Ложноопёнок серно-жёлтый

LAT Hypholoma fasciculare
Несъедобный
Синонимы:
Опенок серно-желтый

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Коричневые, желтоватые
Цвет:Светло-желтый, с буроватыми или сероватыми оттенками
Инфо:Центральная часть шляпки окрашена темнее

Систематика:

Отдел:Базидиомицеты (Basidiomycota)
Подотдел:Агарикомицеты (Agaricomycotina)
Класс:Агарикомицеты (Agaricomycetes)
Подкласс:Агарикомицетовые (Agaricomycetidae)
Порядок:Агариковые, или Пластинчатые (Agaricales)
Семейство:Строфариевые (Strophariaceae)
Род:Гифолома (Hypholoma)
Вид:Ложноопенок серно-желтый (Hypholoma fasciculare)

Описание внешнего вида

Ложноопёнок серно-жёлтый — эти опята несъедобны, как и съедобные разновидности, встречаются большими семьями на пнях и гнилой древесине.

Шляпка

Ложноопёнок серно-жёлтый
Ложноопёнок серно-жёлтый.

Небольших размеров, в среднем в диаметре достигает от 2 до 7 см. Изначально полусферическая, колокольчатая, затем становится более плоской. По цвету светло-желтая, с буроватыми или сероватыми оттенками. Центральная часть окрашена в более темные тона, иногда бывает красно-бурой.

Мякоть

Также светло-желтых оттенков, на срезе или изломе никак не меняет свой цвет. При этом она дает специфический неприятный аромат.

Под шляпкой располагаются пластинки, они идут очень часто, тонкие, изначально также имеют серовато-желтоватые оттенки, но с возрастом темнеют. Сначала они становятся зеленоватыми, затем оливковыми и почти черными.

Опенок серно-желтый
Опенок серно-желтый.

Ножка

Довольно крупная, вырастает до 10 см в высоту, однако в диаметре не более 0,5 см. Имеет правильную цилиндрическую форму, без утолщений.

Прямая, волокнистая, довольно мягкая, внутри полая. Окрашена точно так же, как и шляпка – в светло-желтые цвета.

Споровый порошок

Окрашен в насыщенные коричневые оттенки.

Распространение гриба

Гриб появляется в течение всего лета и осени вплоть но начала ноября на пнях, а также на поваленных гниющих деревьях. Замечен и на земле поблизости пней, разлагающейся древесины. Встречается в основном в лиственных лесах, но иногда произрастает и в хвойниках. Чаще всего образует большие семьи.

Ложноопёнок серно-жёлтый
Ложноопёнок серно-жёлтый.

Сходные виды

Опенок осенний
Опенок осенний.

В первую очередь этот вид похож на съедобные осенние опята.

Чтобы отличить их, необходимо обратить внимание на несколько признаков:

  1. Пластинки съедобных видов не окрашены в зеленые оттенки.
  2. У ложноопенка можно заметить небольшое кольцо на ножке.
  3. Его шляпка нередко окрашена в оливковый цвет с серыми оттенками.
Однако молодые ложные двойники могут не обладать этими признаками, а у старых грибов кольца практически полностью исчезают. Поэтому стоит также понюхать грибы, внимательно посмотреть на них. Если возникают даже небольшие сомнения, брать гриб однозначно не стоит.

Съедобность

Это ядовитый гриб, его мякоть очень горькая на вкус. Токсины не уничтожаются термической обработкой, поэтому употребление ложноопенка в любом виде исключается.

Интересные факты

Опенок серно-желтый
Опенок серно-желтый.

Несмотря на то, что потребление гриба, как правило, не приводит к летальному исходу, спустя 2-6 ч наступает сильная тошнота, рвота, и человек даже может потерять сознание.

Фото-галерея ложноопенка серно-желтого

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 1 Средняя оценка: 5]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: