Ложная лисичка рыжая

LAT Hygrophoropsis rufa
Несъедобный
Синонимы:
Hygrophoropsis aurantiaca var. rufa

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:От желтого до оранжевого
Цвет: От оранжевого до коричневатого
Инфо:Чешуйки на шляпке

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Boletales (Болетовые)
Семейство:Hygrophoropsidaceae (Гигрофоропсисовые)
Род:Hygrophoropsis (Гигрофоропсис)
Вид:Hygrophoropsis rufa (Ложная лисичка рыжая)

Сведения о токсичности ложной лисички рыжей противоречивы. В различных источниках указывается и как несъедобный, и как условно-съедобный, и как съедобный гриб низкого качества. Также имеются неподтвержденные сведения о галлюциногенном эффекте, который, видимо, был вызван употреблением сходных грибов.

Описание

Вид выделен как отдельный сравнительно недавно (в 2008 г.), а впервые описан еще в 1972 как подвид ложной лисички.

Ложная лисичка рыжая
Ложная лисичка рыжая.

Шляпка

Достигает в поперечном размере 10 см. Имеет расцветку от оранжевой до коричневатой. Поверхность сухая, характеризуется наличием мелких чешуек, которые особенно густо расположены центрально, а к краям становятся все реже.

Форма шляпки от плоской до воронкообразной. Края загнуты книзу.

Hygrophoropsis rufa
Hygrophoropsis rufa.

Ножка

Имеет габариты примерно 5*1 см. Форма ее цилиндрическая с небольшим расширением книзу.

Обычно ножка ровная и центральная, но в соответствии с условиями произрастания может быть эксцентричной и изогнутой. Имеет одинаковый со шляпкой окрас и тоже мелкочешуйчата.

Спороносный слой

Ложная лисичка рыжая
Ложная лисичка рыжая.

Представлен пластинами. Пластины от желтого до оранжевого, часто раздвоенные и по отношению к ножке нисходящие.

Мякоть

Имеет оранжевый цвет, который не меняется при срезании. Вкус ее не выражен, а запах описывается как озоновый.

Споровый порошок

Споры с толстыми стенками, средних размеров.

Распространение

Hygrophoropsis aurantiaca var. rufa
Hygrophoropsis aurantiaca var. rufa.

Рассматриваемый вид распространен практически во всех европейских странах. Произрастает на древесном субстрате во всех типах лесов с конца лета и до середины осени.

Ложная лисичка
Ложная лисичка.

Сходные виды

Родственный вид, из которого выделен рассматриваемый, – Ложная лисичка, – отличается тем, что не имеет чешуйчатых выростов на шляпке. Все остальные характеристики аналогичны.

Съедобность

В американских источниках данный вид называется съедобным, но невысокого качества. При этом оговаривается, что он способен вызвать пищеварительное расстройство, поэтому к употреблению не рекомендуется. Также считается, что отравление вызывает употребление значительного количества этого гриба.

Английские источники указывают возможный галлюциногенный эффект. Однако такое действие, скорее всего, обусловлено ошибочным употреблением какого-то другого гриба, например, гимнопилов. Французские источники в этом отношении солидарны с английскими.

Российские исследователи в большинстве случаев причисляют данный вид либо к условно-съедобным, либо к съедобным грибам. Но вследствие некоторой органолептической специфики гриб требует предварительного вываривания.

Интересные факты

Ложная лисичка рыжая
Ложная лисичка рыжая.

Особой отличительной чертой ложных лисичек от настоящих считается то, что настоящие лисички никогда не растут в одиночку, а вот ложные – вполне могут. Кроме того, ложная лисичка часто характеризуется неравномерным окрасом, а настоящая всегда окрашена равномерно. Ложные лисички всегда имеют правильной формы круглую шляпку, тогда как настоящие – почти всегда характеризуются неровными очертаниями.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 1 Средняя оценка: 5]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: