Где растут грибы в Калужской области

Для кого-то тихая охота — это развлечение, кто-то идет за плодами в лес для того, чтобы сделать заготовки на зиму. Но каждому стоит подходить к этому мероприятию с ответственностью. Рассмотрим сбор съедобных грибов в Калужской области.

Виды грибов

Грибов в Калужской области в избытке. В разных типах лесах они различаются своим качеством, количеством и разновидностью. Всего можно насчитать около 500 видов. Среди них выделяют несъедобные, съедобные, условно съедобные и, конечно, ядовитые. Но все же есть самые распространённые.

Герб и флаг Калужской области
Герб и флаг Калужской области

Съедобные

Маслёнок рубиновый
Маслёнок рубиновый

Маслята

Такие вид тяжело перепутать с другим. Само название говорит за себя. Коричнево-шоколадный окрас иногда серо-оливкового или желто-бурого оттенка.

Тонкая кожица покрыта слизью, будто растительным маслом. Ножка, как правило, светлее чем шляпка, а ближе к ее центру расположено кольцо.

Боровик золотистый
Боровик золотистый

Боровик

Достаточно распространённый и самый желаемый вид. Длинная, к низу утолщенная ножка. Гладкая, сухая верхушка, неравномерно окрашенная в бурый цвет с красным, иногда каштановым оттенком.

Шампиньон полуобутый
Шампиньон полуобутый

Шампиньон

Высота от 4 до 11 см. В центре, ближе к основанию расположено кольцо. Цвет такой же, как и у верхушки, белый или светло-бурый. На ощупь шампиньон гладкий, реже с чешуйками. Пластины изначально белесые, затем становятся розоватого оттенка, а затем и светло-коричневыми.

Опята поздние и ранние

Опёнок осенний
Опёнок осенний

Под словом поздние подразумевается то, что это зимние грибы. А вот ранние собирают летом. Поздние от летних отличить можно благодаря яркому окрасу. Желтый, медовый или грязно-оранжевый. Полушаровидной форма, диаметр которой колеблется от 5 до 7 сантиметров. Ножки у зимних опят плотной структуры, коричнево-бархатистого оттенка. Также, в отличие, от летних отсутствует кольцо.

А вот у летних, помимо кольца, также имеются темные чешуйки. Размер опят составляет 3-6 см. Кожица у ранних опят гладкая, матовая, медово-желтая с темными краями. Во время сырой погоды кожица просвечивается.

Опенок летний
Опенок летний
Сморчок настоящий
Сморчок настоящий

Сморчки

Необычный гриб в форме конуса или свечи с ячейками, которые с виду напоминают пчелиные соты. Серо-коричневый оттенок, который со временем может измениться на оливково-черный. Шляпа снизу прирастает к ножке.

Строчок обыкновенный
Строчок обыкновенный

Строчки

Тело условно съедобного плода 4 сантиметра высотой и 12 шириной. Шляпка неправильной формы, на которой расположены складки, напоминающие внутренности грецкого ореха.

Подосиновики

Подосиновик сосновый
Подосиновик сосновый

Туго обжимающая ножку шляпка, полушаровидной формы. Подосиновик красный, напоминает наперсток, который одет на палец. Ножка, как правило, высокая, пористая, покрыта черными или коричневыми чешуйками.

Рыжики

Диаметр может достигать до 12 см, и со временем плоская форма становится воронкообразной, края которой заметно изогнуты внутрь. Поверхность сухая, но после дождей можно наблюдать на поверхности слизь.

Иногда на оранжевой или тускло абрикосовой поверхности образовываются полосы оливкового цвета. При срезе выделяют ярко-морковное или оранжевое молочко.

Важно знать, что рыжики собирают на ранних стадиях роста, так как со временем насекомые откладывают в них личинки.

Рыжик красный
Рыжик красный

Подгруздки

Подгруздок белый
Подгруздок белый

Также известен под своим вторым именем «Сухой груздь». Это название получил за то, что похож на груздь обыкновенный. Но главное их отличие, что поверхность сухого груздя, не смотря ни на что, остается сухой. Белый, может достигать до 30 сантиметров в диаметре, но встречаются такие размеры редко. Выпуклая форма верхушки со своеобразной ямкой в центре.

Время от времени возможно появление рыжего налета. Цвет меняется в зависимости от его возраста, если молодой плод белый, то старый изменит свой оттенок на бурый. Пластинки также белые, тонкие и узкие. Могут менять свой окрас от бирюзового до зеленоватого. Широкая ножка, сужается к верху, а также украшена коричневыми пятнышками.

Груздь настоящий
Груздь настоящий

Груздь обыкновенный

Диаметр шляпки от 5 до 20 сантиметров. Плоско-выпуклая, плавно переходящая в воронку. Края завернуты вниз. Мокрая, молочного цвета кожица.

Ножка небольшого размера 3-7 см в высоту. Форма, напоминающая цилиндр, покрыта пятнами желтого цвета или ямками.

ВалуйВалуй

Верхняя часть тела темно-желтая, иногда покрыта серыми точками. По краю образовываются радиальные полосы. Покрыта слизью кожа, которую можно легко снять.

Отличительная особенность пластинок — это выделение ними прозрачной жидкости, которая со временем высыхает и приобретает бурый цвет.

Несъедобные

Сыроежка едкая

Вдавленная бугристая верхушка с рубчатыми краями. Кожица гладкая, блестящая, а вот в сырую погоду становиться клейкой. Оттенок может быть ярко-красным или бедно-розовым, но есть то, что не меняется — это светлые охристые пятна.

Белая ножка со временем желтеет, особенно это заметно в ее нижней части. Пластинки широкие и слабо присоединяются к ножке.

Сыроежка жгучеедкая
Сыроежка жгучеедкая
Рядовка белая
Рядовка белая

Рядовка белая

Диаметр шляпки не большой, максимальный размер 12 см. Гладкая, матовая поверхность. Шляпка приспущена вниз, а в центре располагается тупой бугорок. Белый цвет со временем становится бледно серым, а вот с возрастом центр окрашивается в желтовато-бурый оттенок, который покрывается серыми пятнами. Этот вид можно узнать благодаря трещине на ножке.

Опёнок кирпично-красный
Опёнок кирпично-красный

Ложный опенок кирпично-красный

Красно-кирпичный. Гладкая, выпуклая шляпка, со сливочно-желтыми краями. Ножка белого оттенка, а ближе к краю красноватого оттенка. Пластинки бледно-желтый, прирастают к нижней части и покрыты покрывалом, а со временем меняют свой цвет на серо-зеленый.

Ядовитые

Каждый грибник обязан знать виды ядовитых грибов, и как их отличить от съедобных.

Бледная поганка
Бледная поганка

Бледная поганка

Также известна, как мухомор зеленый. Чаще встречаемый размер плода от 6 до 10 см. Яйцевидную форму поганка имеет в молодом возрасте, а далее приобретает полушаровидный вид с ровными краями, которые слегка завернуты вниз.

Ножки бледной поганки высокие, достигают 15 сантиметров. Оттенок бледно-зеленый. На ней располагается “юбочка”.

Мухомор

Белые лоскуты покрывают ярко-оранжевую шляпку шаровидной формы. Часто можно наблюдать липкую слизь. На краях могут быть полосы. Пластинки шириной 6-12 мм, цвет которых часто белый, а у старого гриба становятся желтоватыми.

Мухомор красный
Мухомор красный
Говорушка восковатая
Говорушка восковатая

Говорушка восковатая

Молодой плод имеет выпуклый вид и подвернут внутрь, со временем он становится плоским и с едва заметным бугорком в центре. В конце приобретает форму воронки. Воскообразный слой покрывает тело, а под ним просвечивается поверхность телесного или коричневого оттенка.

Иногда образовывается восковой налет, который как будто бы похож на мрамор. Ножка может быть как белой, так и грязно-охряной. В верхней части покрывается волосками и налетом белесого цвета.

Свинушка тонкая
Свинушка тонкая

Свинушка тонкая

Русский народ описывает его, как пятачок свиньи. Рост свинушки не превышает 10 см, а диаметр 20 см. Оттенки всегда разные: оливковый, серо-бурый, желто-бурый, красновато-коричневый.

А вот снизу имеет слегка желтый цвет или красно-коричневый. Края свинушки подвернуты вниз, а поверхность на ощупь шероховата, но после дождя станет липкой.

Ложный опенок серо-желтый

Этот вид часто путают со съедобными опятами, но нужно быть осторожными, так как эта культура несет за собой серьезную опасность для здоровья человека. Размер их маленький, колебается от 2 до 6 см.

Растут представители царства группами. Верхушки плоские, серо-желтые, пластинки такого же цвета. Ножка по всему основанию также серо-желтая, а вот внизу коричневая. Запах у них неприятный.

Ложноопёнок серно-жёлтый
Ложноопёнок серно-жёлтый

Грибные места.

  • В посадках, где есть березы, можно найти подосиновики.
  • Опята растут группами на коре лиственных деревьев.
  • Сосновые леса богаты маслятами. А вот в хвойных лесах можно найти рыжики.
  • Под еловыми деревьями на склонах группами растут боровики.

Районы Калужской области

Грибная карта имеет широкий выбор, и каждый может вернуться домой с полной корзинкой.

Дягилевка, Боровской район, Голубые озера, район Обнинска возле села Льва Толстого. Деревня Костино, станция Сляднево, поселок Ферзиково, Колюпановские леса. Тихонова пустынь.

Мнение эксперта
Геннадий Сергеевич Рылов
Большой эксперт в микологии и заядлый грибник. Знает все о грибах, их видах и местах роста
А вот самыми богатыми считаются такие районы:
Малоярославцевский, село Перерушева, граница с Брянской областью, Сухиничский, Думиничский, Барятинский.

Календарь сбора

Если вы только начинающий грибник, то стоит ознакомиться с грибным календарем. Таким образом вы не потратите свое время зря, и соберете корзинку именно тех видов, которые вам нравятся. Сезон сбора начинается весной.

МесяцЧто собирать
Апрель.Этот месяц считается самым сложным для сбора, из-за того, что в это время бывают заморозки, и не все грибы могут это пережить. Однако в самой гуще леса можно найти сморчки.
Май.В начале месяца к сморчкам прибавляются строчки. А вот к концу месяца уже можно идти на охоту за маслятами, белыми грибами, и ранними опятами.
Июнь.Белые грибы в этом месяце вас порадуют особой щедростью. Также вы можете смело искать подосиновики и рыжики.
Июль.Дождей в этот период мало, и по этому этот месяц считается одним из неудачных для грибников. Но если вдруг погода для охоты наладилась и пошел дождь, то смело отправляйтесь в лес за маслятами и подосиновиками.
Август.Как показывает практика, это самый благоприятный месяц для грибников. Постепенно к концу месяца жара спадает, повышается влажность. И в лесах можно найти много маслят, опят. Также можно встретить рыжика, но это будет большой находкой и подарком для грибника.
Сентябрь и октябрь.Сентябрь и октябрь в Калужской области не славится большим количеством и разнообразным выбором, однако можно собирать поздние опята и подгруздки.

Сосновые леса стоит посещать осенью, летом, к сожалению, вы найдете малое количество урожая. Для летней охоты вы можете отправиться в молодые негустые леса, лучше всего в смешанные.

Большим урожаем в Калужской области отличаются опята. Их самое большое количество можно найти в деревне Льва Толстого. А если вы хотите максимально уединиться с природой то идеальным местом будет Тихонова пустынь.

В черте города не стоит собирать грибы, из-за плохой экологии они могут насытиться токсинами и станут ядом для вашего организма.

Если вы не знаете основных правил ориентировки и поведения в лесу, то лучше воздержаться от тихой охоты. Либо вы можете заручиться помощью опытного проводника и грибника, который поможет найти грибные места и определить съедобность трофеев.

Небольшое видео по «тихой охоте»

Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Геннадий Сергеевич Рылов
Большой эксперт в микологии и заядлый грибник. Знает все о грибах, их видах и местах роста
Написано статей
34
Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: