Креолофус усиковый

LAT Hericium cirrhatum
Условно-съедобный
Синонимы:
Ежовик усиковый, Гериций кудрявый, Ежовик разнозубчиковый, Creolophus cirrhatus, Creolophus corrugatus, Creolophus diversidens, Dryodon cirrhatus, Dryodon corrugatum, Dryodon diversidens, Hericium diversidens, Hydnum cirrhatum, Hydnum corrugatum, Hydnum diversidens, Hydnum paradoxum, Pleurodon cirrhatus, Pleurodon diversidens, Steccherinum cirrhatum

Характеристики:

Группа:Игольчатые
Пластинки:От белого до желтоватого, рыжие
Цвет:От белого до желтоватого, рыжий
Инфо:Ватообразная мякоть

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Incertae sedis (неопределённого положения)
Порядок:Russulales (Руссуловые)
Семейство:Hericiaceae (Герициевые)
Род:Hericium (Гериций)
Вид:Hericium cirrhatum (Креолофус усиковый)

Кожемяко Борис Львович
Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов
Креолофус усиковый — вкусный съедобный в молодом возрасте гриб, вскоре становящийся слишком жёстким. Гриб можно употреблять в пищу, многие очень любят подобное редкое и вкусное лакомство. Но собирать его не рекомендуется, так как он относится к редким видам. Предположительно, его можно отнести к 3 или 4 категории пищевой ценности.
— Кожемяко Борис Львович Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов

Описание

Креолофус усиковый
Креолофус усиковый

Креолофус усиковый – крупный за счет срастания плодовых тел, гриб с шиповатым гименофором.

Плодовое тело

Состоит из шляпки, непосредственно расположенных на субстрате и срастающихся между собой. Отдельные шляпки имеют поперечный размер около 20 см. Окрас шляпок от белого до желтоватого, с возрастом становится рыжим.

Спороносный слой

Ежовик усиковый
Ежовик усиковый

Гименофор шиповатый. Шипики длинные, тонкие, того же цвета, что и шляпка.

Мякоть

Белая или розоватая, плотная. В старости становится «пробочной».

Споровый порошок

Белый. Споры мелких размеров, сферические, гладкостенные.

Распространение

Гериций кудрявый
Гериций кудрявый

Это широко распространенный, но редко встречающийся в Северном полушарии вид. Субстрат для гриба – сухая древесина.

Растет преимущественно в лиственных лесах в середине лета – середине осени.

Климакодон северный
Климакодон северный

Сходные виды

Является схожим видом . Он тоже съедобен. Отличается более округлой шляпкой, тогда как у креолофуса усикового шляпки чаще неправильной формы.

Съедобность

Данный вид съедобен в молодом возрасте, потом становится жестковатым.

Интересные факты

Ежовик разнозубчиковый
Ежовик разнозубчиковый

Некоторые родственные виды (ежовики) применяются в народной медицине в качестве противоракового средства. Эти грибы можно выращивать в искусственных условиях, например, на опилках.

Фото-галерея креолофуса усикового

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 1 Средняя оценка: 5]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: