Условно-съедобные грибы
Каталог с фото и описанием
LAT Lactarius rufus
Синонимы:
- Горькушка рыжая
- Груздь горький
- Горчак
- Горянка
- Путик
- Agaricus rufus
- Lactarius rubescens
- Lactifluus rubescens
- Galorrheus rufus
- Lactifluus rufus
- Agaricus variabilis
- Agaricus rubescens
- Lactarius rufus subsp. rubescens
- Lactarius rufus var. exumbonatus
- Lactarius boughtonii
- Lactarius rufus var. boughtonii
- Lactarius rufus var. firmipes
- Lactarius mollis
- Lactarius rufus var. parvus
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Оранжевые |
| Цвет: | Красновато-коричневый |
| Инфо: | На срезе выделяется млечный сок |
Горькушки относятся к условно-съедобным грибам (из-за характерного горького вкуса их нельзя употреблять сушеными или свежими, требуется длительное вымачивание) или к ...
Читать далееLAT Lactаrius insulsus
Синонимы:
- Рыжик дубовый
- Lactarius zonarius
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | От бледно-желтого до розового |
| Цвет: | От желтоватого до кирпичного |
| Инфо: | Полая ножка |
Описание Грузди получили свое наименование в связи с ростом крупными кучками («грудами»). Груздь дубовый выглядит примерно так же, как и ...
Читать далееLAT Russula emetica
Синонимы:
- Сыроежка едкая
- Сыроежка рвотная
- Agaricus russula
- Сыроежка тошнотворная
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белоснежные |
| Цвет: | От розового до алого |
| Инфо: | Слабый фруктовый запах |
Жгучеедкая или рвотная сыроежка условно съедобна (нуждается в предварительном отваривании перед употреблением), употребляется только в солениях. Ранее считалась непригодной для ...
Читать далееLAT Clavariadelphus pistillaris
Синонимы:
- Рогатик булавовидный
- Рогатик геркулеса
Характеристики:
| Группа: | Сумчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | Светло-желтый, желтый, оранжевый |
| Инфо: | Мякоть темнеет на срезе |
Описание внешнего вида Рогатик пестиковый довольно крупный условно-съедобный гриб светло-желтого цвета характерной вытянутой формы. Плодовое тело Как таковая шляпка не ...
Читать далееLAT Lactarius flexuosus
Синонимы:
- Груздь серо-лиловатый
- Серая дуплянка
- Серянка
- Серый млечник
- Серая волнушка
- Подорешница
- Подорожница
- Серуха
- Путник
- Лубянка (на псковщине)
- Волжанка болотная
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | От желтоватого до охры |
| Цвет: | Серый со свинцовым отливом |
| Инфо: | Концентрические кольца |
Описание Серушка — условно-съедобный гриб. Шляпка У молодого гриба имеет плоско-выпуклую форму. По мере созревания шляпка становится плоской, затем принимает ...
Читать далееLAT Strobilomyces strobilaceus
Синонимы:
- Гриб-леший
- Гриб-старик
- Boletus floccopus
- Boletus lepiota
- Boletus strobilaceus
- Boletus strobiliformis
- Boletus strobiloides
- Strobilomyces floccopus
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Темно-коричневые |
| Цвет: | От бело-серого до черно-коричневого |
| Инфо: | При надавливании, гименофор чернеет |
Шишкогриб хлопьеножковый – считается условно-съедобным грибом. Это обуславливается тем, что он не ядовит, но ножки старых грибов этого вида плохо ...
Читать далееLAT Lactarius repraesentaneus
Синонимы:
- Груздь желтый синеющий
- Груздь золотисто-желтый лиловеющий
- Собачий груздь
- Груздь лиловеющий
- Груздь фиолетовый
- Млечник представительный
- Ельничный гриб
- Lactarius scrobiculatus var. repraesentaneus
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Желтые, фиолетовые |
| Цвет: | Желтый |
| Инфо: | Млечный сок на срезе синеет |
Груздь синеющий относится к условно-съедобным грибам (перед употреблением подлежит длительному вымачиванию для удаления горького привкуса). Описание Груздь синеющий получил такое ...
Читать далееLAT Entoloma clypeatum
Синонимы:
- Энтолома лесная
- Энтолома съедобная
- Энтолома терновниковая
- Энтолома щитовидная
- Энтолома щитковая
- Подабрикосовик
- Поджердельник
- Подсливник
- Розовопластинник щитовидный
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Розоватые |
| Цвет: | Коричневые, бежевые, серые оттенки |
| Инфо: | Бугорок в центре шляпки |
Описание гриба Энтолома садовая — условно-съедобный гриб. Шляпка 2-10 см в диаметре, коническая или выпуклая, с возрастом становится более плоской, ...
Читать далееLAT Hydnum repandum
Синонимы:
- Ежовик выемчатый
- Гиднум выемчатый
- Дентинум выемчатый
Характеристики:
| Группа: | Игольчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые |
| Цвет: | От светло-желтого до оранжевого |
| Инфо: | Редкие пустоты на ножке |
Описание Ежовик жёлтый — условно-съедобный гриб. Шляпка Достигает размером от 3 до 12 сантиметров. У молодого гриба — слегка выпуклая, ...
Читать далееLAT Stropharia aeruginosа
Синонимы:
- Псилоцибе Аеругиноса
- Psilocybe aeruginosa
- Тройшлинг ярь-медянковый
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Бедно-синие, бурые |
| Цвет: | Цвет морской волны, иногда с коричневатыми вкраплениями |
| Инфо: | Чешуйки на краях шляпки |
Строфария сине-зеленая относится одними источниками к съедобным грибам 4 категории (малоценные в питательно-пищевом и кулинарно-вкусовом плане съедобные и условно съедобные ...
Читать далее