Условно-съедобные грибы

Каталог с фото и описанием

Рядовка тополёвая Рядовка тополёвая Рядовка тополёвая
1 066
Рядовка тополёвая

LAT Tricholoma populinum

Синонимы:

  • Рядовка тополиная
  • Подтопольник
  • Морозики
  • Забалуйки

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Розовые, светло-коричневые
Цвет: Оранжевые и светло-коричневые
Инфо: Мякоть имеет аромат муки

Описание внешнего вида Рядовка имеет форму классического гриба с овальной шляпкой и толстой, мясистой ножкой. Поверхность окрашена в оранжевые и ...

Читать далее
Рядовка фиолетовая Рядовка фиолетовая Рядовка фиолетовая
982
1
Рядовка фиолетовая

LAT Lepista nuda

Синонимы:

  • Говорушка фиолетовая
  • Рядовка лиловая
  • Леписта голая
  • Леписта фиолетовая
  • Синюха
  • Синичка
  • Синеножка
  • Agaricus nudus
  • Gyrophila nuda
  • Clitocybe nuda
  • Tricholoma nudum
  • Cortinarius nudus
  • Rhodopaxillus nudus

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Фиолетовые
Цвет: Фиолетовый
Инфо: Мякоть имеет аромат аниса

Условно-съедобный гриб хорошего качества. Перед употреблением подлежит термической обработке (предварительному отвариванию в течение 10 — 20 минут), так как в ...

Читать далее
Дубовик крапчатый Дубовик крапчатый Дубовик крапчатый
920
1
Дубовик крапчатый

LAT Boletus erythropus

Синонимы:

  • Боровик поддубовиковый
  • Дубовик зернистоногий
  • Боровик зернистоногий
  • Болет красноножковый

Характеристики:

Группа: Трубчатые
Пластинки: Желтый, оливковый, оранжево-красный
Цвет: Коричневый, каштановый, бурый, красноватый либо с оливковым оттенком
Инфо: Темнеет при надавливании на шляпку

Описание гриба Шляпка В зрелом возрасте диаметром 5-20 см. Форма может быть подушкообразной, полушаровидной или округло-подушкообразной. Кожица бархатистая, сухая, выглядит ...

Читать далее
Груздь синеющий Груздь синеющий Груздь синеющий
912
2
Груздь синеющий

LAT Lactarius repraesentaneus

Синонимы:

  • Груздь желтый синеющий
  • Груздь золотисто-желтый лиловеющий
  • Собачий груздь
  • Груздь лиловеющий
  • Груздь фиолетовый
  • Млечник представительный
  • Ельничный гриб
  • Lactarius scrobiculatus var. repraesentaneus

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Желтые, фиолетовые
Цвет: Желтый
Инфо: Млечный сок на срезе синеет

Относится к условно-съедобным грибам (перед употреблением подлежит длительному вымачиванию для удаления горького привкуса). Описание Груздь синеющий получил такое наименование в ...

Читать далее
Чешуйчатка золотистая Чешуйчатка золотистая Чешуйчатка золотистая
874
6
Чешуйчатка золотистая

LAT Pholiota aurivella

Синонимы:

  • Опенок королевский
  • Чешуйчатка царская
  • Чешуйчатка толстая
  • Чешуйчатка сальная
  • Люймо
  • Ивняк
  • Чешуйчатка серно-желтая

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Соломенные, коричневые с оливковым оттенком
Цвет: Желтый со ржавым оттенком или серовато-золотистый
Инфо: Чешуйки на тон темнее основной окраски

Условно-съедобный гриб, в некоторых источниках указывается как несъедобный. Описание Шляпка Размер шляпки этого эффектного гриба, действительно, королевский, как следует из ...

Читать далее
Груздь водянистозоновый Груздь водянистозоновый Груздь водянистозоновый
749
3
Груздь водянистозоновый

LAT Lactarius aquizonatus

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Белые или желтовато-белые
Цвет: Желтовато-белый
Инфо: Млечный сок на срезе

Описание Шляпка Довольно крупная, вырастает до 20 сантиметров. Цвет желтовато-белый, на поверхности заметны концентрические круги. У молодого гриба — плотная, ...

Читать далее
Паутинник превосходный Паутинник превосходный Паутинник превосходный
737
Паутинник превосходный

LAT Cortinarius praestans

Синонимы:

  • Agaricus praestans
  • Phlegmacium variecolor
  • Phlegmacium praestans

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: От серого до коричневого
Цвет: Фиолетовый, коричневатый
Инфо: Кольцо на ножке

Паутинник превосходный — условно-съедобный гриб (как все паутинники), поэтому перед дальнейшим употреблением его надо отваривать. Однако из всех представителей рода ...

Читать далее
Млечник обыкновенный Млечник обыкновенный Млечник обыкновенный
732
3
Млечник обыкновенный

LAT Lactarius trivialis

Синонимы:

  • Гладыш
  • Гладыш обыкновенный
  • Agaricus trivialis
  • Agaricus utilis
  • Galorrheus trivialis
  • Lactarius constans
  • Lactarius deflexus
  • Lactarius utilis
  • Lactarius vietus f. constans
  • Lactifluus trivialis
  • Lactifluus utilis

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Бело-кремовые
Цвет: Коричневатый с концентрическим узором, сероватый, слабо-фиолетовый
Инфо: Выделяется белый сок на срезе

Описание Млечник обыкновенный имеет типичное для этого рода строение. Он съедобен, но грибники зачастую не обращают на него внимания. Шляпка ...

Читать далее
Опёнок осенний Опёнок осенний Опёнок осенний
691
8
Опёнок осенний

LAT Armillaria mellea

Синонимы:

  • Опёнок настоящий

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Белого цвета
Цвет: Телесный, коричневый

Опёнок осенний (Armillaria mellea) — Гриб условно съедобный, без дополнительной обработки в пищу не употребляется. Обладает отличным вкусовым качеством. Своим названием ...

Читать далее
Сыроежка жгучеедкая Сыроежка жгучеедкая Сыроежка жгучеедкая
687
6
Сыроежка жгучеедкая

LAT Russula emetica

Синонимы:

  • Сыроежка едкая
  • Сыроежка рвотная
  • Agaricus russula
  • Сыроежка тошнотворная

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Белоснежные
Цвет: От розового до алого
Инфо: Слабый фруктовый запах

Жгучеедкая или рвотная сыроежка условно съедобна (нуждается в предварительном отваривании перед употреблением), употребляется только в солениях. Ранее считалась непригодной для ...

Читать далее

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: