Гиднеллум пахучий

LAT Hydnellum suaveolens
Несъедобный
Синонимы:
Гиднеллум ароматный, Calodon suaveolens, Hydnum boreale, Hydnum pullum, Hydnellum rickeri, Hydnum suaveolens, Phaeodon suaveolens, Sarcodon gravis

Характеристики:

Группа:Игольчатые
Пластинки:Белые, бурые
Цвет:Коричневый
Инфо:Издает сильный запах аниса или миндаля

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Incertae sedis (неопределённого положения)
Порядок:Thelephorales (Телефоровые)
Семейство:Bankeraceae (Банкеровые)
Род:Hydnellum (Гиднеллум)
Вид:Hydnellum suaveolens (Гиднеллум пахучий)

Гиднеллум пахучий причисляется к несъедобным грибам.

Описание

Гиднеллум пахучийГиднеллум пахучий имеет шиповатый гименофор и воронковидную форму плодового тела.

Шляпка

Может достигать 15 см в поперечнике. Форма ее у молодых грибов выпуклая, позже приобретает уплощенность. В центре наблюдается вдавление, что делает плодовое тело гриба похожим на воронку. Окрас центральной части коричневый, а краев – грязновато-белый (до белого). Поверхность слегка опушена.

Гиднеллум пахучийНожка

Достигает в длину 5 см. Она имеет деревянистую структуру и фиолетовый окрас. Она, как и шляпка, имеет небольшое опушение. При механическом воздействии склонна к локальному потемнению.

Спороносный слой

Гиднеллум пахучий

Гименофор шиповат. Шипы около 0,5 мм в длину, окрас их беловатый, с возрастом буреет.

Мякоть

Волокнистая, фиолетоватого окраса, издает сильный запах аниса или миндаля. Имеет весьма горький вкус.

Споровый порошок

Светло-коричневый.

Распространение

Гиднеллум пахучий

Гиднеллум пахучий произрастает на евразийском и североамериканском континентах, однако встречается довольно редко. Предпочитает осуществлять микоризообразование с елями или соснами. Чаще всего растет на песчаных почвах.

Период произрастания – вся осень.

Гиднеллум пахучий
Гиднеллум голубой

Сходные виды

Гриб похож на другие гиднеллумы: Ржавоножковый и Голубой. Но они отличаются от рассматриваемого вида не фиолетовыми, а оранжевыми ножками.

Съедобность

Гриб несъедобен, поскольку обладает резким запахом и горьким вкусом.

Интересные факты

Гиднеллум пахучий

Гиднеллум пахучий отличается также тем, что поверхность молодых плодовых тел выделяет красноватую жидкость.

Фото-галерея гиднеллума пахучего

[webnavoz_instagram json=»{‘link’:’https:\/\/www.instagram.com\/p\/BzsWO1RI2NE\/’,’author’:’gullhespa’,’att_id’:22074},{‘link’:’https:\/\/www.instagram.com\/p\/gqfrILDy1e\/’,’author’:’wlkeene’,’att_id’:22075},{‘link’:’https:\/\/www.instagram.com\/p\/Bna6VYeF29O\/’,’author’:’mushlove.nordic’,’att_id’:22076},{‘link’:’https:\/\/www.instagram.com\/p\/8TRyxeA-gp\/’,’author’:’travisheckford’,’att_id’:22077},{‘link’:’https:\/\/www.instagram.com\/p\/5fZgPHiJX6\/’,’author’:’amarsteinkru’,’att_id’:22078},{‘link’:’https:\/\/www.instagram.com\/p\/BQ12J8LDIvO\/’,’author’:’peterhewlett’,’att_id’:22079}»]

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 0 Средняя оценка: 0]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: