Условно-съедобные грибы

Каталог с фото и описанием

2 531
2
Шишкогриб хлопьеножковый

LAT Strobilomyces strobilaceus

Синонимы:

  • Гриб-леший
  • Гриб-старик
  • Boletus floccopus
  • Boletus lepiota
  • Boletus strobilaceus
  • Boletus strobiliformis
  • Boletus strobiloides
  • Strobilomyces floccopus

Характеристики:

Группа: Трубчатые
Пластинки: Темно-коричневые
Цвет: От бело-серого до черно-коричневого
Инфо: При надавливании, гименофор чернеет

Шишкогриб хлопьеножковый – считается условно-съедобным грибом. Это обуславливается тем, что он не ядовит, но ножки старых грибов этого вида плохо ...

Читать далее
2 522
7
Волнушка розовая

LAT Lactarius torminosus

Синонимы:

  • Краснуха
  • Красуля
  • Волнуха
  • Волжанка
  • Волминка
  • Отваруха

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Розоватые
Цвет: Розовато-красная
Инфо: С белым соком

Волнушка розовая считается одним из популярных в наших краях грибов, относящихся к условно-съедобному типу. Одно из названий отваруха как раз ...

Читать далее
2 486
Леписта одноглазая

LAT Lepista luscina

Синонимы:

  • Рядовка одноглазая
  • Austroclitocybe luscina
  • Melanoleuca luscina
  • Omphalia luscina
  • Clitocybe luscina
  • Lepista panaeolus var. irinoides
  • Lepista panaeolus
  • Clitocybe nimbata
  • Paxillus lepista
  • Tricholoma panaeolus
  • Gyrophila panaeolus
  • Rhodopaxillus panaeolus
  • Rhodopaxillus lepista
  • Tricholoma calceolus

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Серые с кремовым, коричневым, иногда сиреневым оттенком
Цвет: Серый с кремовым, коричневым, иногда сиреневым оттенком
Инфо: Пятна на шляпке

Условно съедобный гриб. Иногда то, какие названия дают отдельным видам грибов, с трудом поддается какой-либо логике. В частности, на шляпке ...

Читать далее
2 460
1
Рядовка землисто-серая

LAT Tricholoma terreum

Синонимы:

  • Мышата
  • Рядовка землистая
  • Рядовка напочвенная

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Белые с серым оттенком
Цвет: Серого с землистыми, красноватыми, коричневыми оттенками
Инфо: Фруктовый аромат мякоти

Описание Шляпка В молодости имеет форму полушара, реже — конуса. По мере роста форма шляпки изменяется на выпукло-распростертую, а к ...

Читать далее
2 376
7
Мухомор жемчужный

LAT Amanita junquillea

Синонимы:

  • Мухомор серо-розовый
  • Мухомор розовый
  • Мухомор краснеющий

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Краснеют при прикосновении
Цвет: От жёлтого до коричневого
Инфо: Пленчатое колечко

Описание Шляпка Диаметр шляпки колеблется от 6 до 15 сантиметров, но встречаются экземпляры до 20-22 см. Шляпка вначале почти шарообразная, ...

Читать далее
2 370
2
Опёнок кирпично-красный

LAT Hypholoma sublateritium

Синонимы:

  • Ложноопенок кирпично-красный

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Желтовато-бурые, буро-коричневые, желто-белые
Цвет: Коричневато-желтый, красно-желтый
Инфо: В центре шляпка темнее, чем по краям

Относится к условно-съедобным грибам, по некоторым источникам — к ядовитым. Описание Шляпка У молодого гриба куполообразная, полушаровидная. По мере роста ...

Читать далее
2 263
3
Млечник обыкновенный

LAT Lactarius trivialis

Синонимы:

  • Гладыш
  • Гладыш обыкновенный
  • Agaricus trivialis
  • Agaricus utilis
  • Galorrheus trivialis
  • Lactarius constans
  • Lactarius deflexus
  • Lactarius utilis
  • Lactarius vietus f. constans
  • Lactifluus trivialis
  • Lactifluus utilis

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Бело-кремовые
Цвет: Коричневатый с концентрическим узором, сероватый, слабо-фиолетовый
Инфо: Выделяется белый сок на срезе

Описание Млечник обыкновенный имеет типичное для этого рода строение. Он съедобен, но грибники зачастую не обращают на него внимания. Шляпка ...

Читать далее
2 168
1
Чёрный груздь

LAT Lactаrius nеcator

Синонимы:

  • Оливково-черный груздь
  • Чернушка
  • Черныш
  • Черная дуплянка
  • Цыган
  • Черный еловый груздь
  • Оливково-коричневый груздь
  • Agaricus necator
  • Lactarius turpis
  • Agaricus plumbeus
  • Lactarius plumbeus
  • Galorrheus necator
  • Lactifluus turpis

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Кремовые
Цвет: Зеленоватый, бурый
Инфо: Едкий сок на месте среза, чернеющая мякоть

Черный груздь условно-съедобен (нуждается в предварительном отваривании перед употреблением). По пищевой ценности его относят ко второй категории (группа грибов, имеющих ...

Читать далее
2 153
1
Дубовик крапчатый

LAT Boletus erythropus

Синонимы:

  • Боровик поддубовиковый
  • Дубовик зернистоногий
  • Боровик зернистоногий
  • Болет красноножковый

Характеристики:

Группа: Трубчатые
Пластинки: Желтый, оливковый, оранжево-красный
Цвет: Коричневый, каштановый, бурый, красноватый либо с оливковым оттенком
Инфо: Темнеет при надавливании на шляпку

Описание гриба Шляпка В зрелом возрасте диаметром 5-20 см. Форма может быть подушкообразной, полушаровидной или округло-подушкообразной. Кожица бархатистая, сухая, выглядит ...

Читать далее
2 099
1
Строфария сине-зеленая

LAT Stropharia aeruginosа

Синонимы:

  • Псилоцибе Аеругиноса
  • Psilocybe aeruginosa
  • Тройшлинг ярь-медянковый

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Бедно-синие, бурые
Цвет: Цвет морской волны, иногда с коричневатыми вкраплениями
Инфо: Чешуйки на краях шляпки

Относится одними источниками к съедобным грибам 4 категории (малоценные в питательно-пищевом и кулинарно-вкусовом плане съедобные и условно съедобные экземпляры, уступающие ...

Читать далее

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: