающая ножку шляпка, полушаровидной формы. Подосиновик красный, напоминает наперсток, который одет на палец. Ножка, как правило, высокая, пористая, покрыта черными или коричневыми чешуйками.
Рыжики
Диаметр может достигать до 12 см, и со временем плоская форма становится воронкообразной, края которой заметно изогнуты внутрь. Шляпка сухая, но после дождей можно наблюдать слизь.
Иногда на оранжевой или тускло абрикосовой поверхности образовываются полосы оливкового цвета. При срезе выделяют ярко-морковное или оранжевое молочко.
Подгруздки
Также известен под своим вторым именем «Сухой груздь». Это название получил за то, что похож на груздь обыкновенный. Но главное их отличие, что поверхность подгрузка, несмотря ни на что, остается сухой.
Белый, может достигать до 30 сантиметров в диаметре, но встречаются такие размеры редко. Выпуклая форма верхушки со своеобразной ямкой в центре.
Время от времени возможно появление рыжего налета. Цвет изменяется в зависимости от его возраста, если молодой плод белый, то старый будет на бурым.
Пластинки также белые, тонкие и узкие. Могут менять свой окрас от бирюзового до зеленоватого. Широкая ножка сужается кверху, а также украшена коричневыми пятнышками.
Груздь обыкновенный
Диаметр шляпки от 5 до 20 сантиметров. Плоско-выпуклая, плавно переходящая в воронку.
Края завернуты вниз. Мокрая, молочного цвета кожица.
Ножка небольшого размера 3-7 см в высоту. Форма, напоминающая цилиндр, покрыта пятнами желтого цвета или ямками.
Валуй
Верхняя часть тела темно-желтая, иногда в серых точках. По краю образовываются радиальные полосы. Покрыта слизью кожа, которую можно легко снять.
Несъедобные грибы
Сыроежка едкая
Вдавленная бугристая верхушка с рубчатыми краями. Кожица гладкая, блестящая, а вот в сырую погоду становиться клейкой. Оттенок может быть ярко-красным или бедно-розовым, но есть то, что не меняется — это светлые охристые пятна.
Белая ножка со временем желтеет, особенно это заметно в ее нижней части. Пластинки широкие и слабо присоединяются к ножке.
Рядовка белая
Диаметр шляпки небольшой, максимальный размер 12 см. Гладкая, матовая поверхность. Приспущена вниз, а в центре располагается тупой бугорок.
Белый цвет со временем становится бледно-серым, а вот с возрастом центр окрашивается в желтовато-бурый оттенок, который покрывается серыми пятнами. Этот вид можно узнать благодаря трещине на ножке.
Ложный опенок кирпично-красный
Красно-кирпичный. Гладкая, выпуклая шляпка, со сливочно-желтыми краями. Ножка белого цвета, а ближе к краю красноватого оттенка. Пластинки бледно-желтый, прирастают к нижней части и покрыты покрывалом, а со временем меняют свой цвет на серо-зеленый.
Ядовитые
Каждый грибник обязан знать ядовитые грибы, и как их отличить от съедобных.
Бледная поганка
Также известна, как мухомор зеленый. Чаще встречаемый размер плода от 6 до 10 см. Яйцевидную форму поганка имеет в молодом возрасте, а далее приобретает полушаровидный вид с ровными краями, которые слегка завернуты вниз.
Ножки бледной поганки высокие, достигают 15 сантиметров. Оттенок бледно-зеленый. На ней располагается “юбочка”.
Мухомор красный
Белые лоскуты покрывают ярко-оранжевую шляпку шаровидной формы. Часто можно наблюдать липкую слизь. На краях могут быть полосы. Пластинки шириной 6-12 мм, цвет которых часто белый, а у старого гриба становятся желтоватыми.
Говорушка восковатая
Молодой плод имеет выпуклый вид и подвернут внутрь, со временем он становится плоским и с едва заметным бугорком в центре. В конце приобретает форму воронки. Воскообразный слой покрывает тело, а под ним просвечивается поверхность телесного или коричневого оттенка.
Иногда образовывается восковой налет, который как будто бы похож на мрамор. Ножка может быть как белой, так и грязно-охряной. В верхней части покрывается волосками и налетом белесого цвета.
Свинушка тонкая
Русский народ описывает его, как пятачок свиньи. Рост свинушки не превышает 10 см, а диаметр 20 см. Оттенки всегда разные: оливковый, серо-бурый, желто-бурый, красновато-коричневый.
А вот снизу имеет слегка желтый цвет или красно-коричневый. Края свинушки подвернуты вниз, а поверхность на ощупь шероховата, но после дождя станет липкой.
Ложный опенок серо-желтый
Его часто путают со съедобными опятами, но нужно быть осторожными, так как эта культура несет за собой серьезную опасность для здоровья человека. Размер их маленький, колеблется от 2 до 6 см.
Растут представители царства группами. Верхушки плоские, серо-желтые, пластинки такого же цвета. Ножка по всему основанию такого же окраса, а вот внизу коричневая. Запах у них неприятный.
Грибные места.
- В посадках, где есть березы, можно найти подосиновики.
- Опята растут группами на коре лиственных деревьев.
- Сосновые леса богаты маслятами. А вот в хвойных можно найти рыжики.
- Под еловыми деревьями на склонах группами растут боровики.
Районы Калужской области
Грибная карта имеет широкий выбор, и каждый может вернуться домой с полной корзинкой.
Дягилевка, Боровской район, Голубые озера, район Обнинска возле села Льва Толстого. Деревня Костино, станция Сляднево, поселок Ферзиково, Колюпановские леса. Тихонова пустынь.
Малоярославцевский, село Перерушева, граница с Брянской областью, Сухиничский, Думиничский, Барятинский.
Календарь сбора
Начинающему грибнику стоит ознакомиться с грибным календарем. Это сэкономит время , и поможет собрать корзинку именно тех видов, которые нравятся. Сезон сбора начинается весной.
| Месяц | Что собирать |
| Апрель. | Этот месяц считается самым сложным для сбора, из-за того, что в это время бывают заморозки, и не все грибы могут это пережить. Однако в самой гуще леса можно найти сморчки. |
| Май. | В начале месяца к сморчкам прибавляются строчки. А вот к концу уже можно идти на охоту за маслятами, белыми грибами, и ранними опятами. |
| Июнь. | Белые грибы в этот период порадуют особой щедростью. Также вы можете смело искать подосиновики и рыжики. |
| Июль. | Дождей обычно мало, и поэтому этот месяц считается одним из неудачных для грибников. Но если вдруг погода для охоты наладилась и пошел дождь, то смело отправляйтесь в лес за маслятами и подосиновиками. |
| Август. | Как показывает практика, это самый благоприятный период для грибников. Постепенно к концу месяца жара спадает, повышается влажность. И в лесах можно найти много маслят, опят. Также можно встретить рыжика, но это будет большой находкой и подарком. |
| Сентябрь и октябрь. | Сентябрь и октябрь в Калужской области не славится большим количеством и разнообразным выбором, однако можно собирать поздние опята и подгруздки. |
Сосновые леса стоит посещать осенью, летом, к сожалению, вы найдете малое количество урожая. Для летней охоты можно отправиться в молодые негустые леса, лучше всего в смешанные.
Большим урожаем в Калужской области отличаются опята. Их самое большое количество можно найти в деревне Льва Толстого. А если вы хотите максимально уединиться с природой, то идеальным местом будет Тихонова пустынь.
Если вы не знаете основных правил ориентировки и поведения в лесу, то лучше воздержаться от тихой охоты. Либо вы можете заручиться помощью опытного проводника и грибника, который поможет найти грибные места и определить съедобность трофеев.
Загрузка...