Бокальчик полосатый

LAT Cyathus striatus
Несъедобный
Синонимы:
Гнездовка полосатая

Характеристики:

Группа:Гладкие
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Бурый с белым
Инфо:Бокаловидная форма тела

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Agaricaceae (Шампиньоновые)
Род:Cyathus (Киатус)
Вид:Cyathus striatus (Бокальчик полосатый)

Кожемяко Борис Львович
Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов
Практически все представители рода гнездовок имеют какой-то несерьёзный, будто игрушечный вид. Да и как можно серьезно воспринимать гриб, напоминающий предмет из набора игрушечной посуды с такой же игрушечной едой внутри? Естественно, ни о какой ценности в качестве промыслового гриба речи не идет, никто толком и не знает, какого вкуса эти бокальчики, потому что никто не станет заморачиваться и собирать для готовки грибочки размером до 2 см.
— Кожемяко Борис Львович Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов

Бокальчик полосатый
Бокальчик полосатый.

Описание

Плодовое тело не разделяется на ножку и шляпку. Поначалу оно имеет вид войлочного шарика, покрытого густым ворсом. Постепенно форма плодового тела меняется, она становится похожим на бочонок, верхняя часть которого постепенно светлеет, пока не становится белым. После этого верхняя плёнка разрывается и оседает внутрь, а плодовое тело принимает форму небольшого бокала.

Наружная поверхность после этого становится коричневой с рыжим оттенком, оставаясь ворсистой и напоминающий по консистенции войлок. Открывшаяся внутренняя поверхность, она же – спороносный слой, внутри гладкая, с продольными полосками – бороздками, серого или черного цвета, блестящая.

Гнездовка полосатая
Гнездовка полосатая.

Спороносный слой

Покрывает всю внутреннюю поверхность плодового тела. Внутри формируются своеобразные хранилища для спор, по форме напоминающие зерно чечевицы.

К моменту раскрытия верхний мембраны они окрашены в белый или сероватый цвет, затем постепенно темнеют, к моменту созревания становясь практически чёрными. После этого на них образуются отверстия, через которые и освобождаются споры.

Распространение

Cyathus striatus
Cyathus striatus.

Достаточно редкий вид, но к условиям произрастания не требователен. Может расти как в хвойных, так и в лиственных лесах, используя в качестве субстрата гнилую древесину, пни, лесную подстилку, гниющую листву или хвою. Ареал распространения достаточно широк, гриб встречается по всей европейской территории России в умеренном поясе. Чаще всего растет плотными группами.

Период активного плодоношения продолжается с июля по октябрь.

Сходные виды

Отличается более светло окрашенным плодовым телом бурова или рыжеватого цвета. Внутренняя поверхность плодового тела гладкая, без бороздок, кремовая с перламутровым отливом.

Как правило, растёт на богатой почве или непосредственно на навозе. Достаточно редкий вид. Внутренняя поверхность окрашена в красно-коричневый цвет.

1-Бокальчик гладкий 2-Бокальчик навозный
1-Бокальчик гладкий. 2-Бокальчик навозный.

Употребление

Несъедобный гриб. Мякоть бокальчика достаточно жесткая, но, насколько известно, токсинов не содержит. Что же касается вкусовых качеств, то этого попросту никто не проверял.

Фото-галерея бокальчика полосатого

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — стр. 140—141.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с. (стр. 60—61).
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с. (стр. 202-203).
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с. (стр. 201).
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с. (стр. 37).

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Суп пюре (крем суп) из белых грибов
Суп пюре (крем суп) из белых грибов со сливками
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп с замороженными белыми грибами
Суп из замороженных белых грибов с картофелем
Суп из сушеных белых грибов
Вкусный суп из сушеных белых грибов
Суп со сметаной и зеленью
Суп из свежих белых грибов
Салат из валуев с картошкой
Салат из соленых валуев
Ленивый жульен из сыроежек на тарелке
Ленивый жульен из сыроежек
Жареные сыроежки на столе
Жареные сыроежки с картофелем


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    error: Alert: Content is protected !!

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: