Говорушка желобчатая
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Серо-бурые |
| Цвет: | Белый, коричневый |
| Инфо: | Имеет запах несвежей муки |
Систематика:
| Отдел: | Basidiomycota (Базидиомицеты) |
|---|---|
| Подотдел: | Agaricomycotina (Агарикомицеты) |
| Класс: | Agaricomycetes (Агарикомицеты) |
| Подкласс: | Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) |
| Порядок: | Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) |
| Семейство: | Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) |
| Род: | Clitocybe (Клитоцибе или Говорушка) |
| Вид: | Clitocybe vibecina (Говорушка желобчатая) |
Говорушка желобчатая обычно указывается как съедобный либо несъедобный из-за трудности определения гриб.
Описание
Некрупный шляпконожечный вид с пластинчатым гименофором и не имеющий покрывала.
Шляпка
Достигает всего 5 см в поперечном размере. По мере роста и созревания из выпукло-плоской становится плоской и затем даже слегка воронковидной.
У краев обычно просвечивают пластины. При сухой погоде шляпка практически белая и сухая, при влажной – коричневатая, глянцевая и липкая.
Ножка
Имеет габариты примерно 7*0,7 см. По консистенции ножка ватная, внутри имеет полость. Окрас примерно совпадает со шляпкой. У молодых экземпляров на поверхности ножки заметен белый налет и опушение внизу.
Споровый порошок
Белый. Споры яйцеобразные, гладкие, мелкого размера.
Спороносный слой
Гименофор представлен пластинами. Последние характеризуются частым расположением, нисходят на ножку, серо-бурые.
Мякоть
Характеризуется гигрофанностью: в сырую погоду впитывает воду и приобретает серо-коричневый окрас и водянистую консистенцию. Мякоть имеет вкус и запах несвежей муки.
Распространение
Гриб распространен по всему Евразийскому континенту. Растет в любых видах лесов на опавшей хвое и листве. Встречается крупными группами, образуя характерные кольца («ведьмины»).
Сходные виды
На говорушку желобчатую похожи следующие виды:
Несъедобна, некоторые источники причисляют ее к ядовитым, – не пахнет мукой, ножка ее длиннее, а пластины гименофора светлее.
Несъедобна, пахнет мукой, но свежей. Имеет сероватый окрас, ее пластины по краям не просвечивают.
Несъедобна, пахнет так же, как желобчатая, отличается тем, что ее шляпка желтее, пластины охряно-оливковые, растет на песке преимущественно в лиственных лесах.
Как видно из приведенного списка, съедобных двойников у говорушки желобчатой нет.
Съедобность
Некоторые источники причисляют рассматриваемый гриб к съедобным, но ввиду того, что он похож на множество несъедобных или ядовитых грибов, его относят к несъедобным и не рекомендуют собирать.
Интересные факты
Говорушки (и некоторые другие грибы) растут характерными кругами, называемыми в народе «ведьмиными кольцами». Согласно фольклору, считалось, что именно в таких местах по ночам собираются представители нечистой силы. Рассматриваемые грибы не совместимы с алкоголем, поэтому даже съедобные виды при употреблении вместе со спиртным приводят к отравлениям.
Список литературы
- Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
- З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
- «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
- «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
- Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.
Загрузка...