Волоконница похожая

LAT Inocybe assimilata
Несъедобный
Синонимы:
Мухомор похожий, Волоконница умбровая

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Кремовые, красные с бурым оттенком
Цвет:Темно-бурый, коричневый
Инфо:Бугорок в центре шляпки

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Inocybaceae (Волоконницевые)
Род:Inocybe (Волоконница)
Вид:Inocybe assimilata (Волоконница похожая)

Столяров Василий Степанович
Эксперт в тихой охоте
Этот гриб хоть и ядовит, но коварным его точно не назовёшь. Он не маскируется под съедобные виды, не соблазняет привлекательным внешним видом, да и пахнет он, мягко говоря, неприятно. Двойников у этого вида немного, все они ядовиты, поэтому не совсем понятно, почему этот гриб получил такое видовое название. На кого он похож? Оставим это недоразумение на совести ученых-микологов.
— Столяров Василий Степанович Эксперт в тихой охоте

Описание

Шляпка

Волоконница похожая
Волоконница похожая

В молодом возрасте имеет форму широкого конуса с тупым концом, затем постепенно раскрывается, становясь похожей на широкий колокол. У старых экземпляров кромка шляпки бывает немного приподнятой. При этом центральный бугорок сохраняется в течение всего жизненного цикла гриба.

Структура шляпки сухая и волокнистая. Поверхность окрашена в темно-бурый или коричневый цвет, иногда по поверхности можно видеть небольшие чешуйки, окрашенные несколько темнее основного тона. Размер шляпки достигает от 1 до 4 см в диаметре. Поверхность шляпки сухая, матовая.

Мухомор похожий
Мухомор похожий

Спороносный слой

Пластинчатый. Гименофор поначалу кремового цвета, затем, по мере созревания спорового порошка, постепенно темнеет до красного с бурым оттенком. Пластинки расположены часто, между ними находятся короткие дополнительные пластины.

Края их иззубренные, пластинки приросшие к ножке. Споровый порошок темно-бурого цвета, споры имеют неровную и угловую форму.

Волоконница умбровая
Волоконница умбровая

Ножка

Достаточно короткая, от 2 до 6 см в длину. Толщина достигает от 2 до 6 мм. Форма цилиндрическая, с клубневидным утолщением в основании.

Структура плотная, волокнистая, в молодом возрасте сплошная, при старении гриба становится полой внутри. Поверхность волокнистая, иногда с небольшим мучнистым налетом в верхней части, окрашена в тон шляпке.

Мякоть

Тонкая, достаточно хрупкая, беловатая или коричневая. Обладает слабо выраженным мягким вкусом и довольно резким неприятным запахом. На месте разлома или среза цвет при контакте с воздухом не изменяет, млечный сок не выделяет.

Распространение

Волоконница похожая
Волоконница похожая

Волоконница похожая относится к весенним грибам и плодоносит в течение апреля. Встретить её можно повсеместно в хвойных или смешанных лесах Евразии и Северной Америки. Может произрастать как одиночными экземплярами, так и небольшими группами.

Сходные виды

Близкий родственный вид, ядовитый гриб. Имеет большое внешнее сходство, отличается более крупными размерами плодового тела и достаточно длинной ножкой, немного сужающейся кверху.

Как и предыдущий вид, отличается более крупными размерами и длинной ножкой. Однако плодоносит она в другое время, период активного роста приходится на сентябрь и октябрь.

1-Волоконница репчатая 2-Волоконница волокнистая
1-Волоконница репчатая 2-Волоконница волокнистая

Столяров Василий Степанович
Эксперт в тихой охоте
Неопытные грибники могут принять волоконницу похожую за одну из разновидностей опят. Однако резкий неприятный запах мякоти очень быстро развеет это заблуждение.
— Столяров Василий Степанович Эксперт в тихой охоте

Употребление

Практически во всех источниках волоконница похожая отнесена к ядовитым грибам. Связано это с тем, что в ней обнаружен яд, свойственный мухоморам, называемый мускарином. Однако каких-либо серьёзных исследований последствий употребления этого гриба в пищу не проводилось, а случайные отравления слишком редки, чтобы составить полную картину. Как бы то ни было, даже если бы этот гриб не был токсичен, употребление его в пищу было бы исключено из-за отвратительного запаха мякоти, усиливающегося при термической обработке.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 1 Средняя оценка: 5]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: