Мухомор пантерный

LAT Amanita pantherina
Несъедобный
Синонимы:
Мухомор серый, Леопардовый мухомор

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые
Цвет:Серый, оливково-серый, коричневый, грязно-оливковый, бурый
Инфо:Бородавчатые белые хлопья на шляпке

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Amanitaceae (Аманитовые)
Род:Amanita (Мухомор)
Вид:Amanita pantherina (Мухомор пантерный)

Некоторые виды мухоморов съедобны и даже вкусны, это уже давно не секрет. Однако даже не пытайтесь пробовать на вкус эту разновидность — это чревато смертью!

Мухомор пантерный целиком и полностью оправдывает скверную репутацию мухоморового семейства — в его мякоти содержится целый букет разнообразных токсинов, начиная от мускарина, обычного для мухоморов и заканчивая скополамином, характерного для дурмана и белены.

Большая часть этих токсинов не выводятся из мякоти при варке, даже самой длительной, а мускарин при этом даже усиливает свои токсические свойства. Последствиями употребления пантерного мухомора могут быть тахикардия, гипотония, коллапс, удушье, галлюцинации и еще целый ряд симптомов, любой из которых может привести к трагедии. Гриб чрезвычайно ядовит!

Описание

Мухомор пантерный
Мухомор пантерный.

Шляпка

В начале роста имеет форму шара, впоследствии становится полураспростертой, затем распростертой, почти плоской, с центральным бугорком.

На краях шляпки видны хлопьеобразные обрывки покрывала. По краям шляпка старого гриба становится немного растрескавшейся. По всей поверхности концентрическими кругами располагаются бородавчатые белые хлопья.

Кожица шляпки чуть клейкая. Окраска шляпки довольно вариативная. Она может быть серой, оливково-серой, коричневой, грязно-оливковой или бурого цвета.

Мухомор серый
Мухомор серый.

Спороносный слой

Пластинчатый. Пластинки расположены свободно, без прирастания к ножке, сужаются от края шляпки к ножке. Окрашены пластины в белый цвет, споровый порошок также белого цвета, споры эллипсоидные, бесцветные.

Ножка

До полутора сантиметров в толщину, ножка достигает 15 сантиметров в длину.

Леопардовый мухомор
Леопардовый мухомор.

Внутри ножка полая, структура волокнистая, ломкая. На верхней части видно (не всегда) небольшое кожистое кольцо.

В основании характерное образование, вольва, из которого появляется молодой мухомор.

Мякоть

Белая, плотная, ломкая, со сладковатым вкусом и неприятным запахом. Цвет при соприкосновении с воздухом или надавливании не меняет.

Распространение

Amanita pantherina
Amanita pantherina.

Мухомор — гриб нетребовательный как к почвам, так и к растительному составу леса. Он прекрасно себя чувствует и в лиственных, и в хвойных лесах, при различной температуре и влажности, на различных типах почв, вплоть до очень бедных. Как правило, растут мухоморы пантерные поодиночке, но иногда встречаются и небольшими группами. Период плодоношения — с июня по октябрь.

Сходные виды

Съедобная разновидность мухомора. Первое его отличие — бородавчатые пятнышки на шляпке у него соответствуют по окраске кожице, они также жемчужно-серые, когда как у пантерного мухомора они белоснежно-белые. Помимо того, у серо-розового мухомора мякоть на разломе розовеет и не имеет характерного для мухомора пантерного неприятного запаха.

  • Мухомор высокий.

Также схож с пантерным, но имеет более длинную ножку и его шляпка лишена бородавчатых хлопьев. Считается, по разным источникам, несъедобной или условно-съедобным.

1-Мухомор серо-розовый 2-Мухомор высокий
1-Мухомор серо-розовый. 2-Мухомор высокий.

Употребление

Пантерный мухомор КРАЙНЕ ЯДОВИТ!

Некоторые специалисты утверждают, что этот вид мухоморов даже более токсичен, чем бледная поганка. Связано это с тем, что мякоть пантерного мухомора содержит не один, а целую группу различных токсинов широкого спектра действия.

При его употреблении НЕМЕДЛЕННО промойте пострадавшему желудок и вызовите неотложную медицинскую помощь – Читайте подробнее в другой нашей статье: Все об отравлении грибами: симптомы, признаки, первая помощь

Интересные факты

Мухомор пантерный
Мухомор пантерный.

  • Несмотря на крайнюю ядовитость, пантерный мухомор, точнее, настойка из него и измельченные плодовые тела, издавна используются в качестве местнораздражающего и усиливающего кровоток средства.

  • Ядовитость пантерного мухомора такова, что в теплую погоду насекомые неподалеку от него умирают от одних только испарений гриба.

Фото-галерея мухомора пантерного

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Фото посетителей из определителя грибов
Обсуждения
  1. Юрий

    Несмотря на все его страшные токсины, этот мухомор применяют в медицине, как против опухолей и болезней суставов, так и от головной боли и склероза.

Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 3 средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...

 

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: