Гиднеллум голубой

LAT Hydnellum caeruleum
Несъедобный
Синонимы:
Hydnum caeruleum, Calodon caeruleus, Hydnum cyaneotinctum, Hydnellum cyaneotinctum, Calodon cyaneotinctus, Hydnellum inquinatum, Hydnellum ferrugipes, Calodon ferrugipes, Hydnum alachuanum, Sarcodon alachuanus, Hydnellum alachuanum

Характеристики:

Группа:Игольчатые
Пластинки:От голубого до коричневатого
Цвет:Нежно-голубой, коричневатый
Инфо:Бугристая поверхность шляпки

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Incertae sedis (неопределённого положения)
Порядок:Thelephorales (Телефоровые)
Семейство:Bankeraceae (Банкеровые)
Род:Hydnellum (Гиднеллум)
Вид:Hydnellum caeruleum (Гиднеллум голубой)

Гиднеллум голубой – несъедобный гриб.

Описание

Это плотный гриб с шиповатым гименофором и нежно-голубой окраской шляпки.

Гиднеллум голубойШляпка

Вырастает до 7 – 11 см в поперечнике. Форма ее зачастую неправильная, а поверхность – бугриста. Вначале вся поверхность шляпки окрашена в нежно-голубой, с созреванием шляпка постепенно коричневеет, а край остается голубовато-беловатым. Поверхность бархатиста за счет небольшой опушенности.

Гиднеллум голубойНожка

Имеет размеры около 5*2,5 см. Окрас ее коричневатый, а поверхность, как и шляпка, тоже бархатиста.

Спороносный слой

Гиднеллум голубойГименофор шиповатый, окрас варьирует в зависимости от возраста так же, как и шляпка, – от голубого до коричневатого.

Мякоть

Плотна и деревяниста, с выраженным мучным запахом. Окрас ее зональный с чередованием оранжевого и голубого.

Споровый порошок

Споры некрупные, почти сферические, с бородавчатой поверхностью, оранжеватые.

Распространение

Гиднеллум голубой

Данный вид широко распространен, но ввиду его чувствительности к загрязнению и переудобрению почвы в некоторых странах (например, в Голландии и Калининградской области) считается исчезающим. Предпочитает расти на бедных питательными веществами почвах, часто в местах распространения белого мха и толокнянки.

Период плодоношения – с середины лета до начала или середины осени.

Гиднеллум голубой
Гиднеллум ржавчинный

Сходные виды

Ввиду голубой окраски данный вид мало похож на остальные грибы, но, выцветая с возрастом до коричневого цвета, он становится схож с Гиднеллумом ржавчинным.

Съедобность

Гриб не пригоден для употребления в пищу, поскольку мякоть его весьма жесткая.

Интересные факты

Гиднеллум голубой

Данный вид можно применять для окрашивания шерстяной ткани в различные цвета (синий, серый, зеленый, голубой и т. д.).

Фото-галерея гиднеллума голубого

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 0 Средняя оценка: 0]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: