Условно-съедобные грибы

Каталог с фото и описанием

Шишкогриб хлопьеножковый Шишкогриб хлопьеножковый Шишкогриб хлопьеножковый
2 369
2
Шишкогриб хлопьеножковый

LAT Strobilomyces strobilaceus

Синонимы:

  • Гриб-леший
  • Гриб-старик
  • Boletus floccopus
  • Boletus lepiota
  • Boletus strobilaceus
  • Boletus strobiliformis
  • Boletus strobiloides
  • Strobilomyces floccopus

Характеристики:

Группа: Трубчатые
Пластинки: Темно-коричневые
Цвет: От бело-серого до черно-коричневого
Инфо: При надавливании, гименофор чернеет

Шишкогриб хлопьеножковый – считается условно-съедобным грибом. Это обуславливается тем, что он не ядовит, но ножки старых грибов этого вида плохо ...

Читать далее
Волнушка розовая Волнушка розовая Волнушка розовая
2 337
7
Волнушка розовая

LAT Lactarius torminosus

Синонимы:

  • Краснуха
  • Красуля
  • Волнуха
  • Волжанка
  • Волминка
  • Отваруха

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Розоватые
Цвет: Розовато-красная
Инфо: С белым соком

Волнушка розовая считается одним из популярных в наших краях грибов, относящихся к условно-съедобному типу. Одно из названий отваруха как раз ...

Читать далее
Леписта одноглазая Леписта одноглазая Леписта одноглазая
2 301
Леписта одноглазая

LAT Lepista luscina

Синонимы:

  • Рядовка одноглазая
  • Austroclitocybe luscina
  • Melanoleuca luscina
  • Omphalia luscina
  • Clitocybe luscina
  • Lepista panaeolus var. irinoides
  • Lepista panaeolus
  • Clitocybe nimbata
  • Paxillus lepista
  • Tricholoma panaeolus
  • Gyrophila panaeolus
  • Rhodopaxillus panaeolus
  • Rhodopaxillus lepista
  • Tricholoma calceolus

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Серые с кремовым, коричневым, иногда сиреневым оттенком
Цвет: Серый с кремовым, коричневым, иногда сиреневым оттенком
Инфо: Пятна на шляпке

Условно съедобный гриб. Иногда то, какие названия дают отдельным видам грибов, с трудом поддается какой-либо логике. В частности, на шляпке ...

Читать далее
Рядовка землисто-серая Рядовка землисто-серая Рядовка землисто-серая
2 279
1
Рядовка землисто-серая

LAT Tricholoma terreum

Синонимы:

  • Мышата
  • Рядовка землистая
  • Рядовка напочвенная

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Белые с серым оттенком
Цвет: Серого с землистыми, красноватыми, коричневыми оттенками
Инфо: Фруктовый аромат мякоти

Описание Шляпка В молодости имеет форму полушара, реже — конуса. По мере роста форма шляпки изменяется на выпукло-распростертую, а к ...

Читать далее
Мухомор жемчужный Мухомор жемчужный Мухомор жемчужный
2 234
7
Мухомор жемчужный

LAT Amanita junquillea

Синонимы:

  • Мухомор серо-розовый
  • Мухомор розовый
  • Мухомор краснеющий

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Краснеют при прикосновении
Цвет: От жёлтого до коричневого
Инфо: Пленчатое колечко

Описание Шляпка Диаметр шляпки колеблется от 6 до 15 сантиметров, но встречаются экземпляры до 20-22 см. Шляпка вначале почти шарообразная, ...

Читать далее
Опёнок кирпично-красный Опёнок кирпично-красный Опёнок кирпично-красный
2 218
2
Опёнок кирпично-красный

LAT Hypholoma sublateritium

Синонимы:

  • Ложноопенок кирпично-красный

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Желтовато-бурые, буро-коричневые, желто-белые
Цвет: Коричневато-желтый, красно-желтый
Инфо: В центре шляпка темнее, чем по краям

Относится к условно-съедобным грибам, по некоторым источникам — к ядовитым. Описание Шляпка У молодого гриба куполообразная, полушаровидная. По мере роста ...

Читать далее
Млечник обыкновенный Млечник обыкновенный Млечник обыкновенный
2 100
3
Млечник обыкновенный

LAT Lactarius trivialis

Синонимы:

  • Гладыш
  • Гладыш обыкновенный
  • Agaricus trivialis
  • Agaricus utilis
  • Galorrheus trivialis
  • Lactarius constans
  • Lactarius deflexus
  • Lactarius utilis
  • Lactarius vietus f. constans
  • Lactifluus trivialis
  • Lactifluus utilis

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Бело-кремовые
Цвет: Коричневатый с концентрическим узором, сероватый, слабо-фиолетовый
Инфо: Выделяется белый сок на срезе

Описание Млечник обыкновенный имеет типичное для этого рода строение. Он съедобен, но грибники зачастую не обращают на него внимания. Шляпка ...

Читать далее
Дубовик крапчатый Дубовик крапчатый Дубовик крапчатый
1 950
1
Дубовик крапчатый

LAT Boletus erythropus

Синонимы:

  • Боровик поддубовиковый
  • Дубовик зернистоногий
  • Боровик зернистоногий
  • Болет красноножковый

Характеристики:

Группа: Трубчатые
Пластинки: Желтый, оливковый, оранжево-красный
Цвет: Коричневый, каштановый, бурый, красноватый либо с оливковым оттенком
Инфо: Темнеет при надавливании на шляпку

Описание гриба Шляпка В зрелом возрасте диаметром 5-20 см. Форма может быть подушкообразной, полушаровидной или округло-подушкообразной. Кожица бархатистая, сухая, выглядит ...

Читать далее
Строфария сине-зеленая Строфария сине-зеленая Строфария сине-зеленая
1 943
1
Строфария сине-зеленая

LAT Stropharia aeruginosа

Синонимы:

  • Псилоцибе Аеругиноса
  • Psilocybe aeruginosa
  • Тройшлинг ярь-медянковый

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Бедно-синие, бурые
Цвет: Цвет морской волны, иногда с коричневатыми вкраплениями
Инфо: Чешуйки на краях шляпки

Относится одними источниками к съедобным грибам 4 категории (малоценные в питательно-пищевом и кулинарно-вкусовом плане съедобные и условно съедобные экземпляры, уступающие ...

Читать далее
Горькушка Горькушка Горькушка
1 919
Горькушка

LAT Lactarius rufus

Синонимы:

  • Горькушка рыжая
  • Груздь горький
  • Горчак
  • Горянка
  • Путик
  • Agaricus rufus
  • Lactarius rubescens
  • Lactifluus rubescens
  • Galorrheus rufus
  • Lactifluus rufus
  • Agaricus variabilis
  • Agaricus rubescens
  • Lactarius rufus subsp. rubescens
  • Lactarius rufus var. exumbonatus
  • Lactarius boughtonii
  • Lactarius rufus var. boughtonii
  • Lactarius rufus var. firmipes
  • Lactarius mollis
  • Lactarius rufus var. parvus

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Оранжевые
Цвет: Красновато-коричневый
Инфо: На срезе выделяется млечный сок

Горькушки относятся к условно-съедобным грибам (из-за характерного горького вкуса их нельзя употреблять сушеными или свежими, требуется длительное вымачивание) или к ...

Читать далее

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: