Мухомор Элиаса

LAT Amanita eliae
Несъедобный
Синонимы:
Мухомор маслоцветный

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые
Цвет:От розового и беловатого до бежевого, коричневого
Инфо:Кольцо на ножке

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Amanitaceae (Аманитовые)
Род:Amanita (Мухомор)
Вид:Amanita eliae (Мухомор Элиаса)

Мухомор Элиаса – это несъедобный, но нетоксичный вид мухоморов (по некоторым источникам – условно-съедобный, но при этом какой-то пищевой ценности он абсолютно не имеет).

Описание

Мухомор Элиаса – редкий на российской территории вид, чаще встречается в Средиземноморье.

Мухомор Элиаса
Мухомор Элиаса.

Шляпка

Поперечный размер шляпки этого гриба – около 10 см. Форма ее по мере роста и созревания из выпуклой трансформируется в плоскую. Цвет шляпки напоминает сливочное масло, иногда с розоватым оттенком. Поверхность шляпки гладкая, при повышенной влажности может приобретать некоторую склизкость.

Ножка

Мухомор Элиаса
Мухомор Элиаса.

В длину достигает 12 см, по форме – цилиндрическая с утолщением у основания, белого цвета, с гладкой поверхностью. В верхней трети ножки располагается белый кольцевидный остаток велума, края которого слегка свисают книзу.

Споровый порошок

Споры имеют средние размеры, гладкие стенки и яйцевидную форму.

Мухомор маслоцветный
Мухомор маслоцветный.

Спороносный слой

Пластинчатый. Пластины часторасположенные, тонкие, прирастающие. Окрас гименофора белый.

Мякоть

Обладает достаточной степенью плотности. Цвет ее белый или сливочный. Вкусом и запахом мякоть данного гриба не обладает.

Распространение

Amanita eliae
Amanita eliae.

Ареал произрастания рассматриваемого вида – средиземноморский регион. Очень редко встречается в России. Гриб образует микоризу с лиственными породами (часто – дубами), поэтому предпочитает расти в лиственных и смешанных лесах. Встречается в местах произрастания эвкалиптов.

Период плодоношения – конец лета – начало осени, причем не ежегодно.

Сходные виды

Мухомор Элиаса имеет сходство с некоторыми другими грибами, например, условно-съедобными и съедобными:

Имеет в основании мешковидный остаток вольвы, а кольца не имеет (условно-съедобный).

Отличается буроватым центром и чешуйчатостью шляпки (хороший съедобный гриб).

1-Поплавок белый 2-Зонтик белый
1-Поплавок белый. 2-Зонтик белый.

  • Зонтик тонкий.

Другой съедобный зонтик (больше остальных похож на мухомор Элиаса ) – имеют острый бугорок и чешуйки на шляпке.

Условно-съедобный или съедобный гриб низкого качества. Имеет склизкую поверхность, сероватый окрас шляпки и не имеет кольцевидного остатка велума.

1-Зонтик тонкий 2-Вольвариелла слизистоголовая
1-Зонтик тонкий. 2-Вольвариелла слизистоголовая.

Есть у мухомора Элиаса и ядовитые двойники:

Мелкий серовато-розовый гриб с розовеющей при срезании мякотью.

Имеет как кольцо, так и мешочек вольвы в основании, поверхность ножки характеризуется муаровым узором.

1-Лепиота ядовитая 2-Бледная поганка
1-Лепиота ядовитая. 2-Бледная поганка.

Имеет и довольно значительные остатки велума в виде кольца, и остатки вольвы в основании, не имеет запаха, но вкус гриба неприятный.

Не имеет кольцевидного остатка велума, шляпка никогда не становится плоской, ножка гриба волокнистая, мякоть неприятна на вкус и издает запах хлора.

1-Мухомор весенний 2-Мухомор вонючий
1-Мухомор весенний. 2-Мухомор вонючий.

Важно четко отличать от мухомора Элиаса и его съедобных двойников ядовитые аналоги, поскольку все они смертельно опасны.

Съедобность

Мухомор Элиаса считается несъедобным (иногда – условно-съедобным за счет нетоксичности).

Интересные факты

Мухомор Элиаса
Мухомор Элиаса.

В связи с наличием у мухомора Элиаса такого количества ядовитых двойников, собирать и есть его не следует. Однако если отравление по неосторожности все же произошло, то в качестве первой помощи необходимо сделать несколько раз промывание желудка отравившемуся и срочно вызвать скорую помощь.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 1 Средняя оценка: 5]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: