Говорушка налиственная
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Светло-серые, кремовые |
| Цвет: | От белого, сероватого до коричневого |
| Инфо: | Бугорок в центре шляпки |
Систематика:
| Отдел: | Basidiomycota (Базидиомицеты) |
|---|---|
| Подотдел: | Agaricomycotina (Агарикомицеты) |
| Класс: | Agaricomycetes (Агарикомицеты) |
| Подкласс: | Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) |
| Порядок: | Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) |
| Семейство: | Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) |
| Род: | Clitocybe (Клитоцибе или Говорушка) |
| Вид: | Clitocybe phyllophila (Говорушка налиственная) |
Говорушка налиственная — ядовитый гриб. Грибной токсин под названием мускарин назван в честь грибов, в которых он впервые обнаружен, то есть в честь мухоморов. Но далеко не только мухоморы содержат этот опасный яд. Более того, в мухоморе он представляет не такую уж большую опасность, поскольку галлюциногенный мускаритин, также содержащийся в мухоморах, является антидотом мускарина.
Говорушка налиственная содержит мускарин в опасной для жизни концентрации и его смертоносное действие ничем не сдерживается. Впрочем, для серьезного отравления грибов нужно съесть довольно много. При серьезном отравлении возникает диарея, сильная рвота, боли в желудке, зрачки сильно сужаются, возникает возбуждённое или угнетенное состояние. Пострадавший может бредить или галлюцинировать. Смертность при сильном отравлении достигает 2%.
Описание
Шляпка
Форма в течение жизненного цикла этого гриба довольно сильно изменяется.В молодом возрасте она вначале имеет форму колокола, затем становится полусферической, с небольшим бугорком в центре, созревший гриб имеет практически плоскую шляпку с небольшим углублением, и, наконец, старые экземпляры обладают шляпкой в форме воронки с волнистыми краями.
Окраска шляпки также может быть очень разнообразной, от белой или сероватой до коричневой. Кроме того, шляпка является гигрофанной(кроме краёв) и в сырую погоду на ней появляются неправильной формы тёмные пятна, придающие характерный мраморный рисунок. Иногда шляпка может растрескиваться.
Спороносный слой
Пластинчатый. В молодом возрасте гименофор окрашен в светло-серый цвет, иногда с кремовым оттенком. К моменту созревания спор немного темнеет, покрывается бурыми пятнами.
Пластинки широкие, расположены часто, приросшие к ножке или слегка нисходящие по ней. Споровый порошок серый, с кремовым оттенком.
Ножка
Цилиндрическая, правильной формы, с небольшим утолщением к основанию. Относительно невысокая, от 3 до 7 см. В толщину достигает от 5 до 10 мм.
Структура плотная, волокнистая, сплошная в молодом возрасте и полая у созревшего гриба. Поверхность гладкая, окраска серая или кремовая с желтым оттенком, ближе к основанию различима небольшая опушка.
Мякоть
Белая или сероватая, плотная, упругая. Вкус нейтральный, запах трудноопределимый, но приятный. На месте разлома или среза мякоть при контакте с воздухом цвет не меняет, млечный сок не выделяет.
Распространение
Ареал обитания этого вида охватывает весь лесной пояс умеренного климата в европейской территории России. Гриб этот неприхотлив, может расти на любых типах почв, в хвойных, лиственных и смешанных лесах на опавших листьях или хвое. В хвойных лесах нередко вырастает в просто огромных количествах, занимая большие площади и образуя пересекающиеся «ведьмины круги».
Сходные виды
Может быть похожей на зрелые экземпляры говорушки налиственной. Отличается выраженно низбегающим по ножке гименофором, кроме того, окраска шляпки у неё равномерная, не гигрофанная, нередко с розовым оттенком.
Значительно крупнее своей ядовитой сестры, разница в размерах практически вдвое.
Также достаточно крупный гриб имеет белый или розоватый гименофор и характерный запах мякоти, похожий на запах испорченной муки или переспевших пряных трав.
Употребление
Гриб ядовит, содержит мускарин и в пищу не употребляется даже после длительного отваривания. После варки или сушки концентрация яда несколько снижается, но всё ещё остаётся достаточно опасной.
Фото-галерея говорушки налиственной
Список литературы
- Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
- З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
- «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
- «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
- Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.
Загрузка...