Мухомор шишковидный

LAT Amanita strobiliformis
Условно-съедобный
Синонимы:
Мухомор шишкообразный
Мухомор шишковидный
Мухомор шишковидный
Мухомор шишковидный

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Светло-бежевые, белые
Цвет: Белый или кремовый
Инфо: Кольцевидный нарост на ножке

Систематика:

Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство: Amanitaceae (Аманитовые)
Род: Amanita (Мухомор)
Вид: Amanita strobiliformis (Мухомор шишковидный)

Этот вид мухоморов условно-съедобен. Но существует большая опасность спутать его с более ядовитыми аналогами. Поэтому не следует его собирать, если нет полной уверенности в том, что это именно эта разновидность.

Описание

Мухомор шишковидный относится к белым разновидностям мухоморов, некоторые из которых съедобны, а некоторые – ядовиты.

Шляпка

Поверхность шляпки этого мухомора белая или кремовая. На ней наблюдаются сероватые или буроватые чешуйчатые наросты (это остатки покрывала), твердые по консистенции.

Молодые экземпляры имеют полукруглую шляпку, а созревшие – практически плоскую. С краев часто свисают остатки велума. Поперечник шляпки может достигать 16 см.

Ножка

Ножка этого мухомора тонкая и длинная – примерно 13*0,5 см (в длину и в поперечнике соответственно). Форма ее цилиндрическая с заметным вздутием снизу. Цвет у ножки тот же, что и у шляпки. Вся поверхность ножки покрыта хлопьевидными чешуйчатыми наростами.

Зрелые экземпляры имеют продольно полосатую ножку. У молодых экземпляров может быть кольцевидный нарост от разрыва велума на ножке, потом он редуцируется.

Мякоть

Мякоть этого мухомора чисто белая, плотной консистенции. Вкус и запах приятные грибные.

Спороносный слой

Мухомор шишковидный обладает пластинчатым гименофором. Пластинки в нем неприросшие, светло-бежевые, ближе к белому.

Споровый порошок

Споровый порошок этого мухомора беловатый, споры по отдельности тоже белые.

Распространение

Мухомор шишковидный – довольно редкий вид, причем не очень широко распространенный. Он растет в местностях Южной и Западной Европы, а также в Центральном и Восточном Казахстане. Этот гриб предпочитает богатую известняком почву лиственных лесов. По некоторым источникам известно, что в России этот мухомор встречается в Белгородской области. Осуществляет микоризообразование с дубами, буками или липами.

В местах своего обитания мухомор шишковидный растет все лето и осень.

Сходные виды

У мухомора шишковидного есть сходные разновидности:

Отличается оранжевой окраской шляпки, на которой присутствуют белого окраса бородавчатые наросты (остатки покрывала). Поверхность блестит, в отличие от мухомора рассматриваемой разновидности.
По ряду источников, эта разновидность также условно-съедобна. Также у этого мухомора нет кольцевидного нароста на ножке.

  • Красный мухомор

Как следует из наименования, отличается красной шляпкой, наросты на ней белесые. Кольцо есть, как и у мухомора шишковидного. Шляпка может достигать 25 см в диаметре.
Этот вид ядовитый.

1- Шафрановый мухомор 2- Красный мухомор

Этот вид можно есть при должной обработке. Он имеет более раскрытую шляпку (у зрелых экземпляров) и более ее темный цвет (бурый или коричневатый). Центр шляпки темнее периферии.
Поверхность во влажную погоду может становиться склизкой.

  • Пантерный мухомор

обладает похожими цветовыми характеристиками с шишковидным. Но обрывки покрывала на его поверхности не темные, а более светлые. Этот вид очень ядовит.

  • Высокий мухомор

Имеет такую же светлую шляпку, как и шишковидный, но остатки покрывала у него не темные, а белые. Это т вид можно есть. С созреванием эти остатки редуцируются.

1- Толстый мухомор 2- Пантерный мухомор 3- Высокий мухомор

Ввиду похожести этого вида мухомора на некоторые ядовитые разновидности собирать и есть его может быть опасно.

Съедобность

Мухомор шишковидный сам по себе вполне съедобен. Но перед употреблением его желательно выварить. В некоторых источниках имеются сведения о его ядовитости и галлюциногенных свойствах, но отравления им не отмечено. Зато вполне можно отравиться похожими видами. Поэтому мухоморы, даже съедобные, лучше не собирать.

Интересные факты

Мухоморы обладают рядом интересных особенностей:

  • Наименование «мухомор» происходит от применения этих грибов для избавления от домашних насекомых.
  • Насекомые, в частности, мухи, не умирают от самого яда мухомора, они просто засыпают и тонут в воде, в которую погружают шляпки этих грибов при домашнем применении.
  • Ядовитые разновидности мухоморов вызывают гибель нейронов головного мозга.

  • Ядовитые разновидности этого гриба используют в своих обрядах шаманы Сибири (из-за галлюциногенных свойств).
  • Некоторыми источниками указывается, что если любой мухомор 2 раза отварить, он утратит ядовитые свойства, но пробовать это все же не следует.

Мухомор шишковидный, хоть и является условно съедобным грибом, но велик риск перепутать его с более ядовитыми «двойниками», поэтому неопытным грибникам собирать его категорически не рекомендуется.

Фото-галерея мухомора шишковидного

Понравилась статья?
Лайк автору
1
Загрузка...


Обсуждения
  1. Юрий

    Как-то гостил у родственников в Восточном Казахстане и отправился на тихую охоту в ближайший лес. Там и нашёл несколько этих мухоморов. Варил я их около часа, попробовал, что называется, «на зуб». Они твёрдые и жесткие, как резина, вкуса и запаха не имеют. Пожевал я их и выплюнул. По-моему мнению, если они даже и съедобные, но есть их невозможно.

Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: