Условно-съедобные грибы

Каталог с фото и описанием

5 992
5
Груздь дубовый

LAT Lactаrius insulsus

Синонимы:

  • Рыжик дубовый
  • Lactarius zonarius

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:От бледно-желтого до розового
Цвет: От желтоватого до кирпичного
Инфо:Полая ножка

Описание Грузди получили свое наименование в связи с ростом крупными кучками («грудами»). Груздь дубовый выглядит примерно так же, как и ...

Читать далее
5 590
Горькушка

LAT Lactarius rufus

Синонимы:

  • Горькушка рыжая
  • Груздь горький
  • Горчак
  • Горянка
  • Путик
  • Agaricus rufus
  • Lactarius rubescens
  • Lactifluus rubescens
  • Galorrheus rufus
  • Lactifluus rufus
  • Agaricus variabilis
  • Agaricus rubescens
  • Lactarius rufus subsp. rubescens
  • Lactarius rufus var. exumbonatus
  • Lactarius boughtonii
  • Lactarius rufus var. boughtonii
  • Lactarius rufus var. firmipes
  • Lactarius mollis
  • Lactarius rufus var. parvus

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Оранжевые
Цвет:Красновато-коричневый
Инфо:На срезе выделяется млечный сок

Горькушки относятся к условно-съедобным грибам (из-за характерного горького вкуса их нельзя употреблять сушеными или свежими, требуется длительное вымачивание) или к ...

Читать далее
5 482
2
Рядовка землисто-серая

LAT Tricholoma terreum

Синонимы:

  • Мышата
  • Рядовка землистая
  • Рядовка напочвенная

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые с серым оттенком
Цвет:Серого с землистыми, красноватыми, коричневыми оттенками
Инфо:Фруктовый аромат мякоти

Описание Рядовка землисто-серая — условно-съедобный гриб. Шляпка В молодости имеет форму полушара, реже — конуса. По мере роста форма шляпки ...

Читать далее
5 413
1
Рогатик пестиковый

LAT Clavariadelphus pistillaris

Синонимы:

  • Рогатик булавовидный
  • Рогатик геркулеса

Характеристики:

Группа:Сумчатые
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Светло-желтый, желтый, оранжевый
Инфо:Мякоть темнеет на срезе

Описание внешнего вида Рогатик пестиковый довольно крупный условно-съедобный гриб светло-желтого цвета характерной вытянутой формы. Плодовое тело Как таковая шляпка не ...

Читать далее
5 398
4
Серушка

LAT Lactarius flexuosus

Синонимы:

  • Груздь серо-лиловатый
  • Серая дуплянка
  • Серянка
  • Серый млечник
  • Серая волнушка
  • Подорешница
  • Подорожница
  • Серуха
  • Путник
  • Лубянка (на псковщине)
  • Волжанка болотная

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:От желтоватого до охры
Цвет: Серый со свинцовым отливом
Инфо:Концентрические кольца

Описание Серушка — условно-съедобный гриб. Шляпка У молодого гриба имеет плоско-выпуклую форму. По мере созревания шляпка становится плоской, затем принимает ...

Читать далее
5 382
2
Опёнок кирпично-красный

LAT Hypholoma sublateritium

Синонимы:

  • Ложноопенок кирпично-красный

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Желтовато-бурые, буро-коричневые, желто-белые
Цвет:Коричневато-желтый, красно-желтый
Инфо:В центре шляпка темнее, чем по краям

Опёнок кирпично-красный относится к условно-съедобным грибам, по некоторым источникам — к ядовитым. Описание Шляпка У молодого гриба куполообразная, полушаровидная. По ...

Читать далее
5 341
2
Груздь синеющий

LAT Lactarius repraesentaneus

Синонимы:

  • Груздь желтый синеющий
  • Груздь золотисто-желтый лиловеющий
  • Собачий груздь
  • Груздь лиловеющий
  • Груздь фиолетовый
  • Млечник представительный
  • Ельничный гриб
  • Lactarius scrobiculatus var. repraesentaneus

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Желтые, фиолетовые
Цвет:Желтый
Инфо:Млечный сок на срезе синеет

Груздь синеющий относится к условно-съедобным грибам (перед употреблением подлежит длительному вымачиванию для удаления горького привкуса). Описание Груздь синеющий получил такое ...

Читать далее
5 168
6
Сыроежка жгучеедкая

LAT Russula emetica

Синонимы:

  • Сыроежка едкая
  • Сыроежка рвотная
  • Agaricus russula
  • Сыроежка тошнотворная

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белоснежные
Цвет:От розового до алого
Инфо:Слабый фруктовый запах

Жгучеедкая или рвотная сыроежка условно съедобна (нуждается в предварительном отваривании перед употреблением), употребляется только в солениях. Ранее считалась непригодной для ...

Читать далее
5 132
Леписта одноглазая

LAT Lepista luscina

Синонимы:

  • Рядовка одноглазая
  • Austroclitocybe luscina
  • Melanoleuca luscina
  • Omphalia luscina
  • Clitocybe luscina
  • Lepista panaeolus var. irinoides
  • Lepista panaeolus
  • Clitocybe nimbata
  • Paxillus lepista
  • Tricholoma panaeolus
  • Gyrophila panaeolus
  • Rhodopaxillus panaeolus
  • Rhodopaxillus lepista
  • Tricholoma calceolus

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Серые с кремовым, коричневым, иногда сиреневым оттенком
Цвет:Серый с кремовым, коричневым, иногда сиреневым оттенком
Инфо:Пятна на шляпке

Леписта одноглазая — условно съедобный гриб. Иногда то, какие названия дают отдельным видам грибов, с трудом поддается какой-либо логике. В ...

Читать далее
5 117
2
Строфария сине-зеленая

LAT Stropharia aeruginosа

Синонимы:

  • Псилоцибе Аеругиноса
  • Psilocybe aeruginosa
  • Тройшлинг ярь-медянковый

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Бедно-синие, бурые
Цвет:Цвет морской волны, иногда с коричневатыми вкраплениями
Инфо:Чешуйки на краях шляпки

Строфария сине-зеленая относится одними источниками к съедобным грибам 4 категории (малоценные в питательно-пищевом и кулинарно-вкусовом плане съедобные и условно съедобные ...

Читать далее

 

error: Alert: Content is protected !!

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: