Мухомор шероховатый

Характеристики:

Группа:	Пластинчатые
Пластинки:	Белые, желтые
Цвет:	Желтовато-коричневый, оливковый
Инфо:	Мякоть желтеет при разломе

Систематика:

Отдел:	Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:	Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:	Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:	Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:	Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:	Amanitaceae (Аманитовые)
Род:	Amanita (Мухомор)
Вид:	Amanita franchetii (Мухомор шероховатый)

Кожемяко Борис Львович

Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов

Мухоморы — наверное, самый известный род грибов. И, пожалуй, один из самых разнообразных. Есть среди мухоморов виды съедобные, есть большое количество ядовитых, но есть и такие, чей статус до сих пор не определен. К таковым относится мухомор шероховатый. Различные источники и справочники дают ему самую разнообразную оценку — часть указывает его как съедобный и едва ли не деликатесный, другие позиционируют его как несъедобный, третьи утверждают, что он ядовит. Зная заслуженную дурную репутацию многих мухоморов, я лично предпочитаю исходить из худшего утверждения. И вам я предлагаю не проводить опасных дегустаций, а пометить этот гриб как ядовитый до тех пор, пока микологи не докажут обратного.

— Кожемяко Борис Львович Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов

Содержание статьи

Описание
Распространение
Сходные виды
Употребление
Фото-галерея мухомора шероховатого
Список литературы

Описание

Мухомор шероховатый.

Шляпка

В начале роста имеет форму полушара, затем постепенно расправляется, становясь распростертой, практически плоской. Структура шляпки плотная, мясистая, достаточно толстая.

Окраска кожицы желтовато-коричневая, оливковая, по всей поверхности обильно разбросаны желтоватые хлопья, являющиеся остатками общего покрывала. Кромка шляпки гладкая. Размер шляпки достигает от 4 до 9 см в диаметре. Всё

Amanita franchetii.

Спороносный слой

Пластинчатый. Окраска гименофора изначально белая, по мере старения гриба постепенно желтеет. Пластинки расположены часто, могут быть свободными или прирастать зубцом, с расширением в середине. Споровый порошок белого цвета. Споры бесцветные, овальной формы.

Мухомор шероховатый.

Ножка

Цилиндрическая, правильной формы, в нижней части имеется утолщение, ближе к основанию становится немного уплощенной. Верхняя часть немного истончается. Структура плотная, сплошная в молодом возрасте и полая у зрелого гриба.

В основании есть вольва, она рыхлая, плотно приросшая к основанию ножки, желтоватого цвета. В верхней трети видно кожистое кольцо, оно также окрашено в желтоватый цвет. Сама ножка беловатая, гладкая, в диаметре достигает от 1 до 2 см, в высоту от 4 до 8 см.

Мякоть

Плотная, упругая, обладает приятным ароматом и мягким вкусом. На месте разлома или среза при соприкосновении с воздухом медленно желтеет.

Распространение

Мухомор шероховатый.

Ареал распространения этого вида достаточно широк и включает в себя весь умеренный пояс Европы за исключением стран Скандинавии, среднюю и центральную Азию, северную Африку, Северную Америку. Несмотря на широкое распространение, этот гриб встречается достаточно редко, чаще всего растет одиночными экземплярами в лиственных или смешанных лесах поблизости от дубов, буков, грабов.

Период активного плодоношения продолжается с июля по октябрь.

Сходные виды

В целом по морфологическим признакам мухомор шероховатый схож со всеми прочими видами мухоморов, но желтоватый цвет общего покрывала, хлопьев на шляпке и кожистого кольца на ножке, а также желтеющая мякоть позволяют легко отличить его от прочих представителей рода мухоморов.

Употребление

Различные источники указывают этот вид как съедобный, несъедобный или ядовитый. Поскольку статус гриба до сих пор точно не определен, употребление в пищу может быть опасным для жизни.

Фото-галерея мухомора шероховатого

Список литературы

Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
«Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
«Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.