Бокальчик полосатый

LAT Cyathus striatus
Несъедобный
Синонимы:
Гнездовка полосатая

Характеристики:

Группа:Гладкие
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Бурый с белым
Инфо:Бокаловидная форма тела

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Agaricaceae (Шампиньоновые)
Род:Cyathus (Киатус)
Вид:Cyathus striatus (Бокальчик полосатый)

Кожемяко Борис Львович
Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов
Практически все представители рода гнездовок имеют какой-то несерьёзный, будто игрушечный вид. Да и как можно серьезно воспринимать гриб, напоминающий предмет из набора игрушечной посуды с такой же игрушечной едой внутри? Естественно, ни о какой ценности в качестве промыслового гриба речи не идет, никто толком и не знает, какого вкуса эти бокальчики, потому что никто не станет заморачиваться и собирать для готовки грибочки размером до 2 см.
— Кожемяко Борис Львович Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов

Бокальчик полосатыйОписание

Плодовое тело не разделяется на ножку и шляпку. Поначалу оно имеет вид войлочного шарика, покрытого густым ворсом. Постепенно форма плодового тела меняется, она становится похожим на бочонок, верхняя часть которого постепенно светлеет, пока не становится белым. После этого верхняя плёнка разрывается и оседает внутрь, а плодовое тело принимает форму небольшого бокала.

Наружная поверхность после этого становится коричневой с рыжим оттенком, оставаясь ворсистой и напоминающий по консистенции войлок. Открывшаяся внутренняя поверхность, она же – спороносный слой, внутри гладкая, с продольными полосками – бороздками, серого или черного цвета, блестящая.

Бокальчик полосатыйСпороносный слой

Покрывает всю внутреннюю поверхность плодового тела. Внутри формируются своеобразные хранилища для спор, по форме напоминающие зерно чечевицы.

К моменту раскрытия верхний мембраны они окрашены в белый или сероватый цвет, затем постепенно темнеют, к моменту созревания становясь практически чёрными. После этого на них образуются отверстия, через которые и освобождаются споры.

Распространение

Бокальчик полосатый

Достаточно редкий вид, но к условиям произрастания не требователен. Может расти как в хвойных, так и в лиственных лесах, используя в качестве субстрата гнилую древесину, пни, лесную подстилку, гниющую листву или хвою. Ареал распространения достаточно широк, гриб встречается по всей европейской территории России в умеренном поясе. Чаще всего растет плотными группами.

Период активного плодоношения продолжается с июля по октябрь.

Сходные виды

Отличается более светло окрашенным плодовым телом бурова или рыжеватого цвета. Внутренняя поверхность плодового тела гладкая, без бороздок, кремовая с перламутровым отливом.

Как правило, растёт на богатой почве или непосредственно на навозе. Достаточно редкий вид. Внутренняя поверхность окрашена в красно-коричневый цвет.

Бокальчик полосатый
1-Бокальчик гладкий 2-Бокальчик навозный

Употребление

Несъедобный гриб. Мякоть бокальчика достаточно жесткая, но, насколько известно, токсинов не содержит. Что же касается вкусовых качеств, то этого попросту никто не проверял.

Фото-галерея бокальчика полосатого

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 0 Средняя оценка: 0]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: