Вольвариелла паразитическая

LAT Volvariella surrecta
Несъедобный
Синонимы:
Вольвариелла поднимающаяся

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые, розоватые, бурые
Цвет:Белый
Инфо:Мякоть сереет при срезании

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Pluteaceae (Плютеевые)
Род:Volvariella (Вольвариелла)
Вид:Volvariella surrecta (Вольвариелла паразитическая)

Вольвариелла паразитическая не употребляется в пищу.

Описание

Вольвариелла паразитическая – небольшой гриб белого цвета, растущий на других грибах, в частности, на говорушке дымчатой.

Вольвариелла паразитическаяШляпка

У грибов этого вида достигает 8 см в поперечнике. Вначале форма почти сферическая, затем становится эллиптической, зонтичной и, наконец, распростертой. Края шляпки равномерно подвернуты книзу. Окрас их практически белый. Поверхность, сухая, по краю имеется чешуйчатость. С созреванием шляпка приобретает более темный окрас (до сероватого или буроватого цвета), центр при этом становится почти черным.

Вольвариелла паразитическаяНожка

Имеет длину около 10 см, толщина средняя. Поверхность продольно-желобчатая и слегка опушенная. Ножка окрашена в бело-розовый цвет. Кольцевидный вырост на ножке отсутствует, остатки покрывала имеется только в самом низу.

Спороносный слой

Вольвариелла паразитическаяГименофор представлен часторасположенными тонкими пластинами, имеющими зубчатые края. Вначале гименофор белый, затем последовательно приобретает розовый и бурый окрас.

Мякоть

Толстая и сочная, но хрупкая. При срезании сереет.

Споровый порошок

Розоватого окраса.

Распространение

Вольвариелла паразитическая

Рассматриваемый вид растет на разлагающихся плодовых телах других грибов (чаще всего, на говорушке дымчатой). Начало периода плодоношение у вольвариеллы паразитической совпадает с началом разложения плодового тела гриба-носителя – с конца лета. Продолжается рост до конца осени. Ареал распространения совпадает с таковым гриба-хозяина: любые типы лесов с азотистыми и богатыми перегноем почвами, мусорные кучи (растительных отходов).

Вольвариелла паразитическая – довольно редкий вид. Встречается в США, некоторых восточноазиатских странах, Северной Африке, Новой Зеландии и отдельных европейских странах. В России этот вид описан только в Амурской области.

Сходные виды

Рассматриваемый вид сложно перепутать с какими-либо другими грибами из-за особенностей роста.

Съедобность

Гриб не ядовит, но в пищу не используется и причисляется к несъедобным.

Интересные факты

Вольвариелла паразитическая

Молодые экземпляры данного вида полностью покрыты вольвой. В процессе роста покрывало рвется на 2 – 3 фрагмента, которые остаются в нижней части ножки.

Фото-галерея вольвариеллы паразитической

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 0 Средняя оценка: 0]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: