Условно-съедобные грибы

Каталог с фото и описанием

7 568
5
Груздь дубовый

LAT Lactаrius insulsus

Синонимы:

  • Рыжик дубовый
  • Lactarius zonarius

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:От бледно-желтого до розового
Цвет: От желтоватого до кирпичного
Инфо:Полая ножка

Описание Грузди получили свое наименование в связи с ростом крупными кучками («грудами»). Груздь дубовый выглядит примерно так же, как и ...

Читать далее
7 492
Горькушка

LAT Lactarius rufus

Синонимы:

  • Горькушка рыжая
  • Груздь горький
  • Горчак
  • Горянка
  • Путик
  • Agaricus rufus
  • Lactarius rubescens
  • Lactifluus rubescens
  • Galorrheus rufus
  • Lactifluus rufus
  • Agaricus variabilis
  • Agaricus rubescens
  • Lactarius rufus subsp. rubescens
  • Lactarius rufus var. exumbonatus
  • Lactarius boughtonii
  • Lactarius rufus var. boughtonii
  • Lactarius rufus var. firmipes
  • Lactarius mollis
  • Lactarius rufus var. parvus

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Оранжевые
Цвет:Красновато-коричневый
Инфо:На срезе выделяется млечный сок

Горькушки относятся к условно-съедобным грибам (из-за характерного горького вкуса их нельзя употреблять сушеными или свежими, требуется длительное вымачивание) или к ...

Читать далее
7 316
1
Рогатик пестиковый

LAT Clavariadelphus pistillaris

Синонимы:

  • Рогатик булавовидный
  • Рогатик геркулеса

Характеристики:

Группа:Сумчатые
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Светло-желтый, желтый, оранжевый
Инфо:Мякоть темнеет на срезе

Описание внешнего вида Рогатик пестиковый довольно крупный условно-съедобный гриб светло-желтого цвета характерной вытянутой формы. Плодовое тело Как таковая шляпка не ...

Читать далее
7 260
6
Сыроежка жгучеедкая

LAT Russula emetica

Синонимы:

  • Сыроежка едкая
  • Сыроежка рвотная
  • Agaricus russula
  • Сыроежка тошнотворная

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белоснежные
Цвет:От розового до алого
Инфо:Слабый фруктовый запах

Жгучеедкая или рвотная сыроежка условно съедобна (нуждается в предварительном отваривании перед употреблением), употребляется только в солениях. Ранее считалась непригодной для ...

Читать далее
7 221
4
Серушка

LAT Lactarius flexuosus

Синонимы:

  • Груздь серо-лиловатый
  • Серая дуплянка
  • Серянка
  • Серый млечник
  • Серая волнушка
  • Подорешница
  • Подорожница
  • Серуха
  • Путник
  • Лубянка (на псковщине)
  • Волжанка болотная

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:От желтоватого до охры
Цвет: Серый со свинцовым отливом
Инфо:Концентрические кольца

Описание Серушка — условно-съедобный гриб. Шляпка У молодого гриба имеет плоско-выпуклую форму. По мере созревания шляпка становится плоской, затем принимает ...

Читать далее
7 160
2
Шишкогриб хлопьеножковый

LAT Strobilomyces strobilaceus

Синонимы:

  • Гриб-леший
  • Гриб-старик
  • Boletus floccopus
  • Boletus lepiota
  • Boletus strobilaceus
  • Boletus strobiliformis
  • Boletus strobiloides
  • Strobilomyces floccopus

Характеристики:

Группа:Трубчатые
Пластинки: Темно-коричневые
Цвет: От бело-серого до черно-коричневого
Инфо:При надавливании, гименофор чернеет

Шишкогриб хлопьеножковый – считается условно-съедобным грибом. Это обуславливается тем, что он не ядовит, но ножки старых грибов этого вида плохо ...

Читать далее
7 076
2
Груздь синеющий

LAT Lactarius repraesentaneus

Синонимы:

  • Груздь желтый синеющий
  • Груздь золотисто-желтый лиловеющий
  • Собачий груздь
  • Груздь лиловеющий
  • Груздь фиолетовый
  • Млечник представительный
  • Ельничный гриб
  • Lactarius scrobiculatus var. repraesentaneus

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Желтые, фиолетовые
Цвет:Желтый
Инфо:Млечный сок на срезе синеет

Груздь синеющий относится к условно-съедобным грибам (перед употреблением подлежит длительному вымачиванию для удаления горького привкуса). Описание Груздь синеющий получил такое ...

Читать далее
6 714
Энтолома садовая

LAT Entoloma clypeatum

Синонимы:

  • Энтолома лесная
  • Энтолома съедобная
  • Энтолома терновниковая
  • Энтолома щитовидная
  • Энтолома щитковая
  • Подабрикосовик
  • Поджердельник
  • Подсливник
  • Розовопластинник щитовидный

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Розоватые
Цвет:Коричневые, бежевые, серые оттенки
Инфо:Бугорок в центре шляпки

Описание гриба Энтолома садовая — условно-съедобный гриб. Шляпка 2-10 см в диаметре, коническая или выпуклая, с возрастом становится более плоской, ...

Читать далее
6 695
2
Строфария сине-зеленая

LAT Stropharia aeruginosа

Синонимы:

  • Псилоцибе Аеругиноса
  • Psilocybe aeruginosa
  • Тройшлинг ярь-медянковый

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Бедно-синие, бурые
Цвет:Цвет морской волны, иногда с коричневатыми вкраплениями
Инфо:Чешуйки на краях шляпки

Строфария сине-зеленая относится одними источниками к съедобным грибам 4 категории (малоценные в питательно-пищевом и кулинарно-вкусовом плане съедобные и условно съедобные ...

Читать далее
6 648
3
Ежовик жёлтый

LAT Hydnum repandum

Синонимы:

  • Ежовик выемчатый
  • Гиднум выемчатый
  • Дентинум выемчатый

Характеристики:

Группа:Игольчатые
Пластинки:Белые
Цвет: От светло-желтого до оранжевого
Инфо:Редкие пустоты на ножке

Описание Ежовик жёлтый — условно-съедобный гриб. Шляпка Достигает размером от 3 до 12 сантиметров. У молодого гриба — слегка выпуклая, ...

Читать далее

 

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: