Поплавок чёрный

LAT Amanita Pachycolea
Условно-съедобный
Синонимы:
Мухомор черный

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые
Цвет:Темно-коричневый, шоколадный или полностью черный
Инфо:Бугорок в центре шляпки

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Amanitaceae (Аманитовые)
Род:Amanita (Мухомор)
Вид:Amanita Pachycolea (Поплавок чёрный)

Поплавок чёрный — условно-съедобный гриб.

Описание

Это наиболее крупный представитель поплавков, который может достигать в высоту 25-27 см. Имеет красивую черную шляпку с глянцевой поверхностью и довольно плотную, мясистую ножку.

Поплавок чёрный
Поплавок чёрный

Шляпка

Достигает в диаметре 10-18 см, сначала выпуклая, затем становится плоской, обычно имеет бугорок по центру. Окраска темно-коричневая, шоколадная или полностью черная.

Поверхность глянцевая, блестящая, у молодых представителей липкая. Иногда на ней могут присутствовать выпуклые точки белого цвета – это остатки от грибного покрывало, которое защищало плодовое тело на ранних стадиях.

Пластины

Мухомор черный
Мухомор черный

Располагаются под шляпкой, светло-серые или полностью белые, которые идут довольно часто. Мякоть на разрезе белая, цвета не меняет. Довольно хрупкая, легко ломается при небольшом надавливании. Особого запаха не имеет.

Ножка

Довольно высокая (до 25-27 см) и плотная, больших размеров (диаметр до 3 см). Окраска белая, по форме цилиндрическая, прямая, немного сужается к вершине. Поверхность гладкая, может иметь небольшое опушение. С возрастом становится немного темнее, коричневеет. Кольца не имеет.

Споровый порошок

Окрашен в белый цвет. Споры гладкие, овальные.

Распространение и сбор

Amanita Pachycolea
Amanita Pachycolea

Произрастает в лесах умеренного пояса, встречается в Евразии и Северной Америки. В основном предпочитает кислые почвы, иногда растет на торфяниках, но чаще – в лесах: смешанных, хвойниках и лиственных.

Поплавок серый
Поплавок серый

Сходные виды

Отчасти напоминает Поплавок серый, однако этот гриб не настолько большой, а его шляпка не бывает черного цвета.

Съедобность

Гриб относят к категории условно-съедобных. Достоверных данных об использовании его в пищу нет, поэтому многие грибники опасаются собирать поплавок черный. Встречается он не так часто, и при транспортировке легко ломается, что также является недостатком.

Интересные факты

Поплавок чёрный
Поплавок чёрный

В смешанных лесах Северной Америки произрастают особо крупные поплавки, диаметр шляпки которых достигает 15 см, а ножка – до 27 см. Благодаря контрастным оттенкам и габаритам они смотрятся особенно эффектно, из-за чего их называют королевскими.

Фото-галерея поплавка черного

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 2 Средняя оценка: 5]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: