Мухомор красный

LAT Amanita muscaria
Несъедобный

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Желтоватые, беловатые
Цвет:Ярко-красный
Инфо:Белые бугорки на шляпке

Систематика:

Отдел:Базидиомицеты (Basidiomycota)
Подотдел:Агарикомицеты (Agaricomycotina)
Класс:Агарикомицеты (Agaricomycetes)
Подкласс:Агарикомицетовые (Agaricomycetidae)
Порядок:Агариковые, или Пластинчатые (Agaricales)
Семейство:Аманитовые (Amanitaceae)
Род:Мухомор (Amanita)
Вид:Мухомор красный (Amanita muscaria)

Описание внешнего вида

Мухомор красный
Мухомор красный.

Мухомор красный – это довольно крупный гриб классической формы с плоской шляпкой ярко-красного цвета и прямой, цилиндрической ножкой.

Шляпка

Довольно крупных размеров – в диаметре от 8 до 20 см. Изначально вырастает полусферической, затем начинает раскрываться и становится плоской, а затем даже немного вогнутой в центре. Окрашена в ярко-красный, «помидорный» цвет.

Поверхность усыпана многочисленными белыми бугорками, напоминающими хлопья. Благодаря такому яркому рисунку отличить мухомор красный от любых других грибов можно с первого же взгляда.

Amanita muscaria
Amanita muscaria.

Пластинки

Располагаются под шляпкой шириной около 1 см, они имеют светлые оттенки, идут довольно часто. Мякоть также белая, может также быть желтоватой. Обладает умеренным грибным ароматом.

С возрастом гриб начинает увеличиваться в размерах, а пластинки постепенно приобретают светло-желтую окраску. Сама шляпка начинает светлеть и в результате становится уже не ярко-красной, а оранжевой.

Ножка

Мухомор красный
Мухомор красный.

Также довольно крупная – в высоту вырастает до 20 см, а в диаметре достигает 2-3 см. Прямая, имеет цилиндрическую форму, немного расширяется к нижнему краю.

Окрашена в белые или желтоватые оттенки, по консистенции довольно плотная, но с возрастом становится почти полностью полой. На поверхности ножки также есть белые хлопья, однако они отпадают чаще, чем от шляпки. В верхней части остается часть покрывала, края которого неровные, волнистые, могут иметь небольшие разрезы.

Споровый порошок

Споры овальной формы, имеют гладкую поверхность, окрашены в светлые оттенки.

Распространение гриба

Мухомор красный
Мухомор красный.

Мухомор встречается повсеместно в лесах умеренного климата Северного полушария – в Евразии и Северной Америки. Растет под березами и елями, появляется во второй половине лета и начале осени вплоть до середины октября. Произрастает не только в долинах, но и в горах.

Сходные виды

Несмотря на характерную окраску, мухомор красный похож на нескольких представителей:

  • Amanita muscaria var. formosa.

Североамериканская разновидность того же вида, имеет ярко-желтую, оранжевую шляпку с белыми хлопьями.

Также ядовит, однако его шляпка окрашена в темно-красные, кирпичные оттенки.

1-Amanita muscaria var. formosa 2-Мухомор королевский
1-Amanita muscaria var. formosa. 2-Мухомор королевский.

Съедобный деликатесный гриб, который произрастает только в Южной Европе. Он имеет ножку желтого или золотистого оттенков, а также свободное мешковидное влагалище.

Имеет такую же окраску шляпки, однако на ее поверхности отсутствуют белые хлопья, что является надежным отличительным признаком.

1-Цезарский мухомор 2-Сыроежка золотисто-красная
1-Цезарский мухомор. 2-Сыроежка золотисто-красная.

Съедобность

Это ядовитый и галлюциногенный гриб, который нельзя употреблять ни в каком виде. Случаи отравления мухомором крайне редки, поскольку гриб легко отличить от съедобных по ярко-красной шляпке с белыми бугорками по всей поверхности.

Летальные исходы практически не наблюдаются: смертельная доза для человека составляет примерно 15 шляпок.

При этом токсический эффект заметно снижается после многократной варки мякоти в течение нескольких циклов. Однако даже после такой тщательной обработки у человека могут наблюдаться симптомы легкого пищевого отравления (тошнота, рвота, головокружение, общая слабость и другие).

Интересные факты

Мухомор красный
Мухомор красный

  • Название этого вида и других представителей рода «Мухомор» произошло благодаря основному способу его применения. В старину (начиная по крайней мере с XIII века) мякоть использовалась для уничтожения мух, поэтому название гриба буквально означает «повальная смерть мух».

  • Интересно, что мухи умирают не из-за самого яда, а из-за воды, которая скапливается на поверхности шляпки после дождя. Они выпивают ее, затем впадают в сон из-за «опьянения» и просто тонут в этой жидкости. Если при этом положить ее на сухую поверхность, она придет в себя спустя 10-12 часов и улетит.

Мухомор красный содержит психоактивные вещества, которые оказывают на человека опьяняющее воздействие и в буквальном смысле изменяют сознание:

  • Иботеновая кислота.
  • Мусказон.

  • Мускарин.
  • Мусцимол.

Нередко эти вещества позволяют войти в состояние транса, благодаря чему мухомор долгое время использовался шаманами Сибири для проведения религиозных обрядов.

Фото-галерея мухомора красного

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — стр. 140—141.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с. (стр. 60—61).
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с. (стр. 202-203).
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с. (стр. 201).
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с. (стр. 37).

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Суп пюре (крем суп) из белых грибов
Суп пюре (крем суп) из белых грибов со сливками
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп с замороженными белыми грибами
Суп из замороженных белых грибов с картофелем
Суп из сушеных белых грибов
Вкусный суп из сушеных белых грибов
Суп со сметаной и зеленью
Суп из свежих белых грибов
Салат из валуев с картошкой
Салат из соленых валуев
Ленивый жульен из сыроежек на тарелке
Ленивый жульен из сыроежек
Жареные сыроежки на столе
Жареные сыроежки с картофелем


Фото посетителей из определителя грибов
Обсуждения
  1. Татьяна

    Меня всегда интересовала народная медицина. Пять лет я делаю массаж, использую мед, эфирные масла, отвары из трав. Все новое я сперва проверяю на себе и близких.Совсем недавно мне придавили руку в дверях, на глазах рука стала опухать и синеть. Я наложила компресс из мухомора. Через час решила сменить его, кроме содранной кожи – ничего. Если вы даже не будете делать настойку из мухомора, надеюсь, топтать Мухоморы Вы теперь точно не будете. Берегите природу, она помогает нам жить и быть здоровыми.!!!

  2. Анжела

    Пяточная шпора, как подснежник, каждую весну достает меня сильной болью на левой ноге.В этот раз я встретила ее настойкой из красного мухомора.Прикладывала на ночь марлечку, смоченную настойкой в виде компресса.Боль стала уходить, стала становиться на ногу нормально.По осени собираю этих красавцев-мухоморов и заливаю в банке водкой или першачком.Получается свое лекарство от всяких болезней.

  3. Елена

    Мухомор, не смотря на ядовитость, мой любимый гриб. Когда в лесу натолкнешься на полянку с мухоморами, нельзя не признать, как же это красиво. Они поистине украшение леса – яркие, просто декоративные какие-то. Но и польза от них есть, хоть и в пищу нельзя использовать. Например, если поранились в лесу, нужно просто взять шляпку мухомора, размять в руках и прибинтовать к ране. После такой обработки рана начнет затягиваться прямо на глазах. Проверено на себе. Замечательный гриб, сказочный.

  4. Татьяна

    Сказочно красивый гриб) Обладает массой целебных свойств. Я каждый год делаю настойку от целлюлита. Помогает отлично. Для приготовления настойки необходимо просто залить мухоморы на глаз водкой и настоять в темном месте. Четких пропорций не соблюдаю. Перед нанесением необходимо принять горячий душ для открытия пор, можно сделать небольшой массаж.

  5. Юрий

    Я пользуюсь старинным русским рецептом и применяю его на даче (благо дача у меня возле леса) для уничтожения надоедливых мух. Просто крашу гриб в блюдце и добавляю немного воды. Способ работает, как и в старые добрые времена.

Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...

 

error: Alert: Content is protected !!

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: