Мухомор сицилийский

LAT Amanita ceciliae
Несъедобный
Синонимы:
Поплавок странный

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые
Цвет:Варьируется в пределах оттенков коричневого цвета, от желтоватого до темного
Инфо:Бугорок в центре шляпки

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Amanitaceae (Аманитовые)
Род:Amanita (Мухомор)
Вид:Amanita ceciliae (Мухомор сицилийский)

Мнение эксперта
Шитова Людмила Сергеевна
Собирает грибы каждый год и экспериментирует с ними на кухне
На самом деле, странного в этом представителе рода мухоморов нет почти ничего, если не считать названия. Ну разве что можно принять за странность полное отсутствие каких-либо следов вульвы у полностью созревшего гриба. В отличие от большей части других мухоморов, вульва у Мухомора сицилийского разрушается полностью, что позволяет с достаточной точностью этот гриб определить. К небезызвестному итальянскому острову этот гриб также не имеет никакого отношения. Вышла, попросту, путаница. Гриб этот был открыт британским ученым, который, недолго думая, назвал его в честь своей молодой супруги. Новобрачную звали Сесилия, так что сицилийская часть названия этого вида является попросту ошибкой перевода на русский язык. Впрочем, неизвестно, была ли в восторге супруга учёного узнав, что в её честь назвали мухомор…

Описание

Шляпка

Мухомор сицилийский
Мухомор сицилийский.

В молодом возрасте имеет яйцевидную форму, затем постепенно разворачивается, становясь выпукло-распростертой. Имеет хорошо выраженный центральной бугорок. Кромка шляпки рубчатая. У молодого гриба по поверхности хорошо заметны тёмно-коричневые или почти черные бородавки, образованные остатками вульвы.

Бородавки эти крупные, неправильной формы, далее легко смываются дождем. Окраска шляпки варьируется в пределах оттенков коричневого цвета, от желтоватого до темного. Диаметр достигает от 5 до 10 см. Структура шляпки мягкая, в центре мясистая, достаточно упругая.

Поплавок странный
Поплавок странный.

Спороносный слой

Пластинчатый. Гименофор изначально окрашен в белый цвет, затем немного темнеет по краю. Пластинки частые, широкие, свободно расположенные, многие недоразвиты. Споровый порошок белого цвета, споры округлые.

Ножка

Amanita ceciliae
Amanita ceciliae.

Длинная, до 25 сантиметров в высоту, чаще всего цилиндрическая, правильной формы, иногда расширяющаяся к основанию. Структура плотная, волокнистая, в начале сплошная, у зрелого гриба становится полой.

Поверхность белая или сероватая, покрыта многочисленными серыми чешуйками темнее основного тона. К основанию чешуйки расположены чаще, из-за чего окраска гриба кажется неравномерной.

Мякоть

В шляпке достаточно рыхлая, в ножке волокнистая. Белого или серого цвета, обладает нейтральным запахом и вкусом. На месте разлома или среза цвет не изменяет, млечный сок не выделяет.

Распространение

Мухомор сицилийский
Мухомор сицилийский.

Ареал распространения поплавка странного достаточно широк, но встречается он весьма редко. Его экземпляры находили в Северной Америке, Мексике, в различных местах умеренного пояса Европы, на Дальнем Востоке и в Забайкальском округе. Может встречаться как в широколиственных, так и в хвойных лесах. Растёт, как правило, одиночными экземплярами или небольшими группами.

Период активного плодоношения продолжается с конца июня по октябрь, с поправками на место произрастания.

Сходные виды

Съедобный представитель того же рода. Широко распространен по всей Европе, неприхотлив и плодовит. Отличается характерным окрасом шляпки, серым с жемчужным оттенком. Кроме того, имеет на ножке хорошо различимое кольцо.

Условно съедобный гриб. Отличается также наличием кольца на ножке, обильными остатками покрывала на шляпке. Произрастает, как правило, в южных регионах России.

1-Мухомор Жемчужный 2-Мухомор Виттадини
1-Мухомор Жемчужный. 2-Мухомор Виттадини.

Употребление

Пищевые свойства поплавка странного должным образом не изучались. Принято считать его несъедобным, о токсических свойствах данных нет.

Интересные факты

Мухомор сицилийский
Мухомор сицилийский.

Название «поплавок странный» также является следствием ошибки перевода, на этот раз с латыни.

Фото-галерея мухомора сицилийского

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 1 Средняя оценка: 5]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: